Bagaimana Menyiapkan Soto bening yang Lezat Sekali

Name: Soto bening
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 1/4 ekor ayam; 10 butir telor puyuh rebus; 1 mie bihun putih; 1 ltr air (boleh ditambah kalo dirasa kurang); Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Bumbu cemplung :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (buang batangnya); 1-2 sereh geprek; 1 iris lengkuas; 2 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; secukupnya Penyedap; 1 sdt merica bubuk; Pelengkap soto :; 1 buah tomat iris jd 4 bagian; 1 batang daun bawang; 2 batang seledri; 10 cabe setan rebus (untuk sambal); 5 siung bawang merah (bawang goreng); Kecap manis; Jeruk nipis

Dipos pada March 15, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto bening yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Soto bening biasanya untuk 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto bening memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuma ada stok ayam 1/4 ayam doank.. Mo digoreng ungkep tp nanggung jd saya coba buat soto aja yg ayamnya disuir" jd gx keliatan sedikit+telor puyuh rebus 🙊tp disini saya gx pake sayuran kol soalnya lupa mo beli 😅 Untuk kuah sebenernya saya gx ukur brp"nya air yg saya masukkan cuma saya pakenya panci kecil. Jd ini saya buat 1ltr buat kira" aja. Tp sebenernya sih secukupnya aja yah😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto bening:

1/4 ekor ayam
10 butir telor puyuh rebus
1 mie bihun putih
1 ltr air (boleh ditambah kalo dirasa kurang)
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 butir kemiri
Bumbu cemplung :
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (buang batangnya)
1-2 sereh geprek
1 iris lengkuas
2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
secukupnya Penyedap
1 sdt merica bubuk
Pelengkap soto :
1 buah tomat iris jd 4 bagian
1 batang daun bawang
2 batang seledri
10 cabe setan rebus (untuk sambal)
5 siung bawang merah (bawang goreng)
Kecap manis
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto bening

Siapkan bahan. Rebus mie bihun sebentar saat air mendidih. Lalu sisihkan.

Rebus ayam yg sudah bersih. Dan tumis bumbu halus, sereh, duo daun & lengkuas. Jika ayam sudah cukup empuk angkat dan masukkan bumbu yg sudah ditumis td ke air bekas rebutan ayam. Lalu goreng ayam sebentar

Masukkan garam, gula, penyedap, merica bubuk ke kuah soto. Koreksi rasa. Dan masukkan potongan daun bawang_seledri & tomat (sisakan 1 potong untuk penyajian yah😅)

Untuk sambal cukup di uleg cabe yg sudah direbus dg sedikit garam lalu beri air sedikit biar rada encer. Dan untuk bawang goreng tinggal iris trz goreng yah.

Tata bihun, ayam, telur dan tomat sesuai kreasi anda lalu siram dg kuah soto dan taburi bawang goreng lalu beri sambal, kecap dan potongan jeruk nipis. Dijamin seger dg bau jeruk nipis nya 😉. Cuma ini yg difoto kurang kecap aja😀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ranjau

Soto Betawi #dagingayam

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

3 orang

20 menit

Soto Bening Semarang

Hmmm... Entah kenapa sy suka kalo adaa yg bening² *eehhh 🤧 maksudnya sayur yg bening².. hehe.. jadi difreezer ada bawahan ayam, kulitnya banyak digoreng biasa..bosen.. 😝 Oiya Kalo di Semarang Nasi + Soto ya jadi enggak dipisah nasinya.

4-5porsi

Soto Betawi Mendadak dangdut

Bakso kuah soto

Musim hujan pengen mkn soto tp cmn ada kaldu ayam dan bakso...ya sudah lanjut deh..

Soto Seger "SILUK" Imogiri 😆

Alkisah di suatu desa 😊😆 #SilukImogiri Kok namanya aneh ya... hehehe. Itu kisah 2 th yll wktu jalan2 ke Imogiri Jogja . Siang2 perut lapar. Pas lewat ada warung pingir sawah sederhana.. menunya @SOTO ga tau namanya 😂.. yg pasti uenaak pol.. Entah karna lapar.. ato emang enak.🤔. Tp murah meriah lah..jd keinget sampe skarang.. #CookpadCommunity_Magelang #PejuangGoldenApron2 #Minggu-47 #MasakItuSaya #CookpadPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #Resolusi20200819 #Resepku-

3 - 4 porsi

Soto Mie Ala Anak Kos

Setelah lama vakum dari perkontenan cookpad, aku balik lagi nih dengan resep baru yang pastinya tetep cocok banget buat anak kos. Seperti biasa, karna gapunya kompor, water heater dan rice cooker pun jadi.

2-3 porsi

Soto sokaraja

Soto Kudus

Dari kemarin sudah niat banget bikin soto. Rencananya sih mau bikin soto ayam lamongan seperti biasanya. Tapi pas buka cookpad kebetulan ada yang setor recook soto kudus resepnya mbak @fitri sasmaya dan akupun tergoda baca cerita resepnya mbak fitsas yang bilang soto ini enak banget, kuahnya ringan gak neg dan segeer banget katanya. Gimana gak penasaran coba. Akhirnya akupun bikin si soto kudus. Dan........rasanya memang sesuai dengan ceritanya 😘😘 ueennakkk tenan pokoknya.

>Soto Rumahan so simple<

Pertama kali bebikin soto pakai bumbu buat sendiri, biasa nya pakai bumbu giling jadi yg di uni2 padang itu loh... 😄 maklum blum ahli masak, masih trussss belajar nyontek sana sini 😂😂 Pelengkap nya selera aja ya, secara di luar sana ada macam2 model soto. Menurut aq ni cocok bgt buat pemula tp sok tau kya aq.. 😂😂😂

Soto Lamongan

Sebenernya masak hari ini buat ngabisin sisa stok ayam di frezzer jadi ayamnya karena cuma 4 potong jadi ditambah telor pindang biar rame 😂

Soto kuning ala Me

Sudah lama rasanya ga masak Soto. Akhir-akhir ini lagi geranjingan tekwan jadi menu ini selalu tertunda. Gegara kemarin lihat si Adek doyan banget makan Soto ceker (beli), jadi dari malam tadi sudah diniatkan akan ke pasar untuk berburu bahan-bahan Soto. Walaupun sudah dipikirin dari malam, tetep Ana Ada bahan Dan bumbu yang kelupaan kebeli di pasar. Di skip ga pake ketumbar dan ga ada sayuran semacam kol atau tauge, gegara emaknya lupita. Walaupun bumbu Dan bahan ga lengkap, tapi adek dan Kakak bolak-balik makan terus. Senang rasanya kalo anak-anak makan dengan lahap Dan bolak-balik nambah. Jadi semangat masak deh. Cuss di recook...

Soto Ceker

ke pasar semalem, harga ayam masih tinggi. Berhubung gag doyan-doyan banget olahan ayam. Jadilah si suami bilang tulangan, sayap, & ceker aja buat di soto #murahmeriah #antiribet

4-5 porsi

Soto Medan

Kalau sabtu itu masak apa aja yang sisa di kulkas, pas ada 5 potong ayam, jadi lumayan yaa buat sarapan dan bisa sekligus makan siang

Soto Betawi suka2

Keluarga saya sangat suka dengan soto, tapi pas bikin soto betawi ini banyak bahan atau bumbu yang saya lewatkan, dan pelengkap sotopun beda dari yang biasanya ada di soto betawi, makanya saya kasih judul "SOTO BETAWI SUKA-SUKA" karna bikinnya suka2 saya 😀😀 yang penting rasanya sama kayak soto asli betawi malah kata suami lebih enak dari soto betawi yang biasa dibeli, padahal yg biasa beli itu d tempatku paling enak 😀😀

Soto Ranjau

Kmren lusa punya punggung ayam dan tulangan yg ayamnya di pake utk buat isi pangsit, knpa jg gak di karyakan jadi soto ranjau 😁 murmer lagi tanggung bulan hihiii, curhat 😁

Soto Banjar

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441H minal aidil wal faidzin mohon maaf lahir dan bathin kpd semua cookpaders bagi yg merayakan 💖 sajian yg wajib hadir ketika lebaran utk sekedar obat kangen karena ga bisa mudik😭. #TiketMasukGoldenApron. #GA_TheNextLevel #MudikOnline. #FestivalRamadhanCookpad

7. Soto betawi sehat Fibercreme #bikinramadanberkesan

Bikin soto betawi karena edisi kangen jatinangor. Zaman kuliah klo makan malem biasanya beli ini, sebelahan sama sate padang. Jadi suka galau mau sate padang atau soto kuah susu. Karena kalo yang jualan biasanya pake susu uht, dan ngedadak dituangin pas kita beli. Kali ini coba buat tanpa susu, tanpa santan dan tanpa mantan *eh 🤣 yuk ah cuz ke resep pake Fiber creme.

5-7 porsi

90 menit

Soto tauco pekalongan

Akhirnya bikin soto ini juga,resep dr mbak anin org pekalongan asli.beli tauconya udh 4bln yg lalu nitip dia trus dipaketin ke semarang,udah waswas kan udh 4bln di freezer apa msh enak tp kata dia tauco semakin lama umur simpannya semakin enak.kuyyy lah

5porsi

30menit

Soto homemade

Soto menu paling pas di saat cuaca mendung syahdu kaya hari ini.. Asem jeruk, manis kecap, pedes sambel, dicampur jadi nambah😁😁. #5resepterbaruku

6 porsi

30 menit

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa