Cara Gampang Membuat Soto banjar yang Menggugah Selera

Dipos pada July 4, 2019

Soto banjar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto banjar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto banjar memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorit banget deh sm yg namanya soto, apapun jenisnya dan dari manapun daerah asalnya.. yang satu ini pun gak kalah enaknya, kuliner khas kalimantan selatan yg selalu bikin kangen.. disini sy buat yg versi ayam yg direbus bersama kuah sotonya.. bisa juga pake versi fillet dada ayam yg di kukus lalu di suwir2 dan di taburkan saat menyajikan soto, kembali ke selera masing2 aja yaa 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto banjar:

  1. 1 ekor ayam, potong 12
  2. 2 liter air
  3. 4 buah kentang, rebus
  4. 4 butir telur bebek, rebus, ambil kuningnya
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Gula pasir
  7. Bumbu halus:
  8. 7 butir bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 cm jahe
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt pala bubuk
  13. Bumbu butiran:
  14. 5 butir kapulaga, tekan dgn jari sampai terbuka
  15. 2 buah bunga lawang
  16. 10 cm kayu manis
  17. 7 buah cengkeh
  18. Pelengkap:
  19. 5 buah ketupat / lontong
  20. 1 bungkus Soun / bihun jagung, seduh dan tiriskan
  21. 4 butir telur ayam, rebus
  22. 3 batang seledri, iris halus
  23. 2 batang daun bawang, iris tipis
  24. secukupnya Bawang goreng
  25. 2 buah jeruk nipis, potong2
  26. Sambal:
  27. 10 butir cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang

Langkah-langkah untuk membuat Soto banjar

1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran.. masak hingga beraroma
2
Masukkan potongan ayam, aduk2.. masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..
3
Tambahkan air, masak hingga air mendidih
4
Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata.. masak hingga ayam menjadi empuk.. lakukan tes rasa
5
Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang n seledri dan bawang goreng.. beri potongan/suwiran ayam, siramkan kuah soto ke atasnya.. sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening 🥰🥰🥰

Soto Bening 🥰🥰🥰

Paling suka soto bening karena ga pakai santan, jadi bagi yang pantang santan...soto bening ini cocok deh para mommies 🙋🏻‍♀️ resep ini menggunakan banyak bahan, namun taste nya luar biasa dehhh....

8-10 porsi
60 menit
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

#SiapRamadan #AntiRibet

Soto Banjar

Soto Banjar

Hiks...kangen soto banjar buatan alm.tante. Semoga beliau khusnul khotimah. Amin. Soto banjar ini gak pake susu. Soalnya ibu kurang suka kalo pake susu. Gapapa lah.. Obat rindu. Miss you tante....

4 porsi
45 menit
Soto ayam jogja bening mirip soto samping hotel shapire jogja

Soto ayam jogja bening mirip soto samping hotel shapire jogja

Maksa banget buat nyamain hihihi setidaknya rasa tidak mengecewakan, karena semua Makanan jogja emang selalu ngangenin, apalagi soto samping shapire, andalan banget buat makan siang habis kuliah ngantri soto ini.

Soto Campur

Soto Campur

Kenapa disebut soto campur? Bukan hanya karena dicampur macem-macem isinya tapi karena kekhasan dari berbagai soto dicampur jadi satu. Ada touge pendek khas soto banjaran, ada kerupuk merah khas soto padang, kuahnya kuning bening khas soto surabaya.

Tahu krispi rambutan bumbu soto

Tahu krispi rambutan bumbu soto

Ada adik2 main ,tpi bingung mau nyuguhin apa Buka kulkas ada mie ,tahu telor ya udah kepikiran buat ini yux intip ,

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

5 porsi
1 jam
Soto Banjar khas kalimantan selatan

Soto Banjar khas kalimantan selatan

#WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantantengah

Soto Banjar

Soto Banjar

Nyium harumnya bumbu Soto Banjar itu selalu bikin baper karena saya kangen nenek rahimahullah, biasanya kan bikin Soto Banjar itu ya di moment lebaran, walau sudah 11 tahun tanpa nenek, saya selalu merindukan beliau. Memasak selalu membawa saya kepada kerinduan untuk nenek dan mama 😂. Biasanya bikin Soto Banjar itu kolaborasi sama mama untuk porsi banyak. Namun kali ini bikinnya sendirian dan porsi sedikit saja, sempat ragu karena takut rempah-rempahnya nggak pas. Tapi pas eksekusi, alhamdulillah, rasanya mirip, terpakai juga akhirnya ilmu dari mama. Akhirnya bisa bikin Soto Banjar sendiri, yesss.. #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi
Soto Banjar Bening

Soto Banjar Bening

Pengen banget makan soto banjar ya tapi mager banget keluar rumah, kebetulan bahannya ada di kulkas, cusss bikinlah yang simple aja tapi ya gitu seleraku sukanya yang bening ga terlalu butek 👌🏻 yang penting enak dan bisa dimakan 😆 seger banget deh cobain yuk..

4 porsi
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Ayam bening kuning

Soto Ayam bening kuning

Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem.. Mau bikin tom yum ga ada udangnya kurang afdol, dgn kearifan lokal cinta tanah air jadi lah bikin soto ayam.. Meskipun ada satu bahan yg kurang yaitu toge. Pedesnya ngegerus cabe rawit, asemnya dari perasan jeruk nipis. Yuummm...! #dirumahaja #CABEKU #Telur3in1 #CookpadCommunity_Bekasi

Soto Banjar Gurih

Soto Banjar Gurih

Dikirim ibu 3 ekor ayam kampung, karena kurang suka ayam kampung yang dagingnya alot, jadilah di masak soto seger ini sekalian jadi obat rindu soto banjar resep ibu😍😍 buat sarapan bersama lontong, sedaaap harum rempahnya

5 orang
Kering kentang pelengkap soto banjar

Kering kentang pelengkap soto banjar

Kering kentang ini pelengkap wajib untuk soto banjar biasanya ditambahin ati ampela ayam tapi pas ga beli jadi suka2 ya boleh pake boleh enggak

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Assalamu'alaikum mom, di niatin pengen masak soto semalem.. kebetulan hujan gede banget, pas banget niat ama kondisi. Prepare bahan, langsung deech di bikin.. dari dulu sya suka banget beli soto di kaki lima, cuman beda nya klo di kaki lima kaya yang pake santan. Saya suka suiran ayam yang disatukan ke kuah nya, rasanya ngeresep banget. sebenernya ini resep cuman di reka2 dan dibayangin, biasa suka liatin dan bantuin ibu masak wktu kecil... modal bisa bikin yaa cuman liatin n bantuin, ke pake juga buat sehari hari masak di dapur... resep nya mudah dan simple mom, yukk coba!

4 porsi
Soto banjar

Soto banjar

Soto Banjar

Soto Banjar

Prosesnya gak ribet kok, bahannya juga mudah didapatkan gak rempong

10 porsi
Kreasi Indomie Soto Banjar

Kreasi Indomie Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar

Sebagai penyuka soto ini salah satu variant soto favorit saia 😍 rasa nyaa ringan dengan aroma rempah yang khas banget 😋😋

Soto Banjar

Soto Banjar

Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId