Sore-sore begini enaknya membuat Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Tangkar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Tangkar Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Tangkar Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar Khas Betawi:
- 250 gr babat
- 250 gr daging sapi
- 250 gr usus/urat sapi
- 400 ml santan kental
- 3 btg sereh
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun sereh
- 2 btg daun bawang
- 1 btr pala
- 6 buah cengkeh
- 1 sdt biji lada hitam
- 2 bh kayu manis
- 5 btr kapulaga
- 2 bh bunga lawang
- secukupnya Garam dan lada
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 3 bh kemiri
- 1 sdm biji ketumbar
- 2 cm jahe
- 3 bh cabe merah besar
- 6 bh cabe rawit