Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kuah Soto Medan dgn Telur yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kuah Soto Medan dgn Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Soto Medan dgn Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kuah Soto Medan dgn Telur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Soto Medan dgn Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Soto Medan dgn Telur memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rindu sama Soto Medan jd kepengin bikin sendiri n makannys utk ngobatin rindunya hehe... Kali ini aku bikin base kuah soto medannya dan kl utk isi sesuai selera aja ya bs jeroan, daging ayam, daging sapi...tp berhubung stoknya dirmh lg ada telur jd cobain kl pake telur tuh gmn? Dan hasilnya enak jg meskipun lbh enak lg kl dikasih isi daging2 atau jeroan sih... paling ga rasa rempah2 kuah sotonya mnrtku udh kayak yg beli2 di RM soto di medan 😁 Kalau sotonya mau diisi daging2 atau jeroan.. pas sewaktu bumbu2 ditumis tinggal masukin isiannya ya spy bumbu meresap kedalamnya lalu angkat dan goreng sebentar dan kl mau dimakan campurkan ke kuah soto aja cem yg dijual2 warung soto medan begitu jg sih kl aku lihat ya.. hehe... Semoga resepku cocok yaa anyway... #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Soto Medan dgn Telur:
- Bumbu halus :
- 11 bh bawang merah
- 7 bh bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk daging
- Telur yg sdh direbus sesuai selera aja
- Kentang sesuai selera aja (me: kupas kentang dan cemplungin kedalam santan)
- Kalo pakai daging sesuaikan dgn bnyknya kuah
- Kl pakai jeroan sesuaikan jg
- Bumbu rempah2 :
- 1 bh bunga lawang
- 4 bh kapulaga
- 1 sdt jintan (me : 1 plastik kecil yg suka dijual tukang bumbu yg udh diplastik bbrp plastik)
- 1 sdm ketumbar yg sdh sangrai sblmnya
- 1 sdt merica bubuk
- 2 batang serai geprek pangkalnya
- 3 ruas lengkuas geprek
- 200 ml santan instan (me : kara ga dipakai semua krn kekentalan jd dikira2 aja sesuai selera ya
- 1,5 lt air (me : 500ml dicampur santan kara dibikin jadi kental, dan 1lt dicampur santan kara dibikin encer)
- 3 batang daun bawang iris2
- 2 batang seledri iris2
- 5 bh daun jeruk sobek2 daunnya
- optional Bawang goreng
- optional Sambal soto utk mo pedes tinggal bikin sendiri krn kali ini ga pake sambel krn kita lg ga mau pedes2 dl ya... (me : biasanya rebus cabe rawit,bawang merah,tomat,garam lalu ulek semua)
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Soto Medan dgn Telur
