Resep Terbaru
Siobak/ crispy pork belly
Suami paling doyan makan siobak dan kalau beli di luar itu mahal dapet nya sedikit, mending bikin sendiri, dijamin rasa dan banyak nya puas deh
Pork Roasted aka Siobak
Ngeliat video tentang pork roasted kelihatannya gampang ya, walau ada banyak versi...lalu saya pun mencoba bikin sendiri sesuai versi saya.
Ang sio bak
Daging ini biasanya sy msk kalo ada renc mau bt mie pansit homemade,,,maka daging ini hrs disiapkan dulu ,,,br bt mie homemade,pansit homemade ,,,serba homemade la ....bnr2 sk repot,,padahal kalo beli ,,,,tinggal hap..hap...da sls ,,,murah lg...itu la kalo hobi masak ,,,sk repotin diri sndr...^-^
Nasi pork belly jamur rice cooker (dengan pork belly yg gagal)
Kemaren bikin pork belly tp keasinan π ngga bs lah dimakan krn terlalu asin ntar sakit, jadinya aku reuse aja siobaknya ke rice cooker. Uda 2x gagal bikin dan aku selamatkan dengan resep ini hahaha, resepnya gampang pisan, buat yg takut bikin siobak garing, tenang aja klo gagal pake resep ini ttp bisa dimakan, dan nasi ini enak banget! Mirip rasa bakcang tp versi minimalis. Aku ngga pake garam karena siobak yg aku pake uda asin banget. Jd mmg aku sengaja masak nasi biar asinya nyebar ke nasi sehingga bisa dimakan
Chinese BBQ Pork & Sausages in Spicy Salad ala THAI
Ke Bangkok 2 minggu lalu, saya coba street resto namanya Jeh-O-Chula yang dapat Michelin award 2019. Setelah antri panjang dapat nomor 133, akhirnya kita dapat tempat duduk, dan order, salah satunya menu ini, ternyata memang juara. Dagingnya empuk sedap, bbq masih ada kriuknya, bumbunya juga pas sekali. Pantas dapat International award. Pulang ke rumah pengin lagi dan setelah cek sana sini, inilah resepnya yg saya coba buat. Utk yg versi HALAL, pork bisa diganti pakai ayam fillet goreng ala KFC, kemudian dipotong2, campur dengan saus dan sayurannya.
Babi Hong bwe chai (sawi kering) simple cooking nan lezat
Banyak yg suka menu ini namun mengira masaknya ribet jadi slalu makan di resto. Padahal mudah memasak sendiri, mau agak asin, atau agak manis bs diatur sesuai selera. Selamat mencoba... π
Babi Hong / babi kecap / khau bak (non halal) ala me π₯°
Lagi" request hubby pengen makan khau bak, Yuk masak mom's gampang aja cara masaknyaπ Note : non halal y masakan ini, saya g tau klo pake ayam ato sapi enak ato g,, blm pernah coba si,, cuma buat mommy yg hobi try new recipe bole cb pake ayam ato sapiπ
Nasi Tim Sawi Pahit (Kwa Chai Pui) NON HALAL
Sering lihat di Medsos para Ibu jagoan masak dari Medan membuat makanan ini, jadi saya penasaran pengin coba. Menurut saya ini sudah pasti enak karena isinya gak main2 yaitu ebi, Siobak plus lapchong, dan jamur Shiitake/hioko. Akhirnya rasa penasaran sudah terjawab karena hari ini saya buat di rumah. Pada intinya ini semacam nasi tim pulen yang mewah hehehhe..... Kalau takaran resep dibawah ini kebanyakan, pakai separoh resep saja, karena ini memang untuk makan banyak orang
Kua Chai Pui / Nasi Sawi Pahit
hasil modifikasi resep dari Sherry Gan tips memasak dari Whattocooktoday utk banyaknya siobak, ebi, sayur semua sesuai selera yaaaa kalau suka ebi bisa ebi nya diperbanyak
Herbal Emperor Chicken / Ayam Maharaja / Ayam Timah
Source YouTube Dapur Rosmarni Salah satu alternatif menu Imlek Ayam Maharaja /Ayam Timah masaknya ga ribet cukup kasih bumbu rempah beli jadi merek A1. Tidak usah kasih garam , saus tiram karena di bumbu rempah udah ad rasanya. Cukup di kasih air , angco, pekko,jamur , kichi/gojiberry . Plastik & kertas timah udah ad didalam bumbu rempah emperior chicken A1. Di kukus jadi dech. Rasanya enak ,dan sehat π Kalau ga mau kasih daging π· atau siobak jga boleh. Gong Xi Fat Chai untuk teman-teman yang merayakan ππ₯³ Nb : Pekkoi /Gingko buang kulit, tusuk bagian hati atau tunasnya dgn tusuk gigi , biar ga pahit
Nasi Sawi Ala Hokkian
Kangen masakan Mami masa kecil, dan pas ada siobak sisa buatan sendiri di kulkas, langsung deh eksekusi. Ini jenis makanan all in one, maksudnya sekali masak aja, lgs makan tanpa sayuran lainnya lagi udah enak. Makannya kalo ga 2 piring, ga berenti.
Nasi Ayam dengan Sawi Pahit (Khuachai Pui)
Source : @ Maybelin_na Terkadang kita tidak sempat masak bermacam_macan menu karena sibuk. Nah cobalah menu oriental satu ini ,salah satu menu yg sederhana dan praktis namun tetap sehat, karena sudah ad sayur dan protein dalam menu ini. Bisa juga tambahkan sambal dan acar timun,rasanya sudah sangat baik. #TiketMasukGoldenApron3
