Cara Gampang Membuat Soto Banjar yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 26, 2021

Soto Banjar

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello, udah lama ga nulis resep disini. Berhubung lagi libur karena corona, jadi nyoba-nyoba masak soto ini di rumah. Rasanya seger banget apa lagi ditambah peresan jeruk nipis 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 3 lembar Daun jeruk
  3. 3 lembar Daun salam
  4. 2 batang Sereh (geprek)
  5. 3 cm Jahe (geprek)
  6. 2 liter air
  7. Minyak goreng
  8. Secukupnya garam & penyedap rasa
  9. Bumbu halus
  10. 5 siung Bawang merah
  11. 4 siung Bawang putih
  12. 1/2 sdt Lada
  13. 1/4 buah pala
  14. Bumbu lainnya
  15. 4 biji Cengkeh
  16. 3 biji kapulaga
  17. 1 batang kayu manis
  18. Bahan pelengkap
  19. 200 gram soun
  20. 4 butir telur
  21. iris Daun bawang
  22. iris Daun seledri
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Perkedel kentang
  26. 3 buah kentang
  27. 1 siung bawang putih
  28. Secukupnya garam
  29. 1/4 sdt lada
  30. 1 butir telur
  31. Sambal
  32. 7 buah cabai merah kriting
  33. 10 buah cabe rawit setan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Pertama rebus air untuk blanch ayam. (rebus sebentar kurleb 3 menit) buang airnya.
2
Lalu rebus lagi 2 liter air atau lebih. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Setelah mendidih masukan ayam yang telah di blanch. Masak dengan api kecil.
3
Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Masukan kedalam air rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan mengeluarkan kaldu. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya jangan terlalu asin.
4
Rebus telur untuk bahan pelengkap. Rebus cabai untuk sambal. Rendam soun dengan air hangat sebentar saja.
5
Perkedel: goreng kentang yang telah di bersihkan dan di potong. Ulek bawang putih, garam, dan lada. Lalu masukan kentang yang telah digoreng, tumbuk hingga kentang halus. Beri telur 2 sdm. Bentuk bulat pipih, masukan kedalam telur kocok lalu goreng hingga matang.
6
Ulek cabai yang sudah di rebus. Lalu susun soun dan ayam, tuang kuah soto lalu letakan bawang goreng, daun bawang, seledri, telur iris dan perkedel di atasnya. Soto banjar siap di sajikan. Lebih nikmat dimakan bersama nasi panas ataupun lontong.
Soto Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Soto Campur Campur

Mie Soto Campur Campur

Suami pengen dimasakin mie soto, terus aku pikir lebih enak kalau dicampur campur nih, Alhasil suamiku sukaa sekali #SiapRamadan

Soto Ceker

Soto Ceker

Source : makVy dr DapurVy Masakan bulan puasa kmaren, tp krn hawa2 udh pen mudik jd ikutan mager mo nulis resep..simple dan enak.. Pas lagi pengen ceker krn liat ceker di tuksay kok gamol2 gemuk kek yg beli😅😅. Cucok di bikin masakan berkuah krn dagingnya tebel..

Soto Betawi aLa"😘

Soto Betawi aLa"😘

lagii pngen banget makan soto betawi, tapii yg jual udah ndatau dmana keberadaannyaa,, akhirnyaa nyobain bkin sndirii deh.. skalian nyenengin lidah suami yg mmg hobby makan,, ahahhaaa

Sauto (soto tauco) khas Tegal

Sauto (soto tauco) khas Tegal

Pengin makan sauto tapi kalo masih edisi lebaran gini pasti warung-warung masih pada rame.. daripada berdesakan lebih baik bikin sendiri di rumah, bahannya mudah sekali..silahkan dicoba 😊, boleh dikreasikan sendiri (tetelan ayam boleh diganti dengan babat/daging sapi, dll)

5-6 porsi
60 menit
Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Sebenernya belum pernah makan secara langsung soto banjar, cuma dulu mamah pernah kerja disana dan katanya rasanya gurih dan enak serta kaya akan rempah. Cari-carilah resepnya dan nemu di tastemade, kebetulan banget resepnya pakai susu jadi pas banget buat tantangan cookpad yang pake bahan susu 😍😍 dan ternyata setelah eksekusi ini menu bener2 g mengecewakan, enaknya dapet, gurihnya jga iya serta wangi banget akan rempah. Olahan yg bener2 sehat pokoknya sesuai banget sama kontes #HariGiziNasional2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #reseppertamaku

Soto simpel ala bunda Duo F

Soto simpel ala bunda Duo F

Simpel aja sih ini sotonya asal anak anak mau makan. Bismillah...😇

Soto Kudus

Soto Kudus

#Pekan_Kudus #PekanInspirasi #CookpadCommunity_yogyakarta Soto itu masakan yang ada di hampir srmua daerah di Indonesia. Bumbunya hampir sama, hanya beda sedikit saja, tapi semua punya keunikan tersendiri. Selamat menikmati kuliner Indonesia yang kaya ini. Source : mbk Fitri Sasmaya

6 porsi
Soto ceker tanpa santan #BikinTamdhanBerkesan

Soto ceker tanpa santan #BikinTamdhanBerkesan

Masak yang simple" aja, tanpa santan Biar #BikinRamadhanBerkesan 110618

Soto Medan

Soto Medan

Ini resep dr ci amei, tp ada bbrp yg sy tambah n kurangi biar lbh cocok ke lidah sy,.. masak itu cocok2an, bkn berarti resepnya yg ga enak, bs jd krn selera yg berbeda.. kdg suami sy blg ada resto enak aja, tp bagi sy ga bgt😝😝... kl soto ini cocok bgt, mirip kyk dl suka beli pas di medan.. gurihnya dpt.. enakan pakai santan dr kelapa asli yaaa

Soto

Soto

Nyoto seger dan bisa banyak pakai jeruk nipis buat naikin imun

4 porsi
Soto Khas Surabaya

Soto Khas Surabaya

Di kala pandemi ini kita enggak bisa pulang lebaran di rumah. Alhasil untuk obati rasa kangen, saya coba masak masakan ala Mbahnya Tsaqif, Soto khas Surabaya.

lima porsi
Soto Semarang ala saya

Soto Semarang ala saya

Untuk bunda bunda yg baru belajar masak. Boleh nih dicoba. Maaf ya kalau ngga sama persis kaya Soto Semarang. Maklum ini ala ala saya saja ibu rumahan.. Selamat mencoba bunda bunda

1 jam
Soto lamongan

Soto lamongan

D foto ini, ayam kampungnya kadung dibelah2 kecil2 sm penjualnya. Jadinya ayamnya aq nggak angkat lagi n suwir2. Fotonya g ada yg cantik... kadung dimakan. Hehehehe...tp enak bgt ini rasanya. Persis kaya yg d jual d tukang soto

Soto betawi simple

Soto betawi simple

mkn siang kok ngidam sobet yaaa liat kulkas ah cr yg simple aja

5 org
Soto Banjar Kuah Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Membuat soto Banjar dengan kuah yang ditambahkan susu cair. Ternyata gurih rasanya dan pas dilidah dengan aneka tambahan soto lainnya. Saat ini saya membuat soto Banjar karena tebakanku seperti itu deh, saya harap demikian ya Cilmin☺️ Source: Elza Simple Kitchen #ApakahAku #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

50 menit
Soto bihun ceker

Soto bihun ceker

Lagi pengen yang kuah kuah seger dan terciptalah soto bihun ceker

Resep Soto Kuah Bening Spesial

Resep Soto Kuah Bening Spesial

Sааt udara ѕеdаng dіngіn, rаѕаnуа аkаn ѕаngаt nikmat jika kіtа kоnѕumѕі Makanan уаng hаngаt lagi gurіh ѕереrtі hаlnуа Soto. Tаk hаnуа enak, Soto juga mаmрu mеnjаdі makanan yang cocok dіѕаntар oleh ѕіара saja. Soto jugа mеruраkаn ѕаlаh ѕаtu masakan yang ѕаngаt рорulеr dаn bisa dіtеmukаn dі mаnа ѕаjа ѕеrtа kараn ѕаjа. Menariknya lagi, Soto menjadi Makanan уаng bisa dіѕаntар kеluаrgа рrіbаdі аtаu dіbеrіkаn раdа tаmu tеrсіntа dі rumаh. Kаlаu bеrbісаrа mеngеnаі Soto, kаlі іnі saya рunуа Resep mеmbuаt Soto dеngаn Kuah Bening уаng Enak dan gurihnya juara. Tаk реrlu khаwаtіr, Resep membuat Soto ini juga sangat рrаktіѕ. Sереrtі ара Resep Soto Kuah Bening tersebut? Sіmаk bаіk-bаіk dі bаwаh іnі. Source : https://www.baksohalalfrozen.com #SotoSapi #ResepSoto #ResepSotoKuahBening

Soto medan

Soto medan

Sebenrnya warna sotonya cantik cuma karna di luar mendung jadi pucet :( Semua resep cuma kira-kira aja ☺️