Bagaimana membuat Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- Daging sapi
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm jinten
- 1 ruas kunyit
- Gula
- Garam
- Bumbu pelengkap
- Daun salam
- Daun jeruk
- 2 btg sereh
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 butir kapulaga
- 1 btg kayumanis
- 1 sdt cengkeh
- 2 bungkus santan kara
- Bahan pelengkap
- Bawang goreng
- Kentang
- Tomat
- Jeruk nipis
- Daun bawang dan seledri
- Emping