Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Paling demen masak soto betawi soalnya ini menu kesukaan anak & suamiku 😂😂 anakku lahap bgt makannya klo pake soto betawi 😳 aku udh coba bbrp resep soto betawi tp yg paling pas dihati resepnya mba Endang JTT & mba Isna Sutanto heheheee... Source : IG Isna Sutanto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sengkel/ has dalam/ sandung lamur, potong2
- 250 gr babat/ paru, potong2 (skip)
- 3 cm kayu manis
- 2 cengkeh
- 2 batag serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 sdt gula/ sesuai selera
- 500 ml santan kental/ susu cair/ 1/2 santan 1/2 susu
- 1500 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur/ kaldu NON MSG
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Secukupnya merica
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/4 buah pala / bisa pake yg bubuk
- Pelengkap :
- Kentang goreng
- Tomat
- Daun bawang
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
