Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Anti Gagal

Name: Soto Ayam Bening
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 lt air; 3 batang serai geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 5-7 lbr daun salam; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 bh kemiri; secukupnya Ketumbar; 2 ruas kunyit; secukupnya Garam; 1/2 sdt lada bubuk; Bahan pelengkap :; Telur rebus (bagi 2); Kentang (potong dadu dan goreng); Tauge secukupnya (direbus); Kol (iris & rebus); Soun (rebus); Tomat (potong dadu); Seledri dan bawang goreng

Dipos pada December 19, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bening biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan posting #sotonusantara ah mumpung hari ini bikin soto ayam 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

1 ekor ayam
2 lt air
3 batang serai geprek
2 ruas lengkuas geprek
5-7 lbr daun salam
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh kemiri
secukupnya Ketumbar
2 ruas kunyit
secukupnya Garam
1/2 sdt lada bubuk
Bahan pelengkap :
Telur rebus (bagi 2)
Kentang (potong dadu dan goreng)
Tauge secukupnya (direbus)
Kol (iris & rebus)
Soun (rebus)
Tomat (potong dadu)
Seledri dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan biarkan ayam hingga matang ...

Di wajan terpisah, tumis bumbu halus hingga wangi masukan langkuas, serei dan daun salam .. Tumis hingga harum dan tidak berbau mentah. Lalu masukan bumbu yg sudah d tumis sebelumnya ke dalam air rebusan ayam

Rebus ayam beserta bumbu halus sampai ayam di rasa matang, angkat ayam lalu suir" sesuai selera

Jika pada kuah soto di rasa kurang asin dll, dpt di tambahkan garam dan penyedap ..

Siapkan mangkok, tata dan susun kol, tauge, soun, tomat, telur, kentang dan ayam suir lalu siram dengan kuah soto .. Beri taburan seledri dan bawang goreng Sajikan dengan sambal & perasan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Source: Hezti88 Soto ini menu wajib keluargaku kalau lebaran, biasa disajikan dengan ketupat dan pelengkapnya perkedel singkong/kentang, dan emping blinju (melinjo). Biasanya almh. Mama yg buat, lama ga buat ini dan alhamdulillah nemu resep yg sesuai, dengan sedikit modifikasi cara almh. mama saya masak #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Colam #CookpadMalang_Community

Soto Banjar

Pertama kali bikin soto banjar sendiri, horee 💃🏻 tadi pagi nyontek resep punya teh @opibun aahh enak sekali niiii meski pake ayam negeri, gak pake ayam kampung *masak masak sendiri puji sendiri hahaa.. beneran enak kok, asal printilan rempahnya jangan ada yang di skip. Kalau kata teh opi mah itu koentji nya 😆😆😆

Soto Banjar

Gegara dua kali dapet suguhan soto banjar dan rasanyaa bisa diterima oleh lidahkan. Penasaran ni apa yg bikin beda yaa, akhirnya kucari lah cara bikin soto banjar. Surpriseingly ku berhasil dan rasanya mirip 🤤 selamat mencoba ya!

2 orang

90-120 menit

Soto ceker bumbu kuning

Buka puasa pngen yg sgeer² lgsg cuzz bkin sotooo ajaa deh..

Soto Ayam

Suda dari kemarin Ngidam pengen Makan Soto tapi Qadarullah dirumah ga ada Bahan, Ada Soun doang. Akhirnya Pagi tadi minta tolong Zaujiy ke Pasar untuk belikan Bahan2 nya. Syegeeer kuah Sotonya

4 porsi

Soto Koya Surabaya

Ibuku adalah orang yang tidak suka menyukai daging hewan berkaki empat (daging sapi maupun kambing). Untuk itu saya memasak #MasakanUntukIbu dengan berbahan dasar ayam. Kebetulan ibu sangat suka sekali soto, ibu juga sering memasakan soto untuk kami. Nah, kali ini saya masak soto koya Surabaya yang belum pernah ibu masak. Alhamdulillah ibu sangat menyukai sekali. Apalagi daging ayam yang digunakan dari ayam kampung. Terbayang kan betapa gurihnya. #MasakanUntukIbu #pekanposbarsoto #pekanrayasoto

5-6 orang

Soto Seger ala BunBun

Hr ini sebenarnya mager bgt utk masak tp kepengen makan 😂😂😂 akhirnya masak yg praktis ekonomis ttp eksotis hehee #resepBunBun #resepTrio #cookpadcommunity_kalteng #manyoto #barapimanjuhu

Soto ayam Tulangan gak pake ulak ulek,asli enak

PGN bikin soto ayam yg enak beda Dr yg lain Krn pake Tulangan ayam biar lbh sedap... Kl soto pke Tulangan daging udh biasa... tp....ga pke repottttt yaudah aku pake bumbu jd aja, hemat waktu dan perabotan yg jelas gak pke diulek....kalau mau tau rasanya gimana??? yah dicoba aja bun... :)

Soto Betawi Ayam Kuah Susu JTT

Makan siang yuk, ini pertama kali buat soto tp kuahnya pakai susu..ternyata enak juga..gurih manis2 gt..c rayyan mam aja habis tumben bgt dia mam nasi 2 sdm habis bersih, yg bkn senengnya ga ush dikejar2 ini anaknya manggap sendiri😂😂

Soto daging kuah santan

Niat nya pengen bikin soto padang gak jadi garagara bahan rempah rempah nya kurang. Bumbu & rempah rempah yang ada aja yang di eksekusi. Yuk masak, cukup loh bun untuk sekeluarga

4 orang

1 jam 30 menit

Soto Ayam Simple

Mengapa saya katakan simple karena sama sekali gak menggunakan blender untuk bumbunya yah bunda..cuma pakai yang instan

Soto Banjar

Kmaren di WAG Cookpad Kalbar mengadakan Cooking Class Soto Banjar bersama mba Mega Silvia. Sangat antusias sekali karena pertama kali liat resep soto banjar yg bahkan sy sendiri ga pernah dengar nama bumbu nya 😆 tp Alhamdulillah berkat mba mega skrg sy sudah tau. Terimakasih juga buat kiriman bumbu nya mba 😍💐 Rasa soto banjar nya sangat khas dan harum sekali 🤤 sy buat porsi lebih sedikit dan pake ayam biasa. Rasanya tetap enak , karna bumbu nya masih ada, nnti sy mau nyobain pake ayam kampung juga. Source : Silva Malexhi https://cookpad.com/id/resep/14417549-soto-banjar?invite_token=ynKCh4r7LKRq8YwYiqbw4ZHa&shared_at=1612143953 #SotoBanjar #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #MasakSimple #MasakDirumah

4 porsi

1 jam

Soto Lontong

Alhamdulillah Akhirnya bikin juga, soto khas kampung paksu, favorit kalo pulkam ke Karokrok, Patokbeusi, Subang, Jawa Barat Qodarulloh.. bahan2 lengkap, ada bumbu, ada bahan isian sisaan bikin ketoprak (resep ketoprak, ada di postingan sebelumnya) Biasanya makan ini di tukang bubur gerobakan yg mangkal di pinggir sawah di kampung. Si mamang jual 2 macam isian pokoknya, bubur dan lontong.. nah sy biasanya makan 2 2 nya 😅😅 Khasnya disana pake kerupuk mie kuning.. tp krn ini menu dadakan yg tercipta dr sisaan bahan ketoprak yg sy bikin utk maksi.. jd minus kerupuknya deh. Karena sy menggunakan bahan sisaan, jd takaran dlm resep sy gunakan bahasa "secukupnya"😅🤣 #Cocomtang #CocomtangPost_Nyoto #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto

Soto Lamongan

Salah satu sajian soto yang berasal dari Lamongan, JawaTimur ini memiliki ciri khas yang berbeda dari sajian soto lainnya. Yaitu bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng yang di haluskan bersamaan. Rasa gurih dari koya ini membuat sajian soto ini menjadi lebih nikmat. Kuah soto yang berwarna kuning dan bening akan berubah menjadi kental saat taburan bubuk koya menyatu di dalamnya. Hhmm sedap😋dan lebih segar lagi bila ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Yukk cobain😉 Link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=Fidg792e46rZLvUXYbpGUFHg&shared_at=1616847046 Source : Pawon Winna #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon