Resep Terbaru
Bakcang Babi Komplit
Sudah lama saya pengen mencoba buat bakcang sendiri, tapi cari Daun nya susah, kata abang yg jualan di pasar tunggu bln Juni baru ada. So sabarlah daku menanti, akhirnya Juni pun tiba, asyik... Dapetlah Daun pandan yg panjangnya 2m, iya 2m! Kaget jg begitu liat Daun nya panjang banget, ya gpp toh nanti bisa digunting. Setiap tahun orang Tionghoa punya kebiasaan membuat bakcang utk sembayang. Saya ga sembayang, cuma suka makannya aja hehehe apalagi bakcang komplit seperti yg saya buat ini. Percobaan pertama kurang berhasil karena bocor pas direbus, nah yg kedua ini berhasil setelah bakcang nya diiket lebih kencang, horeeee.... 😊
Bakso lohoa
Inspirasi resep dari @susan mellyani tp aku bikin ala aku 😊 dagingnya dimodifikasi 😜
Hong bak /babi kecap
Masak hong bak itu gampang banget loh ter nyata, ginggal cemplung2 jadi deh
Babi Hong
Setiap daerah memiliki versi babi hong nya sendiri. Resep ini diturunkan oleh mertua yang berasal dari medan ( Hokkian ).
Kuo Tie Babi / Ayam ala Indah
Kuotie yg berasa dr Kota Shantong, China ini kesukaan kami sekeluarga. Karena kalau beli diluar harganya mahal dan seporsi cuma dapat 10pcs jadilah buat sendiri. Bisa makan yang puas dan buat sebesar apapun yang kita inginkan walau ribet banget buatnya.
Babi Hong (Hong Bak)
Ini versi simpel and less guilty, karena memakai potongan daging instead of samcan yang berlapis lapis lemak. Tastewise udah enak banget menurut selera yang bikin ...nggak perlu beli mahal mahal lagi di restoran chinese 😀 Modified from this recipe: http://slurpppyummy.blogspot.co.id/2006/09/babi-hong-hong-bak.html?view=classic
Pork Gohiong (Ngohiang)
Saya sering membuat Gohiong, buat banyakan lalu simpan di freezer, kalau lagi bingung mau masak apa, tinggal keluarin dan goreng dech. Praktis dan lezat. Di resep ini saya menggunakan daging babi kapsim karena tekstur yg berlemak lebih gurih dan lembut. Bisa juga diganti daging ayam dan udang. Untuk kulit tahu, beli kulit tahu khusus utk membungkus gohiong ya, yg kulitnya lemas.
Mpasi 12m+ ( fuyung hai babi giling)
Bingung mau buat menu apa, krn selera makan kenzie lagi terpuruk, lagi susah makan. Saos jeruk dia sudah bosan jadi coba bikin saos asam manis. Jadilah pilihan pada menu ini, ya hasilnya makannya tetep lamaaa, emg uda ga niat makan, tp habis juga sich maemnya.
Ayam&Babi Kecap Rempah ala Chinese
Ini hasil recook modifikasi dikit, resep babi cin dari ci Tintin Rayner
Charsiu Pork -Chinese BBQ pork mudah enak ala rumah ;)
Aku penggemar berat charsiu pork,kalo lagi maem di luar sm suami,pesen menu yang ada charsiunya selalu kurang..kurang banyak maksudnya..xixixixi.. Entah knp sebenernya piggy ini beli di pasar ga mahal koq,murce.ga semurah ayam,ga semahal sapi memang,tapiii koq harga jual charsiu tmasuk mahal.drpd penasaran bkin aja sendiri,result ckup puas,mendekati rasa charsiuw tempat aku+suami biasanya maemm :D horehhh . Trial keasinan,ga masalah kedepannya pasti lebi baikk#lapangdada Beli daging cm 42rb dapet 1/2kg,jadinya banyakkkkk loh,, ^^ Resep ini hasil resep dari modifikasiku antara resep tante langgananku di pasar yg jualan piggy (she has made the best piggy sausage in town lohh :D) sm si cantik Ameii..suwunn..xxixixi Cusss resepnyaa:)
Babi Cin Chinese Food rumahan ala Semarang/Jawa Tengah
First,ga tauu kenapa namanya babi 'cin'?gada yg lebi keren apa ya?xixixi.. Dari kecil taunya mmg nyebutnya babi cin. Menu ini aku rasa bener2 cuma ada di sekitar Jawa..hampir mirip babi kecap,tp babi cin ini bumbunya lebi banyakk,lebi mantap..xixixixi Rasanya unikk bangett,manis,berbumbu.. Biasanya orang bikin dibanyakkin samcan,cuma kali ini lagi diettt,no samcan2 lha ya..tp kalo pake samchan pasti lebi uenak,kuah pun pastii bisa kental;) Tiap keluarga pasti pny banyak versi untuk masakan babi cin ini,tp ini versi turun temurun dari keluargaku yang aku share ^_^ Salah 1 comfort food untukku..jadi inget mommiih.. Cuss resepnyaa
Bakcang Quangdong (Komplit)
Hallooo food lover,... Pernah gak nich icip Bakcang Quangdong / Bakcang Konghu ..?? yg doyan pastii gak bakal nolak nich dgn Bakcang ini,..apalagi sich kuning telor asinnya ehmmm... yummm 😋😋 yg blm pernah coba pastiii penasarannn kannnn 😁😁.. Proses emang Ribet ya,.. makanya Bakcang satu ini lebih mehong di banding Bakcang lainnya. 1 bh Bakcang dihargai 50rb an lhooo 😱 itu uda 2 tahun yg lalu seingat saya .. gak tau skrg 😁😁 Ayooo yg doyan dan pengen dgn sich "KOMPLIT" ini bs di cobain,.. 😉 tenangg utk isiannya bs dicicil kok buatnya 😉😚😚 & simpan di freezer. Good Night 💕 NOTE : * Lama Memasak = lama proses perebusan Bakcang. * 20 bungkus ; 5 yg isi Telur Asin sisanya tdk sy isi Telur Asin krn telur asin sy sisa 5 doang 😆😆 * PORSI ; tergantung keterampilan dalam membungkus, Jika blm terbiasa bungkusnya pasti kecil² & dpt lebih banyak. * Lakci / Chesnut ; rendam semalaman, lalu buang kulit merah yg menempel di garis² dengan menggunakan tusuk gigi. * Lapchiong ; bs Ganti Sosis HALAL ya,.. tapi sy blm pernah coba sich 😁😁 atau bs di skip aja 👌 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #BakcangQuangdong #BakcangKomplit #IsianBakcang #beekitchen89
Baikut Sawi Asin (chinese food) mudah banget ala rumahan
Bikin baikut ini super gampang,sekalipun buat yg belom pernah masak..ini salah 1 masakanku di awal2 masak..hihihi.. Baikut mnrtku termasuk Comfort food ,pasti oma2+mama2 kita semua sering bkin kan sejak kita kecil? #melowww ~.~ Bumbu cm Bawang putih..resep ini resep dari oma+mama.. yummy..biasanya baikut ini sejolian sm sate babi manis..wuihh..enakk pwolll.. segerr+nampol.. Cusss resepnyaa >.<
Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food)
Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D Cusss resepnya ;)
Sup 🐷 dengan Caipo
Masih tentang Mama yg belum 1 tahun berpulang 💖.. resep ini salah satu yg sering mama sajikan utk kami walaupun mama sendiri tidak suka Maaf foto minjam digoogle krn lupa moto 🙏
Cap Cay Kuah (Pork)
cap cay...menu sayur serba bisa..sayur apa saja bisa...bisa hanya 2 macam sayur..bisa lebih dari 10 macam sayur, kering bisa..kuah bisa.. :P
Mun Tahu 🍄
Kebetulan masih ada sisa beberapa buah jamur putih/kancing/ champignon jadi digabungin aja ke tahu biar ga terbuang. Karena 🍄 nya emang ga bisa bertahan terlalu lama di kulkas.untungnya jamur ini gampang dikreasikan dengan masakan lain.
Mapo Tahu
Jalan2 di IG, ketemu resep ini. Kebetulan bahannya punya semua, kecuali chili oil. Coba aja deh bikin pake chili flakes. Enak juga. Langsung eksekusiiii! 🤗
Ang sio bak
Daging ini biasanya sy msk kalo ada renc mau bt mie pansit homemade,,,maka daging ini hrs disiapkan dulu ,,,br bt mie homemade,pansit homemade ,,,serba homemade la ....bnr2 sk repot,,padahal kalo beli ,,,,tinggal hap..hap...da sls ,,,murah lg...itu la kalo hobi masak ,,,sk repotin diri sndr...^-^
