Bagaimana Membuat Soto Tangkar Khas Betawi yang Enak

Dipos pada February 12, 2022

Soto Tangkar Khas Betawi

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Tangkar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Tangkar Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi:

  1. 250 gr babat
  2. 250 gr daging sapi
  3. 250 gr usus/urat sapi
  4. 400 ml santan kental
  5. 3 btg sereh
  6. 5 lbr daun jeruk
  7. 3 lbr daun sereh
  8. 2 btg daun bawang
  9. 1 btr pala
  10. 6 buah cengkeh
  11. 1 sdt biji lada hitam
  12. 2 bh kayu manis
  13. 5 btr kapulaga
  14. 2 bh bunga lawang
  15. secukupnya Garam dan lada
  16. Bumbu halus
  17. 10 siung bawang merah
  18. 6 siung bawang putih
  19. 3 cm kunyit
  20. 3 bh kemiri
  21. 1 sdm biji ketumbar
  22. 2 cm jahe
  23. 3 bh cabe merah besar
  24. 6 bh cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi

1
Masukan babat,daging serta usus/urat ke dalam panci presscooker.masak selama 30 mnt.angkat lalu tiriskan
2
Masukan semua rebusan ke dalam panci dengan 1.5 ltr air.masukan pala,cengkeh,kapulaga,lada hitam dan bunga lawang serta kayu manis.nyalakan api dengan api sedang.
3
Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh,daun jeruk dan daun salam.aduk hingga merata.
4
Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging.masak dan aduk hingga merata kemudian masukan santan. (Tahap ini bisa berbeda tergantung selera.daging yg direbus bs ditiriskan terlebih dahulu dan dipisahkan dr air rebusan)
5
Sajikan dlm keadaan panas dan taburkan daun bawang.HAPPY COOKING !!!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

soto daging bening segeeer  :)

soto daging bening segeeer :)

Lagi enak enak tidur suami siang siang pulang istirahat kerja bawa daging sapi 1 kresek alhasil siang siang bolong umek didapur sampek gobyos ..

6 porsi
1 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Pertama kali menggunakan Susu UHT karena biasanya menggunakan santan Soto Betawi memang mempunyai 2 jenis kuah, santan dan susu Beberapa kali makan soto betawi asli, rataΒ² memang menggunakan susu cair sebagai bahan kuahnya - dulu saya pikir menggunakan santan, karena rasa kuahnya nggak terasa susu πŸ‘‰πŸ» mungkin karena bukan peminum susu jadinya nggak tau rasa susu cair plain Rasanya Masya Allah Enaaaaaaak sekali, tidak berasa susu dan margarine yang gurih asin jadi pengganti minyak samin yang pas menyatu dengan rempahΒ² Menurut saya ini resep paling MUDAH dimasak dan dicari bahanΒ²nya 😍 bisa beli Daging, Paru, Babat, dan Kikil Kaki beku di supermarket 😊

10 porsi
60menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Weekend memang paling cocok makan soto. Soto ayam ini sengaja ayamnya langsung dimasak di kuah (tidak digoreng)

Soto Vegan

Soto Vegan

Edisi menghabiskan stok daging analog nii, karena dasarnya analog maka untuk menambahkan citarasa gurih saya kasih kaldu jamur supaya rasanya ga terlalu plain 😁 Beda kalo dimasak santan loo haha I'll try next time

3-4 porsi
Soto Sulung

Soto Sulung

#GoDa_SotoYaKamu #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia <Week 36>

Soto Padang

Soto Padang

Saya pakai emping belinjo karena ga ada kerupuk merah πŸ˜€

Soto Kikil Sederhana

Soto Kikil Sederhana

panas panas gini seger banget bikin soto ala ala πŸ˜‚

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Source : Binti Sae Acara collab komunitas kali ini dg temenΒ² Bogor. Kali ini resep khas kota hujan yg dikulik adalah Soto Mie Bogor. Hari berkesempatan kirim cooksnap. Baiklah #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #eniSQUAD #kayyaaResep #kayyaaManfaat

Soto Betawi

Soto Betawi

MashaAllah selalu ingin menyenangkan suami dengan makanan kesukaan nyaπŸ’ž

5-6 porsi
Soto betawi kuah gurih susu

Soto betawi kuah gurih susu

Silahkan eksekusi resep πŸ–€

8 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Kebetulan lagi dapat oleh-oleh emping dari teman yg baru pulang ke Indonesia. Mumpung ada emping eksekusi deh soto betawi komplit lengkap dengan emping, kentang, tomat, bawang goreng. Resepnya saya modifikasi dari beberapa resep yg sliweran di internet, disesuaikan dg bahan-bahan yg ada. Oh iya di sini saya pakai santan kemasan yg tidak kental, untuk mengurangi santan dan memang adanya di sini santan kemasan. Resepnya sesuai selera lidah saya ya, lagi gak terlalu suka rempah, buat yg suka bisa ditambah rempahnya.

8-12 porsi
Soto betawi

Soto betawi

Minggu lalu menunya ikan terus. Sekarang ganti daging sapi. Awalnya mau masak brenebon karena sudah lama ga masak itu. Tapi malah ganti haluan ke soto betawi πŸ˜…πŸ˜‚. Soto betawinya campur susu santan. Masak dagingnya agak lama supaya empuk Source : xanderskitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Soto Bumbu Kuning

Soto Bumbu Kuning

Ceritanya, gas/kompornya lagi bermasalah.. trs masaknya pake magicom. Ternyata rasanya juga gak kalah Magic. Yummy. Daging sapinya bagian iga cuman dikit buat 3 porsi. #PejuangGoldenApron2 #soto #dagingsapi #bumbu kuning

Resep soto pekalogan Ibu mertua

Resep soto pekalogan Ibu mertua

Beruntung bener punya ibu mertua yg pinter masak,baik hati buat berbagi resep, biar gak lupa resepnya ku abadikan di cookpad yah...

Soto betawi sederhana...πŸ˜‹

Soto betawi sederhana...πŸ˜‹

saya buat soto ini seharusnya pakai daging babat atau jeroan,berhubung saya kurang suka jeroan,saya pakai daging dan paru sapi aja..rasanya mantaaappπŸ–’πŸ–’πŸ–’πŸ–’

Soto Padang Spesial

Soto Padang Spesial

Soto ini saya buat dalam rangka memperingati ulang tahun putra saya yang ke 5 tahun. Soto Padang sebetulnya tidak memakai kunyit, tapi kali ini saya beri sedikit kunyit agar warnanya tidak pucat..

6 porsi
60 menit
Soto grombyang khas pemalang

Soto grombyang khas pemalang

Suami ngidam bgt msakan ini dri kmrn2.. 😊. Drpda beli kepemalang yakannn mnding msak sndri bisa puas makannya ... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

7 porsi
60 menit
Soto Betawi Kuah Susu Sederhana

Soto Betawi Kuah Susu Sederhana

Disebut sederhana karena menggunakan rempah dan bumbu yang tidak komplit. Tidak ada kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bawang merah.

2 porsi
45 menit