Cara Gampang Menyiapkan Soto betawi yang Lezat

Dipos pada April 14, 2022

Soto betawi

Bagaimana membuat Soto betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu makanan paling fav dirumah karna semua suka, dari mulai papa , khei dan pastinya mama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:

  1. 500 gr daging sapi+sandung lamur (bulat, jgn dipotong)
  2. secukupnya Air
  3. 500 ml santan encer
  4. 1 kotak kecil santan kara
  5. 2 kotak susu fullcream ultra @200ml
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya gulapasir
  8. Secukupnya lada
  9. Secukupnya kaldu bubuk
  10. 1 buah bombay iris
  11. Secukupnya minyak goreng
  12. 3 buah kentang (rebus, belah dan goreng sebentar)
  13. Rempah kering:
  14. 1 buah pala geprek
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 batang kayu manis
  17. 8 buah biji cengkeh
  18. 1 batang sereh geprek
  19. 1 ruas jahe geprej
  20. 1 ruas laos geprek
  21. 2 sdm ketumbar kering
  22. Bumbu halus
  23. 10 siung bawang putih
  24. 8 siung bawang merah
  25. 4 buah kemiri
  26. 1 ruas jahe
  27. Bahan pelengkap
  28. Bawang putih goreng
  29. Bawang goreng
  30. Sambal
  31. Emping
  32. Daun bawang seledri
  33. Irisan tomat
  34. Kecap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi

1
Rebus daging sapi dgn daun salam jahe dan laos sampai hampir empuk. Buang air tiriskan.
2
Tumis bahan bahan yg telah dihaluskan hingga tanak. Masukan rempah kering dan daging.
3
Jika sudah menyatu masukan air secukupnya (kembali rebus) beri garam lada gula pasir dan kaldu bubuk.
4
Masak hingga daging mpuk. Jika sudah mpuk, angkat daging tiriskan.
5
Masukan santan dan susu cair. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa hingga sesuai dgn selera kita. Terakhir taburkan bawang putih goreng pada kuah soto.
6
Goreng daging hingga bagian luar kering. Lalu potong2.
7
Siapkan mangkuk. Isi dengan irisan daging, potongan kentang. Beri tambahan seperti irisan tomat, daun bawang seledri, bawang goreng dan emping. Siram kuah ke dalam mangkok. Nikmati dengan kecap dan sambal sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi (NCC)

Soto Betawi (NCC)

Duluuu pernah makan soto betawi di daerah Ps. Manggis yang enak banget. Tempat cuma tenda aja, tapi waktu awal buka dalam waktu 2 jam selalu sudah habis. Sotonya bisa pilih babat, paru, kikil atau daging. Daging yang dipakai daging bagian pipi, jadi empuk dan kenyil2. Tiap makan di sini pasti Sy pesen 2 porsi (ini doyan atau maruk yah, hahaha) 😂 Karena punya stock babat, jadi inget lagi sama soto betawi ini. Nyoba pakai resep dari NCC dan masih Sy tambah kayu manis + pakai kaldu lidah sapi. Enak sii tapi beda dengan rasa soto di ps manggis itu. Jadi mungkin lain kali Sy akan coba lagi dengan resep yang beda 😁

Soto betawi ala Anin

Soto betawi ala Anin

penggemar soto betawi tapi takut kolesterol? tenang, resep saya menggunakan susu u tuk pengganti santan, rasa lebih gurih dan nagih! selamat mencoba yaa..

Soto Betawi

Soto Betawi

Dari kapan hari kangen makan Soto Betawi Kota Barat, deket rumah Papa di Solo. Eh, ndilalah kemarin John bawain oleh-oleh daging sepulang dari Makro. Dapet daging tetelan baguuuus dan ada ototnya, enak pasti. Nyimpen resep mb Jun XandersKitchen di Cookpad, lanjut liat resep di beberapa link di Google, trus berusaha nginget-inget rasa Soto Betawinya Bang Daddo langgananku itu. Alhamdulillah bisa bikin, enak hasilnya. Sampai ditanyain John bahannya apa aja (berarti enak!) 😂. Cuma aku pakai daging aja ya, nggak ada jeroan disini soalnya. Kalau pakai paru dan babat goreng, pasti makin maknyus deh. Disini juga dagingnya aku goreng sebentar dulu sebelum disajikan. Cobain yuk! Meskipun kelihatannya list bumbunya banyak, tapi gampang kok! 🤗

3-4 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Paling demen masak soto betawi soalnya ini menu kesukaan anak & suamiku 😂😂 anakku lahap bgt makannya klo pake soto betawi 😳 aku udh coba bbrp resep soto betawi tp yg paling pas dihati resepnya mba Endang JTT & mba Isna Sutanto heheheee... Source : IG Isna Sutanto

Soto betawi

Soto betawi

Makanan yang satu ini adalah kesukaan si ayah dan abang opang, klo masak ini mereka bisa makan berkali - kali

Soto sulung

Soto sulung

Soto sulung favorit alm mama, hmmm... Ini makanan favorit dia.... #cookpadcommunity #Pekaninspirasi #Soto #Daging

Soto madura

Soto madura

#FestivalResepAsia #indonesia #dagingsapi

Soto Padang

Soto Padang

Bismillah, setoran tantangan pekan ini lagi ya, saya sama ucil seneng banget soto2an apalagi bening berempah udah lama banget gak masak soto padang nah mumpung tantangan pekan ini masakan minang ya udahlah ya pas banget ini pake resep keluarga mamak udh gak bisa pindah kelain hati lagi deh resep aslinya pake cabe di bumbu halusnya cuma karena ucil ikutan mamam jadinya saya skip tapi tidak mengurangi kenikmatannya kok hehehe, yuk lah kita masak #madebydewa #pekan_padang #sotopadang #cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
60 menit
Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

. 13/01/2018, . Source: Indry Hapsari . Setoran perdana resep di Cookpad di tahun 2018 sekaligus setor utk postingan rame2 minggu ini. Soto Mie Bogor kesukaan Pak'Su 😍. Alhamdulillah bisa bikin sendiri Soto Mie... Makasih resepnya ya teh Indry... 😘 . Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍 .

Soto betawi sederhana

Soto betawi sederhana

Pingin masak yg enak dengan bahan seadanya di rumah, jadilah soto betawi ala² saiiyahhh...

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep soto betawi. Masakan tradisional khas Jakarta, menjadi alternatif untuk makan siang atau makan malam. Dimasak dalam waktu 60 menit. Cocok untuk sarapan pagi, selamat mencoba :)

2 Porsi
60 Menit
Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil

Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool. Masak yg praktis aja, cukup pake bumbu dasar kuning, tambahin sereh,jahe, daun jeruk dan santan biar aroma nya lebih kuat.

Soto Betawi

Soto Betawi

Soto ayam

Soto ayam

Udah janji mau buatkan tante baru sekarang sempatnya...

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

yg bingung masak karena melimpahnya daging... kuy coba resep ini #belajarmasak #zadda🐾

Soto Bandung

Soto Bandung

Pengen coba masak soto bandung, liat2 resep malah bingung. Jadi ala2 sendiri aja. Tapi alhamdulillah enak juga rasanya 😊.

Soto betawi

Soto betawi

Req orng rumah stlh liat acara TV pngn minta masakin soto betawi.. ini masakan prtama.. so rasanya mmng mantap wlo tanpa emping blinjo.. ayo bikin..

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Soto Banjar rumahan ala mama

Soto Banjar rumahan ala mama

Dulu waktu ikut orang tua mama suka banget masakin soto buat anak anaknya , sekarang mama udah jauh dan tiba-tiba kangen masakannya. Kebetulan hari ini balik ketempat ortu sambil nostalgia bikin soto banjar ala mama yang simple tapi worth it menurut saya. Happy trying ! #berburucelemekemas #resolusi2019 #wanilahmeolah #sotobanjar #soto #cookpadcommunity_kalsel

Soto betawi

Soto betawi

Soto betawi dengan bahan praktis dan tidak terlalu byk bumbu... boleh dicoba ya buat kalian yg takut kolesterol,krna ini pakai susu tidak pakai santan

45 menit