Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi (NCC) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Betawi (NCC) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi (NCC), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (NCC) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (NCC) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (NCC) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Duluuu pernah makan soto betawi di daerah Ps. Manggis yang enak banget. Tempat cuma tenda aja, tapi waktu awal buka dalam waktu 2 jam selalu sudah habis. Sotonya bisa pilih babat, paru, kikil atau daging. Daging yang dipakai daging bagian pipi, jadi empuk dan kenyil2. Tiap makan di sini pasti Sy pesen 2 porsi (ini doyan atau maruk yah, hahaha) 😂 Karena punya stock babat, jadi inget lagi sama soto betawi ini. Nyoba pakai resep dari NCC dan masih Sy tambah kayu manis + pakai kaldu lidah sapi. Enak sii tapi beda dengan rasa soto di ps manggis itu. Jadi mungkin lain kali Sy akan coba lagi dengan resep yang beda 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (NCC):
- 500 gr Babat
- 200 ml Santan Instan
- 250 ml Susu Full Cream
- 750 ml Kaldu Lidah Sapi
- 1 btg Kayu Manis (5cm)
- 4 lbr Daun Salam
- 4 btg Sereh, geprek
- 5 buah Cengkih
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- 🔅Bumbu halus:
- 3 buah Cabe Merah Keriting
- 10 siung Bawang Merah
- 7 siung Bawang Putih
- 1 sdt Merica Bubuk
- 1 ruas Jahe
- 2 sdt Jinten
- 🔅Pelengkap:
- 3 buah Kentang, goreng & potong2
- 1 buah Tomat
- Daun Bawang
- Seledri
- Bawang Goreng
- Emping (Sy tdk pakai)
