Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 13, 2022

Soto Ayam Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas libur pas banget kan kumpul keluarga sambil makan yang seger2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1/4 kg ayam bagian daging
  2. 1 buah lengkuas
  3. 1 ruas jahe
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun bawang
  6. 2 lembar daun seledri
  7. 4 buah wortel
  8. 1 bungkus kecambah panjang
  9. secukupnya Bawang goreng
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. secukupnya Air
  15. 1 sendok teh kunyit bubuk
  16. secukupnya Minyak goreng
  17. 1 buah tomat
  18. 2 sendok makan bumbu soto ayam sajiku

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus ayam dengan air sampai empuk. Simpan kaldu, kemudian goreng ayam sampai matang
2
Panaskan air, masukkan wortel yang telah di potong-potong.
3
Siapkan bumbu, bawang merah, bawang putih, gula dan garam kemudian haluskan. Iris tomat tipis-tipis, daun jeruk iris kecil-kecil kemudian geprek jahe dan lengkuas.
4
Tumis bumbu tersebut sampai matang kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang berisi wortel tadi.
5
Masukkan kaldu ayam, bumbu soto ayam sajiku, kunyit bubuk, potongan daun bawang dan seledri, tomat terakhir bawang goreng. Tunggu sampai mendidih (tambahkan gula dan garam jika dirasa kurang mantab)
6
Iris ayam tipis-tipis. Siapkan kecambah panjang dan siram dengan air panas kemudian tiriskan.
7
Soto siap dihidangkan
Soto Ayam Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Daging dan jeroan dimasak menggunakan presto agar lebih cepat empuk

4 orang
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

HujanΒ² gini enaknya makan yg hangat pedes kaya ginihπŸ€€πŸ˜‰πŸ˜

3-4 porsi
60 menit
Soto ala2 rumah

Soto ala2 rumah

#SiapRamadan pa suami katanya pengen saur sama soto. Untung ada stok daging kalo harus beli pas saur kali ini ditemani hujan.

2-3 porsi
30 menit
Soto ayam favorit keluarga

Soto ayam favorit keluarga

Soto ayam inilah yang pertama kali bikin jatuh cinta sama masak. Dari kecil aku suka banget sayur yang gak terlalu keruh atau bersantan dengan kata lain lebih suka sayur bening. Tapi soto ini malahan jadi favorit aku. Gak bersantan tapi gak bening juga. Dulu mamaku yang suka masakin soto ini, sampai akhirnya resepnya aku inget dan sekarang jadi masakan favorit keluarga kecil ku. Waktu itu kebetulan ada ibu mertua dan kakak iparku mereka bilang enak, terus waktu temen- temen suamiku datang aku juga masakin soto ini lagi-lagi mereka bilang mantabzzz tehh.. kenapa gak jualan aja teh.. dihari ini meskipun kondisi fisiku gak fit tetep pengen ikutan #BringBackMemories buat mengenang resep pertamaku yang di ajarin mama.. #resepmamaku

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Assalamualaikum... Mau aku godain bareng #GodaPaders pake "Soto Mie Bogor" nggak? 😝. Setua ini aq baru tau kalo ada jenis soto yang pake mie kuning πŸ™ˆ. Padahal mama q tinggal di Bogor ,baru tau aq ada makanan kayak gini 🀭. Berarti jajannya kurang jauh 🀣🀣🀣. Cz kalo pulang yang aq incer sambel jengkol buatan mama πŸ˜†... Aq pake resep bunda didi yg sedikit ku modifikasi, kalo beliau daging nya direbus/ di presto dlu sampai matang baru setelah itu dikasih bumbu dan dimasak kembali sebentar. Penambahan kikil jg inisiatif sendiri karena dibeberapa resep menyertakan kikil, dan rasanya nyatu kok. Kyk aq dan kamu... eeeeeaaaaa. #Goda_SotoYaKamu #Godapaders #komunitasPaders #Berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen #Clover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

45 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging 🐷 aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin ✌🏻 Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe πŸ’ƒπŸ»Oiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa πŸŽ‰ #SiapRamadan

Soto Betawi minimalis

Soto Betawi minimalis

kenapa minimalis, karena tdk saya tambahkan emping, tomat, daun bawang, acar serta jeroan sapi.( minimalis dibuat utk suamiku yg lagi dilarang keras kena sayuran dan Buah) maagnya sdg kambuh karena Antibiotik yg tdk cocok. dengan resep yang sama bisa jadi soto Betawi ala H. Mamat yg sangat terkenal di Serpong.

5 porsi
60 menit
Soto Betawi #KitaBerbagi

Soto Betawi #KitaBerbagi

Pada dasarnya memang perutnya manja, begitu kena daging merah sm susu langsung bermasalah. kemaren jadinya tepar lagi 2 harian πŸ˜₯ padahal orderan kue masih belum beres. doain sehat ya mentemen.. ya kalo mau makan enak mmg kudu siap menanggung resiko sih πŸ˜‚ Btw dulu adik aku yang pernah masakin ini, sekarang aku coba adaptasiin resepnya ya. kalo aku lebih suka yg agak encer, kalo terlalu magteh takut eneg jadi air kaldunya dibanyakin. kalo suka yg magteh, banyakin susunya atau pake susu full cream aja

Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali coba masak soto Betawi lho... Ada banyak resep, termasuk di cookpad, tp saya coba bikin spt yg ada di www.resepumi.com. Santan yg ada di resep awal saya ganti dg susu cair. Daging sandung lamur dan jeroan jg saya ganti dg daging tanpa lemak Selamat mencoba...

40 menit
Soto Betawi Gampang Banget

Soto Betawi Gampang Banget

Ini merupakan hasil recook dari beberapa resep soto betawi di Cookpad yang telah saya modifikasi sesimpel mungkin dengan bahan yang tidak terlalu banyak namun rasa tetap uweeennnaaaak! 😊

4 porsi
60 menit
Soto bandung bening

Soto bandung bening

Ini sudah lama masaknya baru sempet nulis resepnya buibu ,,,pake selandung lamur sama daging sapi sedikit 🀣 Bumbunya simpel aja yaa. ,selamat mencobaa buibuu

Soto Betawi simple

Soto Betawi simple

lagi2 makanan kesukaan suami, soto betawi. klu beli deket rmh yg enak 1 porsi minimal 25rb, drpd beli 4 porsi utk 1x makan, mahaall....πŸ˜‚. coba2 bikin soto betawi sendiri

Soto bandung

Soto bandung

Cocok buat yg lagi masuk angin nih anget ke badan

Soto Aceh

Soto Aceh

Soto berkuah santan, berdaging lembut. Ehmmmm......sedappp.

5 porsi
60 menit
Soto betawi ala risty

Soto betawi ala risty

Sate ? Mainstream banget haha.. bikin soto aja kesukaan pacaaal niih 😁

5 porsi
120 menit
Kuah Soto Medan dgn Telur

Kuah Soto Medan dgn Telur

Rindu sama Soto Medan jd kepengin bikin sendiri n makannys utk ngobatin rindunya hehe... Kali ini aku bikin base kuah soto medannya dan kl utk isi sesuai selera aja ya bs jeroan, daging ayam, daging sapi...tp berhubung stoknya dirmh lg ada telur jd cobain kl pake telur tuh gmn? Dan hasilnya enak jg meskipun lbh enak lg kl dikasih isi daging2 atau jeroan sih... paling ga rasa rempah2 kuah sotonya mnrtku udh kayak yg beli2 di RM soto di medan 😁 Kalau sotonya mau diisi daging2 atau jeroan.. pas sewaktu bumbu2 ditumis tinggal masukin isiannya ya spy bumbu meresap kedalamnya lalu angkat dan goreng sebentar dan kl mau dimakan campurkan ke kuah soto aja cem yg dijual2 warung soto medan begitu jg sih kl aku lihat ya.. hehe... Semoga resepku cocok yaa anyway... #berburucelemekemas #resolusi2019