Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi ceritanya 2 hari yg lalu lagi asik ngobrol sama mama, tb2 mama pengen soto betawi. Jdnya besoknya aku masak krn pagi2 sekali mama udh siapin bahannya, tp mmg krg lgkp bumbunya. Sebelumnya kita udh pernah nyobain ini drmh tanteku, nah tanteku pake daging sapi, tp krn mahal, mama nyuruh aku coba pake daging 🐷 aja.. dan jadi deh. Ya biarpun rasanya kurang lebih opor ayam, tapi lumayan mirip2 lah sm yg tanteku bikin ✌🏻 Kalo salah dr resep aslinya, mohon maaf ya, karena kebetulan bahan yg ada cuma ini, lupa pas kewarung, tapi ini ttp enak lo ehehehe 💃🏻Oiya, utk dagingnya pastinya bisa pake daging kambing atau sapi atau ayam juga yaaaa 🎉 #SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr Daging 🐷, iris kotak kecil
- 🌼 Bumbu Halus:
- 4 siung Bawang Putih
- 6 siung Bawang Merah
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Garam
- 🌼 Bumbu Tambahan:
- 1/2 bh Bawang Bombay, iris memanjang
- 1 bonggol Lengkuas, geprek
- 2 btg Serai, geprek
- 2 lbr Daun Salam
- 4 lbr Daun Jeruk
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Garam
- 1 kaleng Susu Bear Brand
- 400 ml Santan Cair
- 2 bh Kentang, iris suka2, goreng setengah matang
- 2 bh Tomat, iris2
- Daun Bawang, cincang
- Daun Seledri, cincang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
