Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 11, 2022

Soto Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen berat dgn kampung halaman, utk pengobat rindu jadi masak soto betawi ini.. Soto ini memakai susu murni(bisa dihilangkan bila tdk suka), plus rempah2 yg khas.. resep aslinya pakai babat beserta sekutu2nya krn saya enggak makan itu jadi saya memakai daging sapi sandung lamur dan tulang iga saja. Disini juga saya pakai lontong krn kebetulan lagi ada, aslinya pakai nasi panas. Dan Difoto lupa saya sertakan sambal limo dan emping krn buru2 mau disantab ^_^ Ok..mari kita masak soto jakarta ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 grm daging sapi (sandung lamur plus klu ada tulang iga)
  2. secukupnya santan encer dan kental
  3. 1 kotak susu ultra putih 250ml
  4. 2 buah kentang kupas iris lalu goreng
  5. 1 bks kecil kaldu bubuk sapi(bila suka)
  6. secukupnya daun bawang seledri
  7. 1 atau 2 buah tomat diiris
  8. 3 lbr salam
  9. 1 batang sereh
  10. 1 ruas lengkuas (digeprek)
  11. 5 butir cengkeh(bila suka)
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 9 siung bawang merah(4 buah diris)
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 ruas jahe
  16. 1 sdt merica
  17. 2 sdm ketumbar
  18. 1 sdt jinten
  19. 1 sdt biji pala
  20. 2 cm kayu manis(utuh)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Seduh daging atau tulang dgn air panas yg mendidih, ini dilakukan untuk membuang kotoran dan darah yg melekat pada daging. aduk2 diamkan sebentar lalu tiriskan, buang airnya.
Soto Betawi - Step 1
2
Rebus air secukupnya masukan daging tadi, tambahkan salam, sereh, lengkuas(yg digeprek), masukan juga cengkeh utuh lalu rebus sampai empuk.
3
Tumis bumbu2 yg dihaluskan tmbahkan kayu manis setelah matang masukan ke rebusan daging diatas.
4
Setelah dicampur dgn daging tambahkan santan encer aduk2 diamkan sebentar, lalu masukan santan kental dan susu, beri gula, kaldu bubuk(bila suka) uji rasanya.
5
Cara penyajian, taruh dimangkuk daging, kentang goreng, beri daun bawang seledri, serta tomat iris, emping dan sambal limo. soto siap disantab..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi (endoll euy)

Soto betawi (endoll euy)

Pertama kalinya masak soto betawi .. haha karna saya orang betawi , harus bisa dong masak soto betawi 😂😂 Alhamdulillah rasanya nikmat lezatos luar binasa 😋😋😋 yukk coba buat dirumah . Cukup mudah lhoo

10 porsi
Soto segerr tenan

Soto segerr tenan

5 porsi
30 menit
Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Tangkar Khas Betawi

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Nyobain resep dari daerah lain adalah tantangan tersendiri buat saya, baik nyoba masak ato nyoba makan (paling suka iniii) 😂. Dan pas banget sama acara yg baru aja diadain Cookpad Community Kaltim (CoCoK) kolaborasi sm Cookpad Community Bogor (Combo) masing2 daerah saling merecook makanan khasnya. Seneng deh bisa tau masakan suatu daerah. sy recook resep teh opibun resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5789273-soto-mie-bogor?invite_token=hCVgcP9Y6ftqXJDrea7GYo8S&shared_at=1622895290 #PejuangGoldenApron3 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK

Soto betawi

Soto betawi

Soto Susu Betawi

Soto Susu Betawi

Seminggu yang lalu Nabil lahap banget makan soto susu di salah satu resto di Galeria Mall.. Akhirnya emaknya berusaha keras bikin soto susu spesial buat si anak yang lagi susah makan. Mudah2an anaknya mau makan, kalo diicip sih rasanya sama kaya yg di Galeria, lebih sip malah krn non msg..

5 orang
80 Menit
Soto Bandung

Soto Bandung

Resep favorit keluarga. Walaupun judulnya soto tapi kuahnya bening Enak segeeer.. 😊

Soto mie bogor

Soto mie bogor

Mau eksperimen ngolah2 bumbu ternyata rasanya 11-12 sama soto mie yg di jual di luar sana. Hahhahah... Ngga nyangka berhasil 😁

6-7 porsi
12. Soto Betawi

12. Soto Betawi

Soto ini favorit saya dan suami, suami saya suka sekali. Jadi iseng2 saya buat sendiri aja ah.. Lebih sehat karna pake susu rendah lemak. Eh ternyata suami saya suka, diBilang lebih enak dari yg biasa kita beli..wow...senengnyaaaaa, suami bilang gitu dan suka. Maklum, suami saya termasuk org yg pemilih dg makanan. Ga semua masakan bisa dia makan, ga semua jenis sayur dan daging dia mau makan. Jadi saya harus stabil dalam rasa masakan saya, berubah dikit ajaa...dia ga mau makan lg huhuhuhu....

5 porsi
60 menit
Soto Balungan

Soto Balungan

Disini lagi sering hujan. Jadi pengennya makan yg berkuah, panas dan seger... Dann akhirnya buat soto. Kesukaan suami..

120 menit
Soto kikil santan

Soto kikil santan

3 porsi
45 - 60 menit
Soto betawi santan susu

Soto betawi santan susu

Resep mommy xander paling yahuudd 👌🏻👍🏻

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

assalamu'alaikum.. masih dalam rangka #kontesresep memperingati #HariGiziNasional2019 sudah beberapa hari ini resep soto betawi seliweran di timeline jadi pengen ikutan coba juga dari sekian banyak resep, saya tertarik dengan salah satu resep "soto betawi kuah susu" punya mba @WinaKartika resepnya cukup simple, mudah di ikuti, dan pastinya mantap 😍👍 beda nya yg versi punya saya ga pake kunyit, jadi mungkin warna nya kurang menggoda hehe resep aslinya bisa di lihat disini yaa 👇 Soto Betawi Kuah Susu https://cookpad.com/us/recipes/6968919-soto-betawi-kuah-susu cus.. cekidot.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #dapurnongindy_aneka soto

4 porsi
Soto betawi simpel

Soto betawi simpel

Masih dalam rangka ngabisin daging kurban udah bingung mau bikin apalagi ...

5 porsi
Soto betawi

Soto betawi

walopun cuma pake santan ngga pake susu cair yippie lah😁😁😁jadi lebih ekonomis yap

4 porsi
Soto betawi ala mama zildan

Soto betawi ala mama zildan

Ngidam soto h.mamat. karena jauh, jd buat sendiri ajah. Tp rasa ga beda jauh alias sama (pede bgt). Hahahaha 😁

4 porsi
45 menit
Soto padang

Soto padang

8 porsi
Soto Betawi #KitaBerbagi

Soto Betawi #KitaBerbagi

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Pak suami doyan banget sama soto betawi. Padahal dia asli jawa timur. Kebetulan berjodoh dengan saya yg orang asli betawi. Klop deh sama makanan favorit nya.. Hihihi.. Karena doyan, #bringbackmemories dulu di awal pernikahan sering beli di warung, karena saya belum suka masak. Ditambah lagi kehadiran 2 buah hati yg jarak usianya tidak sampai 2 tahun yg membuat saya riweh sehingga tidak sempat masak apalagi yg menunya ribet (menurut saya) seperti soto betawi. Tetapi semenjak anak2 sudah beranjak balita, waktu agak senggang dan mulai main cookpad,sy jadi suka masak deh. Alhamdulillah. Pernah nyoba bikin soto betawi yg full santan, kali ini saya nyoba buat soto betawi yg di mix dengan susu seperti resep mba widynaura, hanya beda di cara penyajiannya saja, sy ikut metode ibu saya yaitu daging nya dipisah dan digoreng dulu sebelum disajikan. Untuk rasa agak berbeda,kalo pake santan aja rasanya gurih,tp klo di mix dengan susu ternyata rasanya gurih+ creamy (menurut saya). Yang jelas pak suami doyan banget sampe habis 3 mangkok.. Hihihi #BringBackMemories #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Kikil Sederhana

Soto Kikil Sederhana

Boleh nyontek juga dari resep orang lain. Ada beberapa bumbu yg saya tambahkan. Selamat mencoba 😊

5-6 porsi