Sore-sore begini enaknya membuat Soto Daging Bening Khas Boyolali yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Daging Bening Khas Boyolali yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Daging Bening Khas Boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Bening Khas Boyolali ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Bening Khas Boyolali kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Soto Daging Bening Khas Boyolali diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Bening Khas Boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bening Khas Boyolali memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Bagi siapa saja orang yang Boyolali yang merantau pasti akan rindu dengan rasa soto ini, kuah yang bening dengan bumbu yang terasa ringan namun sedap dan segar, yang saya masak rasanya agak sedikit berbeda dengan yang dijual di warung warung disana karena daging yang saya pakai hanya sedikit tidak seperti warung yang menggunakan puluhan kg daging sapi dalam sekali merebus sehingga kaldunya lebih kuat, satu lagi saya tidak pernah menggunakan penyedap, jd tentu saja tidak seperti rasa di warung, bagi yang suka boleh ditambah penyedap seperti msg, ro*co ato ma*ako. Ohh iya soto ini adalah kesukaan suami krna di Aceh tidak ada soto model begini....lebih enak katanyaa...^_^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Bening Khas Boyolali:
- 500 gr daging sapi sedikit lemak rebus dengan 2 liter air hingga empuk, potong potong
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- sedikit lengkuas
- 1 sdt merica
- 10 siung bawang putih rajang tipis tipis
- secukupnya garam
- 1 buah tomat matang
- 1 batang daun bawang
- 1,5 liter air kaldu sisa rebusan daging
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Bening Khas Boyolali
