Cara Gampang Membuat Siobak/ crispy pork belly yang Sempurna

Dipos pada June 27, 2021

Siobak/ crispy pork belly

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Siobak/ crispy pork belly yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Siobak/ crispy pork belly yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siobak/ crispy pork belly, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siobak/ crispy pork belly sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Siobak/ crispy pork belly sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Siobak/ crispy pork belly diperkirakan sekitar 100 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Siobak/ crispy pork belly bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Siobak/ crispy pork belly memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami paling doyan makan siobak dan kalau beli di luar itu mahal dapet nya sedikit, mending bikin sendiri, dijamin rasa dan banyak nya puas deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siobak/ crispy pork belly:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 1 sdt bubuk ngohiong
  3. 1 sdm cabai bubuk
  4. 1 sdm bawang bubuk
  5. 1 sdt Garam
  6. Cuka untuk olesan
  7. 1 bh jeruk nipis
  8. 1 sdm garam
  9. 1 sdm Angciu
  10. 1 sdt merica
  11. 1 kg Daging babi bagian perut

Langkah-langkah untuk membuat Siobak/ crispy pork belly

1
Tusuk2 kulit babi dengan garpu atau pisau jangan sampai terlalu dalam
2
Oles kan perasan jeruk nipis, cabai bubuk, bawang bubuk, lada, angciu, bumbu ngohiong pada bagian daging
3
Buat lubang sayatan pada bagian samping lalu masukan bawang putih agar wangi meresap
4
Lap sampai kering bagian kulit, jangan ada bumbu atau air menempel, lalu balurkan cuka dan tuang garam di atas permukaan kulit sampai semua tertutup garam, dan diamkan di kulkas seharian
Siobak/ crispy pork belly - Step 4
5
Panggang di oven dengan api 200 c selama 1 jam di rak bawah
6
Setelah 1 jam buang garam di atas kulit sampai bersih lalu olesi cuka di atas kulit dan panggang sekali lagi dengan api atas 250 C selama 15 menit
7
Setelah matang jika ada bagian kulit yang gosong kerok dengan pisau, lalu diamkan 30 menit sampai agak dingin, dan potong potong sesuai selera, siobak siap di hidangkan
Siobak/ crispy pork belly - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siobak/ Samcan Panggang🐷

Siobak/ Samcan Panggang🐷

Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity_bandung

Sate Babi Simple dan Empuk

Sate Babi Simple dan Empuk

Paling males bikin sate-satean, tapi tempat jual favorit cukup jauh dari rumah dan tidak bisa pesan online. Sate yang dijual dekat rumah kurang disukai. Akhirnya terpikir untuk bikin sendiri. Resep ini recook dari: shantianggara #recook #CABEKU https://cookpad.com/id/resep/5264184-sate-babi-super-empuk-non-halal?token=2CyRHmbvdrhkwXWiT9Vke6EL

Samcan selada

Samcan selada

Babi Tahu Kecap

Babi Tahu Kecap

Moo Krob (Pork Belly)

Moo Krob (Pork Belly)

Minggu lalu ngenalin suami sama restaurant Thailand deket kantor. Di ajakin sekali eh malah ketagihan 😆. Ini jadi inspirasi juga buat aku utk bisa masak2an yg berbeda dr biasa. Kali ini non halal ya..

Sate Pentol/Sate Lilit (Full meat)

Sate Pentol/Sate Lilit (Full meat)

Minggu ke 27 (5 Desember 2020) Resep ke-130 Malas ke pasar karena minggu2 ini katanya sedang meningkat angka penderita covid di daerah saya. Jd nggak berani keluar jauh2 ke pasar, saya belanja sayur di warung sayur saja dekat rumah. Liat dalam kulkas msih punya stok daging cincang. Langsung buat sate pentol/lilit untuk makan siang. Sengaja saya nggak haluskan dan nggak ditambahkan banyak campuran tepung pengen yg full daging. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Toast wheat bread with bacon and moza chesse

Toast wheat bread with bacon and moza chesse

Pake roti gandum ya bun,krn serat di roti gandum cukup bagus dan sy pake pork bacon hehee

30 menit
Quiche Lorraine (Bag. 2 Filling - selesai)

Quiche Lorraine (Bag. 2 Filling - selesai)

2 porsi
American breakfast

American breakfast

Setidaknya 2x dalam sebulan saya selalu membuat menu ini untuk sarapan. Biar sensasinya kaya di luar negeri walopun tinggal di kampung.

2 porsi
15 menit
Enoki gulung bacon

Enoki gulung bacon

Habis dari Thai, makan enoki diginiin, uenaknya setengah mati. Padahal disana termasuk streetfood ya makanan ini, tp uenaaak. Murah pula harganya. Kl di kurs in ke Indo, 1 tusuk, isi 3 enoki, ga sampe 8000 rupiah. Akhirnya coba bikin sendiri, dan agak mahal ternyata ya kl di Indo bahan2nya. Hahaha

1-2
10 menit
Quiche

Quiche

Resepnya mama, disimpen biar ga lupa 😁

4 Porsi -6 porsi
2jam
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Dulu pernah share yg dari ikan tenggiri. Kali ini aku bikin yg versi ayam. Tapi kali ini tak campur pake babi sedikit. Kalo full ayam juga gpp kok, tetep enak... Ayam pake bagian dada di fillet ya.. Dimakan pake sambal matah...duhh....enaknyaaa.... 😋😋

22 bh
Ayam Charsiu

Ayam Charsiu

Rasanya yang manis gurih,,ngangenin dan enyakkk pokoknya.Resep aslinya menggunakan pork,saya substitusi pakai ayam fillet supaya lebih general yang makan dirumah.Charsiu ini enak dimakan pakai nasi atau mie.so,silahkan berkreasi bersama charsiu :) so simple,,so yummy,, Source : Tintin Rayner

Claypot Rice

Claypot Rice

2 porsi
Samcan goreng

Samcan goreng

#5resepterbaruku

Burger Wellington + pics

Burger Wellington + pics

Lg nontonin Masterchef mulu, jd pengen bikin Wellington haha tp ini Burger Wellington ya bukan Wellington tradisional.

Samcan ala mama amo

Samcan ala mama amo

kenapa aku namain ini samcan ala mama amo, emank ini resep kreasi mama ku tanpa liat resep dimana pun. aku suka sih ya.. karna samcan ini lebih ke manis... aku publish aj karna all my friends love this kind of samcan... seperti biasa.. takaran resep adalah takaran agak agak like how aunty aini teach gordon ramsay to cook rendang.. hahaha semua masak tergantung selera... misal suka aroma bunga lawang ya banyakin aja bunga lawang. btw ini samcan teksturnya bukan yg crispy2 itu y, dia teksturnya mgkn lebih seperti ayam goreng kampung gt.

Bruinebonensoep (Sup kacang merah khas Belanda)

Bruinebonensoep (Sup kacang merah khas Belanda)

Resep ini peninggalan dari oma saya yg sangat jago masak. Tapi tetep blm bisa semantap masakan oma 😥

10 orang
3 jam
Kiam Hu Ba/Samcan Steam Ikan Asin Tenggiri

Kiam Hu Ba/Samcan Steam Ikan Asin Tenggiri

IG elizabeth_caca

Gyeran-ppang (계란빵) - Egg Bread (Korean Street Snack)

Gyeran-ppang (계란빵) - Egg Bread (Korean Street Snack)

Sempat liat di instagram tentang postingan roti Jajanan street korea ini, lalu ubek ubek cari resep nya dan aku pakai resep Maangci. Tapi aku buat versi besar karna ga ada loyang kecil-kecil dan ini pun nemunya box aluminium malah besar jadilah daripada ga ada hehe...jadi ini karna loyang besar makannya dipotong jadi bisa dibagi-bagi, kalau loyang kecil porsi buat perorangan ya Diresep maangci bisa dapat 3 loyang.