Cara Gampang Membuat Soto Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 6, 2020

Soto Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ayam ala mamira. Ini resep dari emak untuk emakπŸ’• #GoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1/2 kg dada ayam
  2. 15 buah bawang merah
  3. 6 buah bawang putih
  4. 1 ruas jahe
  5. 1/2 ruas kunyit
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 2 batang serai
  8. 4 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 4 buah kemiri
  11. Secukupnya ketumbar
  12. 2 batang daun bawang
  13. 2 ons kecambah
  14. Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Bersihkan ayam dan semua bumbu. Potong dadu dada ayam. Rebus dengan air 1L. Tambahkan garam dan sedikit lada.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, dan kunyit. Geprek kasar lengkuas dan serai. Tumis dengan api sedang hingga harum dan terpisah antara minyak dengan bumbu.
3
Masukan bumbu yang telah ditumis (tanpa minyaknya) ke dalam rebusan ayam. Tambahkan sedikit gula. Koreksi rasa. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak kurang lebih 20 menit.
4
Iris daun bawang dan tata toge di mangkok. Tuangkan perlahan soto ayam ke mangkok berisi toge. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Soto ayam siap dihidangkan. Sebagai pelenkap, dapat ditambahkan kentang goreng dadu, irisan daun kubis, dan bihun. Hidangkan dengan irisann cabe atau cabe hijau ulek.
Soto Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker Ayam Soto Bening

Ceker Ayam Soto Bening

Karena si kecil belum mau makan yang keras-keras. Alhasil masak cuma ambil kaldunya aja. Bingung mau masak apa. Dan kepikiran mau bikin soto aja tapi pakai ceker. Si kecil makan pakai kaldunya, si emak makan cekernya 😁

3 porsi
25 menit
Soto Ayam Banjar

Soto Ayam Banjar

Assalamualaikum, saking seringnya disuruh buat soto ayam akhirnya kali ini saya buat soto ayam ala Banjar, walaupun sebenarnya saya belum pernah makan sotonya. Tapi Pas dah jadi Alhamdulillah semua pada suka, wangi rempahnya jadi tambah semangat buat makan sotonya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #Onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Karawang lagi dirundung mendung, entah apa yg membuatnya murung eeeaaaaa... daripada ikutan murung lebih baik maem yg seger2 n hangat2 yaaa kan enaaaakk.. paling seneng ama makanan khas Surabaya yg 1 ini, pingin bikin aja biar bisa πŸ˜πŸ˜‹.. #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Banjarmasin #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Udah lama banget pengen bikin soto ayam ini... Kebetulan sekarang WFH jadi punya banyak waktu buat masak2...yg biasanya berangkat oagi pulang maghrib ini ngajarnya via Video call.. πŸ˜‚ Alhamdulillah selalu mencoba mengorek hikmah dibalik musibah 😍πŸ₯°

7 porsi
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Udah lama banget nggak bikin soto,hr ini kok tibaΒ² pengen bikin soto,kebetulan bahannya jg ada,langsung bikin aja yuuuk...ini rasanya seger lhoh ! πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Lampung

4-5 porsi
Soto Betawi Daging Ayam

Soto Betawi Daging Ayam

Resep ini pake resepnya ci Xanders tp setengah resep aja. Rasanya enak sekali.

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Anak-anak suka sekali sama soto, biasanya saya pakai ceker ayam tp brhubung ada stok sayap ayam yaa di pakai aja untuk menu soto kesukaan anak-anak. Kalo sambal untuk suami dan saya πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

1 jam
#74 Soto ayam

#74 Soto ayam

#AhlinyaAyam resep ini dari emak saya, bagi saya soto ini rasanya seger banget πŸ˜‹πŸ˜‹ . Apalagi kalau ada keripik kentangnya juga hemm..yummy bgy ada kriuk2nya, ada seger2nya +sambal yg pedesnya nampol hemm...bikin gagal diet πŸ˜€πŸ˜€ #SiapRamadan

6 porsi
Soto ayam tahu ala rizka

Soto ayam tahu ala rizka

Soto rumahan ayam tahu

1 porsi
langkah"
Soto Ayam

Soto Ayam

#AhlinyaAyam #AntiRibet

Soto Ayam

Soto Ayam

Permintaan paksuπŸ˜€πŸ˜€ disini lagi dingiiin bgt jd pengen yg seger2 anget.. Cuss aja masak sotoπŸ˜™ ini resep dr ig nya mb nawang okta.. Aku bedain dikit gt.. 😁😁 gag pakek bumbu koya gt, krna gag ad yg sukaπŸ˜‚

Soto ayam cepat saji 😁😁

Soto ayam cepat saji 😁😁

Ini salah satu menu sarapan favorit keluarga ku..😊😊

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Source: @Rosa Redia (modified) Ayam berkuah? Ahhh langsung kebayang soto ayam, menu ini favorit banget sejak kecil. Banyak sekali ya varian rasa soto ayam, dari mulai yang bening hingga padat dengan full rempah pilihan, semuanya enak sesuai selera masing masing yah, tapi saya sukanya yang bening tapi tetap dengan warna soto yang kekuningan, kembali ke selera ya bunda, ada yang suka bening ning tanpa warna, atau malah suka yang 'buket' kekuningan, apapun itu balik lagi yah back to s e l e r a 😊 Alhamdulillah... besok starting puasanya ya, menu ini enak dimakan pas buka puasa, dimakan pas sahur juga enak ga ngunyah susah-susah, apalagi kalau masih ngantuk ya, lumayan kan berkuah jadi tinggal lheb ... haha becanda πŸ˜‚ #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Segeerr Simple

Soto Ayam Segeerr Simple

Menu buka puasa bingung mau masak apa, bosen juga beli makan jadi terus.. Eh di tkg sayur liat bumbu soto, kebayang segernya.. langsung deh beli bahan2nya.

4 Porsi
Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Hari libur itu saat nya kumpul makan bareng keluarga, biar makin hangat bersama keluarga masak soto ayam santan jadi makin seru makan nya 🍴 kebetulan di kulkas ada tulangan ayam masih banyak daging nya waktu fillet untuk bikin chicken katsu , cusss mari masak 🍳 NB : perpaduan kuah soto, jeruk nipis dan sambal rebus nya beneran sedap dan seger banget πŸ˜‹ #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto Ayam

Soto Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

4 porsi