Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) yang Anti Gagal

Dipos pada June 14, 2019

Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) biasanya untuk 3-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak soto, tapi cuma punya stok ayam negeri/boiler/pedaging, kayaknya kalo di buat kuah kaldu soto pakai ayam itu keruh ya kaldunya, mblenger, amis. Jadi akhirnya saya buat kuah soto gak pakai apa apa cuman dibumbui aja, gak pake kaldu ayam. Ayamnya di ungkep, goreng biasa. Alhamdulillah enak, seger. Selamat Menikmati, Happy Cooking Everyone..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger):

  1. Bahan Ayam Goreng Suwir
  2. 2 potong paha bawah
  3. 2 potong paha atas
  4. 1/3 Bumbu Racik Ayam Goreng
  5. secukupnya Garam
  6. Air untuk ungkep/rebus ayam
  7. Bahan Sambal Soto
  8. 5-6 buah cabai rawit
  9. 1 siung bawang putih
  10. secukupnya Garam
  11. Air kuah soto panas
  12. Bahan Pelengkap Soto
  13. Segenggam Tauge/Kecambah Rebus Sebentar agar tidak langu
  14. 6 lembar daun kol iris tipis-tipis memanjang
  15. 1/2 bungkus soun "mangkok" di rendam dalam air panas sebentar
  16. Seledri cincang
  17. Bawang goreng
  18. Irisan jeruk nipis
  19. Kecap Manis
  20. Kerupuk
  21. Bahan Kuah Soto
  22. 3-4 siung bawang putih
  23. 6-8 siung bawang merah
  24. secukupnya Merica butiran
  25. 2 buah kemiri
  26. Kunyit seiris/sedikit sekali agar warna tidak terlalu kuning
  27. 1200 liter air
  28. 1 buah sereh
  29. 2 lembar daun jeruk
  30. Gula pasir
  31. Garam
  32. Penyedap rasa ayam (Masako)
  33. 2 buah wortel iris bulat2
  34. 3 lembar daun bawang iris-iris
  35. 1 ruas jari Lengkuas geprek, kira2
  36. secukupnya Pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger)

1
Cara buat ayam goreng suwir nya : Cuci Bersih Ayam, taruh di panci/wajan/kastrol, tambahkan garam dan bumbu racik ayam goreng, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam, nyalakan api kompor, rebus/ungkep ayam sampai empuk, tiriskan tunggu sampai uap panas hilang, goreng dalam minyak panas. Suwir-suwir
2
Cara Buat Sambal soto : Didihkan air, masukkan cabai rawit dan bawang putih, tunggu sampai lunak, tiriskan, taruh di cobek, tambahkan sedikit garam, ulek sampai halus, tata di mangkok tambahkan kuah panas soto, aduk-aduk siap di sajikan.
3
Cara Buat Kuah Soto : ulek di cobek, duo bawang merica, kemiri dan kunyit sampai halus sisihkan.
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum dan matang agar tidak bau langu, gunakan api kecil saja sampai sedikit kecoklatan. Kemudian tambahkan air, gula, garam, tunggu sampai air mendidih, masukkan potongan wortel dan daun bawang, pala bubuk dan penyedap rasa, tunggu sampai wortel lunak. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.
Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) - Step 4
5
Tata di mangkok saji, susunannya nasi putih, kol iris, soun, kecambah, tomat iris, ayam suwir, dan kecap manis, siram dengan kuah soto, tambahkan bawang goreng dan seledri, jika suka tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan selagi panas, dengan sambal rawit dan kerupuk.
Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening Dan Perkedel Kentang

Soto Ayam Bening Dan Perkedel Kentang

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Musim pancaroba gini enaknya makan yg berkuah dan pedas gurih 🤩 nyobain resepnya teh Indy 👍🏼👍🏼cucok meong, pdahal bahannya kagak komplit hanya menyesuaikan bahan didapurku aja 😁 enakkkk ini sampe lupa kalo sdh makan, maunya makan terus 😂 sumpah bikin kalap 😅 cobain deh gengs 💃🏽💃🏽💃🏽 Source: Indry Hapsari 👇🏼👇🏼👇🏼 https://cookpad.com/id/resep/1930042-soto-ayam-bening-ala-indi-postingrame2_soto?invite_token=zFajFv2T6K3kbnn9C654spLL&shared_at=1601800853 #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

gatau kenapa setiap mau posting resep ini cookpad selalu error, ngeselin!!!😣😣 udh nulis panjang lebar bgt ilang gitu aja😭 pleaseee cookpad bersahabatlah!😭😭🙏

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ayam bening perdanaku Alhamdulillah berhasil setelah gabung di grup ini

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Lg kepengen aja bikin soto

Soto bening 'shirataki'

Soto bening 'shirataki'

buat yg ga mood makan....yg lagi sakit....yg lagi pemulihan.....yg hbs kemo.....yuuuuk segerin duluuu sama soto ayam kampung yg suegeeeer....pake mie shirataki ajaaa yaaaa......kaldu nya sehaaat.....low carbo.....bikin mood boster naiiiik.....semangat kembali full....sehaaat sehaaaat sehaaaat utk semuanya yaaaa....😍😍😍.... #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #sotoayam

3 porsi
Soto Ayam Bening Simpel

Soto Ayam Bening Simpel

Punya anak yang masih belum bisa makan pedas tidak berarti kita harus membuat dua masakan setiap makan. Dengan membuat Soto Ayam Bening Simpel anak yang belum makan pedas bisa makan dengan lahap sedangkan orang dewasanya tinggal ceplosin cabe rawit rebus yang bisa diatur pingin pedas seberapa. Itulah yang membuat saya memberi judul masakan ini Soto Ayam Bening Simpel, selain mengolahnya benar-benar simpel juga praktis. #PejuangGoldenApron2

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya agak sedikit berbeda dengan yang dijual di warung warung disana karena daging yang saya pakai hanya sedikit tidak seperti warung yang menggunakan puluhan kg daging sapi dalam sekali merebus sehingga kaldunya lebih kuat, satu lagi saya tidak pernah menggunakan penyedap, jd tentu saja tidak seperti rasa di warung, bagi yang suka boleh ditambah penyedap seperti msg, ro*co ato ma*ako. Ohh iya soto ini adalah kesukaan suami krna di Aceh tidak ada soto model begini....lebih enak katanyaa...^_^

10 porsi
60 menit
Soto Kuali kuah bening

Soto Kuali kuah bening

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Biasanya masak yg berkuah ky soto ini kalo lgi cuaca dingin/hujan pas bgt.. praktis pula ga perlu tambah masakan macam2 cukup soto tpi isinya lengkap ada ayam dan sayuran.. gampang ko masaknya yuk

6 porsi
45 menit
Soto Ayam Bening Sederhana

Soto Ayam Bening Sederhana

Punya dada ayam nganggur di kulkas dibikin soto bening aja yang seger. Silakan mencoba 😀

5 porsi
Soto Ayam (Bening) Bogor

Soto Ayam (Bening) Bogor

Kemarin di bawain soto ceker dari jakarta sama kakak, tapi rasanya kurang srek sama lidah ku yang ndeso ini😅 yaudah bikin deh sendiri biar sesuai lidah dan bikin porsi banyak biar sekeluarga kebagian😁

4-5porsi
9. Soto Ayam Bening | MPASI

9. Soto Ayam Bening | MPASI

Well, another simple recipe for my baby girl💕 Kenapa simple? Karena bumbu nya cuma diiris-iris aja. Berhubung nak bayi doyan banget tahu, coba kita tambahkan ke dalam soto ayam ini yaa~ #mpasi17bulan #mpasiantigtm

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

Resep soto ayam bening kuning ala mamicay

Bundsay #timkuahbening atau #timkuahsantan nih? 🙋‍♀ Kalau mamicay #timkuahsantan doooonggg makanya kali ini mamicay mau share resep soto ayam kuah bening 😂 Gakpapa kan? 😂😂

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Terimakasih banyak saya ucapkan untuk @eunice_euston atas resep soto ayam bening istimewa ini, terimakasih atas ilmunya ya mom.. 🥰 Dari berbagai resep soto ayam yang pernah saya recook, Alhamdulillah, lidah saya dan keluarga paaas dengan resep yang ini.. Padahal mah ya, kalau saya perhatikan, kayanya hampir semua resep soto ayam bumbunya mirip kan yaa... Dan sejak pertama bikin sampai detik saya post kesini, resep ini jadi resep andalan dan terfavorite saya dirumah lhoo.. Oiya.. Dari resep aslinya ada beberapa yang saya ganti, menyesuaikan ketersediaan bahan dirumah aja sih mam intinya sih. Cus recook moms! 🥰

Soto kaki sapi bening

Soto kaki sapi bening

Setelah lebaran bingung mau masak apa, ternyata di frezeer msh ada sisa kaki sapi 1/2 kg, eksekusi deh bikin sotk bening, kebeneran ada lobak juga dinkulkas tp udh agak keriput udh kelamaan dikulkas haha Lets go

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

6 porsi
45 menit
Soto Sapi Bening

Soto Sapi Bening

Kebayang segernya soto mbok giyem yang sekarang ganti nama jadi soto bu fatimah. Mau ke boyolali covidnya belum reda... okelah searching ketemu resepnya dari mbak Diah Didi..

Soto Bening Balungan Sapi

Soto Bening Balungan Sapi

Beli daging sapi n balungan sapi buat kaldu bakso, persiapan arisan pensiunan Papa, ternyta dpt balungan yg msh banyak dagingnya, dasar emak2 nggk mau rugi, awalnya dagingnya mau bikin soto seger daging sapi buat MPASI Baby Az, n balungannya mau bikin asem2, apalah daya anak2 pd riweuh ribut n udh pd kelaperan jd langsung eksekusi dibikin soto balungan aja smua, berhubung niat awal bikin MPASI jd ada sayur2nya buat anak2. skalian ini recook resep bunda Fitri Sasmaya Soto Seger, daging sapi. Resepnya banyak modifikasi, cm bumbu sotonya yg sm🙏