Bagaimana Membuat Mie Goreng Hokkian yang Enak

Dipos pada December 16, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Mie Goreng Hokkian yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mie Goreng Hokkian yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Hokkian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng Hokkian ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Mie Goreng Hokkian diperkirakan sekitar 15 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Hokkian dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie Goreng Hokkian memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Hokkian:

1 Porsi Mie basah +/- 300gr (kebetulan saya gunakan cap siantar)
50 gr Daging Babi, iris tipis
5 ea Udang Peci segar potong jadi 3 bagian
6 Buah Bakso sapi, iris tipis
1 Genggam Sawi Hijau
3 Siung besar Bawang putih, geprek
1 Btg Daun bawang, iris serong
3 Sdm Mushroom dark soy sauce
5 Sdm Minyak untuk menumis
3 Sdm Tepung Maizena
Garam, Penyedap jamur, Merica
60 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Hokkian

Iris tipis daging babi, beri merica garam penyedap balur tipis dengan tepung maizena, goreng hingga agak coklat, angkat tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan mulai timbul warna coklat.. jangan sampai telalu coklat..kemudian masukkan udang dan bakso, tumis sekitar 30 detik masukkan sawi dan dan daun bawang tumis selama +/- 15detik

Segera masukkan Mie dan daging,tumis sebentar, beri garam, merica dan penyedap, masukkan kecap yg telah di campur bersama dengan air, tumis secara merata agar rasa merata, lanjutkan goreng hingga kering, angkat kemudian sajikan

Tips 1: perlunya menggoreng daging dg tepung maizena adalah daging akan memiliki tekstur yg unik di lidah

Tips 2: jika kurang rasa tambahkan air sedikit pada tumisan, bumbui kembali dan tumis kembali hingga mengering..

Tips 3: bisa ditambahkan bahan lain seperti irisan fish cake sebagai campuran tumisan dan telur puyuh rebus yang telah goreng sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Hong Hakka

Beberapa resep ada yang menggunakan ebi maupun juhi kering dan ada juga yang menambahkan bawang merah, tapi menambah ebi dan juhi menurut saya rasanya akan tabrakan dan menggunakan bawang merah akan terlalu medok dan lebih lengket, karena ini pun rasanya sudah cukup deep asalkan bawang putih cukup

10 porsi

3 jam

Cap cai bunda hafiz

3 orang

30 menit

Mun Tahu Babi Jamur

Menghabiskan stok daging babi, karena ada alergi jg, jd ga bisa kebanyakan makan ayam. Makan babi aja jadinya 🤭 Kalo mau bkin versi halal bisa diganti ayam/sapi ya..

2-3 org

Babi Hong bwe chai (sawi kering) simple cooking nan lezat

Banyak yg suka menu ini namun mengira masaknya ribet jadi slalu makan di resto. Padahal mudah memasak sendiri, mau agak asin, atau agak manis bs diatur sesuai selera. Selamat mencoba... 😊

6 orang

20 menit+ 4 jam

Ang sio bak

Daging ini biasanya sy msk kalo ada renc mau bt mie pansit homemade,,,maka daging ini hrs disiapkan dulu ,,,br bt mie homemade,pansit homemade ,,,serba homemade la ....bnr2 sk repot,,padahal kalo beli ,,,,tinggal hap..hap...da sls ,,,murah lg...itu la kalo hobi masak ,,,sk repotin diri sndr...^-^

5 porsi

120 menit

Babi kecap

Mun Tahu

Kalau lagi musim hujan biasanya pengen makan yang hangat-hangat atau kuah.. Nah mun tahu ini menu andalan saya kalau cuaca lagi dingin atau dirumah ada yang sakit.. selai. Masaknya juga gampang koq.. 😊😊 yummie dehhh, makan sama nasi atau di makan tanpa nasi 😍😍 enak hangat 😊 #ResepPertamaku

Hakong B2

Ini ceritanya nyoba resep mamiku..udah lama bngt pengen posting tp baru skrg sempetnya hoho dulu sekali coba langsung berhasil & rasanya juga enak bingitt sampe tmn pernah order juga nih..monggo dicobaaa

8-9 roll

40 menit

Babi kecap

Masakan kesukaan suami dan anak2 nih. Ternyata gampang dan enak.

Daging gulung kulit tahu (bakkien) edisi imlek

Ini adalah salah satu hidangan wajib utk imlek. Hidangan ini sdh turun temurun sejak jaman nenek moyang keturunan Tionghoa. Daging babi/ayam , udang, daging kepiting di campur tepung dan bumbu lalu digulung pake kulit tahu dan dikukus. Lalu setelah matang didinginkan. Kalo hendak dihidangkan harus digoreng deep fried lalu dipotong potong. Cocol pake sambel botolan.. maknyuss! Share resep yuk! Sori lupa foto foto wkt proses soalnya kerjai sendirian dan tgn berlepotan..hihihi

10 pcs

Non Halal : Babi Kecap Kentang

Dari beberapa resep babi kecap, nurutku ini yg paling mirip dengan babi kecap jadoel2j yg sering aku makan. Oh yah mestinya pake daging samsam yah, tapi saya cuma pilih daging aja tanpa lemak (mo idup sehat soalnya hihihi). Resepnya saya dapat dari web serdadoedapoer.blogspot.co.id dan tiap bikin babi kecap selalu pake resep ini. Ijin share yahh..

Iga Babi Kecap

Arsik Kaki Babi ala bou Tetet 😀

Aku suka sekali makan arsik babi apalagi bagian kakinya .. ada daging dan ada otot/kulit2 nya gitu ..rasanya gimana gitu ..hehehe .. kali beli kadang2 seporsi cuman isi sepotong itu 35 rb di Jakarta .. toh aku suka masak apa salahnya aku masak aja makanan Batak ini