Bacian Samcan (Non Halal)

Menu ini favorite orang rumah, dari kecil doyan banget kalo mama masak ini. Kemarin saya minta resep dari mama. Bahan dan masaknya simpel banget. Ga pake repot, tapi enakkk..

Daging Samcan Goreng

Saksang Babi khas Batak (Tanpa Darah)

Masakan daerah suami saya lahir nih yang kaya dengan rempah dan rasa yang khaaas.. Enak banget dimakan sama nasi angeeeet 😍

Samcan Kentang Kecap

Resep ini non halal yaa~ hehehe Let's Get cooking!!

Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰

Ini masakan pas hari minggu, klo uda hari minggu eksperimen di mulai😂 Hubby pengen makan nasi tim ayam, cuma krn g ada ayam, stok di kulkas adanya samcan (pork) langsung eksekusi 😋😋 Note : ini pertama x masak nasi tim, dan hubby bilang enak😍

Ketan kukus

Rasa seperti bakchang tp tanpa dibungkus.

Babi panggang merah (char siu)

Bakut / baikut sayur asin kecut non msg (micin)

Ada sawi asin, sisa setengah kotak, udah hampir 1 bulan.. Jadi diolah deh.. Suka banget sama sawi asin ini, krn kecut nya bikin seger.. Buat yg mau beli, ga mw repot, bisa pesen ya di ms.pyurple ( shopee & ig) atau di snack-kering (tokped). Rasa terjamin. Kalau kalian mau sedikit repot, bisa bikin sendiri, resep ada di resep2 saya sebelumnya ya..😁 Nih, bagi yang tidak makan babi, iga nya bisa diganti iga sapi.. Ga jauh beda.. Atau pakai ayam juga boleh.. Oya untuk iga, biasanya saya kuah godogan pertama saya campur, untuk masak.. Untuk dapat kaldunya. Jadi ga perlu pake msg lagi. Cuma, warna nya jadi lebih keruh daripada yang pakai air baru, dan menurut saya, rasanya kurang mantap kalau bukan pake air godogan.. Tapi kembali ke selera ya 😁 Supaya iga nya empuk, saya godog dulu, sampai mendidih, biarkan suhu ruang godog lagi sampai mendidih. Dan biarkan suhu ruang bisa digunakan. Untuk air, saya pakai biasanya sampai menutupi keseluruhan daging, tambah garam sedikit dan irisan jahe (1-2 ruas - - opstional ya) Nah untuk kecut nya, ini saya kecut alami, dari sawi asin nya. Airnya baceman saya campur.. Dan sawinya saya bilas.. Sawi ini sangat menetukan, apakah baikut kita bisa kecut seger ga.. Karena kalau dapatnya sawi asin nya kurang mantap(kurang/ga kecut) sangat berimbas pada rasa di baikut. Meskipun kita tambah asam/cuka akan berbeda rasa segernya.. Oleh karena itu, sangat penting dalam pemilihan sawi ny

(non halal) Samchan tofu

Keinget masih ada stock samchan di freezer, combine pakai tahu en wortel ajah... Let's gohh

Lo Mie/ Emie Medan

Nasi Goreng Bacon Daun Jeruk (Non Halal)

#masakanrumahanlowbudget Kemarin dapat kiriman nasi kuning komplit dari Mama. Nasi yang kemarin saya masak jadi tak tersentuh. Akhirnya hari ini saya eksekusi jadi nasi goreng. Maunya saya isi telur orak arik, tapi ingat masih banyak stok bacon di kulkas saya coba isi bacon saja. Saya tambah juga irisan daun jeruk purut. Jadinya enak dan aromanya wangiiii...

Nasi Goreng sosis manis

Berkreasi dengan produk frozen food homemade Dari specitaste Dan yummy_piggypig.

Tim Babi Tahu

Nanti sore mau pergi jadi mau Buat yang simple, cepet, dan enak, cocok dimakan sama baby juga loh karena empuk 😋. Ini resep aku dapat dari vie kitchen.

Babi Panggang Krispi

#PejuangGoldenApron3 Di Banyumas ada babi panggang enak sekali, namun hanya menyediakan olahan babi panggang setiap malam Minggu, dan kalau sisa masih ada di hari Minggu. Saat ini kedai tersebut menjadi kuliner malam. Setiap malam Minggu, tengah malam, kedai tersebut sudah diserbu banyak orang dari luar kota. Namun, kapan bisa ke sana lagi di tengah-tengah pandemi ini? Ya sudah, coba bikin sendiri aja. Tralaaaa, ternyata gak kalah lho dengan aslinya.

Bak Phok Manis ala me 🥰 (U/topping mie Pangsit Medan)

Naahh ini nih Yang spesial klo makan mie pangsit khas medan punya, Bak Phok manisnya buat ngiler🤤 Biasanya setiap makan mie pangsit di medan kadang sampe rela tambah uang cuma demi Bak phok🤭🤭 Buat sendiri pastinya lbh higienis, rasa lebih pas di lidah dan pastinya makan lebih buanyak😂😂 Yuk di coba mom's gampang Aja buatnya ini🥰 Maap ya postingan non halal lagi🙏🏻🙏🏻

Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅 #PejuangGoldenApron3

Babi Kecap (Pedas)

Rasanya mirip B2 kecap ala Chinese Food, cuma di modif dikit dikasih cabe karna males ngulek cabe lagi untuk bikin sambal. 😋

Babi Kecap Simple

Bakkut Cola/白骨可乐

Ini Resep aku yang ke-100 💪💪💪😁😁😁. ini juga salah satu menu di resto chinese favorit aku dan cuma ada di sana doank yang jual masakan ini..jadi kalo pengen makan harus ke sono... berhubung Krna lagi pandemic...coba ngarang2 sndri resepnya...akhirnya jadi juga..hihihiii... 😁😁😁. Ini bahan utamanya boleh di ganti dengan ayam ya.

Slow Cooker Pork Mushroom with Ketchup