Langkah Mudah untuk Membuat [21] Soto Ayam Bening yang Menggugah Selera

Dipos pada July 10, 2020

[21] Soto Ayam Bening

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat [21] Soto Ayam Bening yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya [21] Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari [21] Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan [21] Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan [21] Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat [21] Soto Ayam Bening memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari libur yg agak 'mager' di rumah, dan kepengin makan soto bening khas Boyolali, daerah tetangga daerah asal saya Salatiga. Kangen cita rasa kampung, tapi mau ke rumah makan soto Boyolali terdekat di Jakarta kok mager bgt. Akhirnya pagi-pagi sy dan PakSu putuskan belanja sebentar ke pasar dekat rumah dan tukang sayur yg ada untuk masak masakan 'tombo kangen' ini. Si kecil juha favorit banget makan soto. And this is it 😍 #kapsulajaib #GoldenAppron2 #GoldenAppronChallenge2 #CelemekEmas #BerburuCelemekEmas #ChocolinzCooking #ChocolinzCooking_soto #SotoAyam #SotoBening #SotoBoyolali #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat [21] Soto Ayam Bening:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 5 siung Bawang Putih
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 2 batang Sereh, memarkan
  5. 1 ruas jari Jahe, memarkan
  6. 1 ruas jari Lengkuas, memarkan
  7. 3 lembar Daun Jeruk
  8. 1 lembar Daun Salam
  9. 1 batang Daun Bawang
  10. Secukupnya Air
  11. Secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
  12. Secukupnya Garam, Gula, Penyedap
  13. Secukupnya Merica Bubuk dan Ketumbar Bubuk
  14. Bahan Pelengkap
  15. Secukupnya Soun Naga
  16. Secukupnya Tauge
  17. 1 batang Seledri
  18. 1 batang Daun Bawang
  19. 3 siung Bawang Putih

Langkah-langkah untuk membuat [21] Soto Ayam Bening

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu rebus bersamaan dalam 1 panci berisi air selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu tiriskan ayam, diamkan hingga agak dingin. Lalu sisihkan kuahnya sebentar.
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Kali ini saya pakai blender supaya cepat halus.
3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan/diblender tadi bersama dengan sereh, daun salam, daun bawang, lengkuas, dan jahe hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan penyedap.
[21] Soto Ayam Bening - Step 3
4
Masukkan hasil tumisan bumbu ke dalam air kaldu. Tambahkan 1 batang daun bawang yg sudah diikat. Nyalakan api sedang. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
[21] Soto Ayam Bening - Step 4
5
Sambil menunggu kuah mendidih, kita goreng dulu ayamnya. Cukup 5 menit saja sudah dibolak-balik, spy lebih kering dan sedap saja. Lalu angkat dan suwir-suwir.
6
Untuk taburannya, saya pakai bawang putih goreng. Iris tipis bawang putih, lalu goreng hingga agak kecoklatan. Lalu angkat dan remas-remas atau tumbul menggunakan sendok/pisau.
[21] Soto Ayam Bening - Step 6
7
Iris tipis seledri dan daun bawang utk taburan.
8
Rendam/rebus sebentar dalan air mendidih tauge dan soun. Cukup dicelupkan saja, tidak perlu terlalu lama supaya tidak terlalu matang. Lalu sajikan dalam 1 piring untuk sajian bersama dengan ayam suwir.
[21] Soto Ayam Bening - Step 8
9
Tata dalam 1 mangkok : nasi, soun, tauge, ayam suwir, dan taburi dengan bawang putih goreng dan seledri, daun bawang. Siramkan dengan kuah. Sajikan bersama sambal, tempe goreng, dan lauk lainnya 😍
[21] Soto Ayam Bening - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng)

Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng)

Karena lagi pengen makan soto dan kebetulan ada bandeng, jadi kepikiran buat bikin soto ayam lamongan yg kuahnya pake bandeng.. Tapi biar pun pake bandeng tapi kuahnya ga amis kok krn kan bandengnya digoreng dulu 😊

Soto Ayam

Soto Ayam

46. Soto Ayam *praktis

46. Soto Ayam *praktis

Bikin soto ayam yg gampang tidak ribet, disajikan hangat dg kentang, telur, bihun, tauge, dan tomat... Cocok utk menghangatkan badan, mencegah flu saat musim hujan, jika ditambah sambel lebih Mantappp... Ayo masak soto... 👌 #dirumahaja #DiRumahAja

10 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Seger banget . Alhamdulillah suami suka.

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

resep turun temurun dari almarhumah mama mertua. papa mertua, suami dan adik ipar suka banget makan ini. setiap makan ini jadi teringat mama 🙂🙂

Soto Ayam Umah Zahra

Soto Ayam Umah Zahra

Soto ayam (lagi)

Soto ayam (lagi)

Akhirnya nemuin rasa soto ayam yang sesuai kaya bikinan almh. Ibu. Save lah di sini biar ngga lupa.

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Kalo liburan saya suka masak ini.. biar agak ribet tapi serumah sukaa.. kadang pake bumbu sendiri.. kadang coba2 bumbu instan juga.. kali ini pake bumbu soto ayam nya merk bamboe.. so far ter endolita n segarr dr semua merk bumbu soto ayam yg pernah saya coba..

6 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

latepost...

Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Nyobain bikin soto yang bersantan untuk pertama kalinya. Alhamdulillah engga terlalu mengecewakan dan keluarga juga suka #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam bening seger

Soto ayam bening seger

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi ini masak request-san bapaknya anak wedok.. dan menghalau kegabutan si bapak yang warung soto favoritnya enggak buka.. saya tiap kali buayt soto, lebih milih soto sapi, karena suka aja, tapi karena stok dikulkas adanya ayam, ya seadanya aja.. masih edisi #dirumahaja #resepseadanyaaja

4 - 5 porsi
25 menit
Soto ayam simple no ribet2 club

Soto ayam simple no ribet2 club

Soto Ayam

Soto Ayam

hanya mencoba.. agar anak tidak bosan makan ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam praktis tanpa bumbu halus

Soto ayam praktis tanpa bumbu halus

Rasanya mirip bumbu indomie rasa soto

3 mangkuk
Soto ayam

Soto ayam

#PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu

Sop ayam bumbu soto

Sop ayam bumbu soto

memanfaatkan stok yang ada dikulkas😂 #AntiRibet

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Resep soto ini mirip dengan soto lamongan, cuman saya modifikasi versi saya dengan tambahan bawang merah goreng & bawang putih goreng didalam kuahnya. Saya pakai ayam kampung biar lebih gurih, jadi masaknya pakai presto biar cepet. Soto ini salah satu menu favorit karena gampang & anak suka, selamat mencoba 😊

12 porsi
60 menit
Soto Ayam Medan Tanpa Santan

Soto Ayam Medan Tanpa Santan

12.05.2019 Ceritanya minggu ini mau skip #PekanInspirasi #Pekan_Medan krn lagi byk2nya kerjaan kantor, pulang sampe rumah udah sore 🙄 jd masak utk berbuka puasa dan sahur milih menu yg simpel dan kadang2 disesuaikan dgn tema buku yg akan diterbitkan cookpad, biar gk dimarahi mamah cookpad (ai lup yu mamah 😍) selain itu krn keterbatasan pengetahuan sy ttg masakan khas medan kecuali bika ambon (ini taunya krn ada temen kantor yg dpt tugas seminggu di medan trus bawa oleh2 bika ambon 😄) dan arsik ikan mas (ini juga taunya krn ada salah 1 ortu temennya akmal yg asli medan, hobi masak arsik ikan mas 😁).. loh jd curcol yaa 😅 nah kemarin iseng2 googling masakan khas medan, tiba2 nemu resep "Soto Ayam Medan Tanpa Santan" pas deh di kulkas masih ada ayam dan bumbu2nya, kec daun salam.. langsung cusss ke dapur dan jd menu berbuka puasa kemarin sore 😁 oh iya di resep aslinya tidak pakai tauge, tp sy tambahkan tauge 😉 buat yg mau lihat resepnya atau mau cookmark silahkan discroll layarnya ke atas, siapa tau bisa jd inspirasi utk menu berbuka puasa atau sahur hari ini 🤩 oh iya jgn lupa klik tanda ❤ nya yaa.. Sumber : www.menitinfo.com #PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Soto Ayam paling gampang

Soto Ayam paling gampang

#anti ribet Instant Soto ayam