Bagaimana membuat Soto Madura yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Madura memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini salah satu soto favorit saya, simple, ga kebanyakan 'aksesories'...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Madura:
- 250 gr daging, potong2 3x3 cm
- 2 liter air
- 250 gr paru, rebus dengan daun salam & lengkuas, tiriskan
- 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai ambil bagian putihnya memarkan
- Garam, gula pasir
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 2 st ketumbar
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, dibakar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 st merica butiran
- Pelengkap :
- Telur rebus
- Seledri dan daun bawang, iris halus
- Bawang putih goreng
- Sambal dan jeruk nipis
- Sambal (dihaluskan dan ditambah 3-4 st air panas) :
- 5 cabe merah keriting direbus
- 5 cabe rawit merah direbus
- 2 butir kemiri digoreng
- Garam
