Babi Kecap

Musim semi tapi turun salju, jadi ingin makan yang gurih, bikin kenyang dan ga lama-lama kali masaknya.

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

. . . . . . . source : Dad & Son Kitchen

Siobak/Babi Crispy

Awalnya mau bikin ragu karena kelihatanya ribet & takut gagal, ternyata setelah dicoba malah ketagihan pengen bikin lagi & lagi😂😂 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

Mun tahu daging babi (non halal)

Masakan ini salah satu masakan chinese food yg simple dan enak. Cuma butuh tahu dan daging. Bisa gunakan daging ayam/sapi giling/cincang. Tp disini saya gunakan daging babi giling (non halal) Bagi yg suka seafood bisa juga dikombinasikan dgn tambahan udang. Berhubung sy tidak suka seafood jadi saya cuma gunakan daging saja. 😀😀

Pork Ngohiong (NON HALAL)

Biasa bikin ini buat stok di kulkas di saat bingung mau masak apa tinggal goreng deh

Ngohiang

Selalu suka dengan chiness food karna menggunakan rempah2 yang khas sekali. Dari kecil suka banget sama ngohyang..gohyong..atau apalah ini namanya. Biasanya bahan utamanya B2, namun bisa divariasikan menggunakan daging ayam, sapi atau udang. Akhirnya saya tahu rempah2 rahasia yang digunakan pada masakan ini stlh berguru dgn ahli. Many thanks to tacik yg sdh kasih ilmu ini

Babi Kecap

Apabila punya batita saran saya lada’a jangan terlalu banyak & tdk perlu pakai tambahan cabai agar anak2 bisa ikutan makan.

Fu Yung Hai (simple)

Arsik B2 don singkong (Non halal)

Dari rasa kangen pake banget sama masakan inong di Medan, akhirnya beraniin nyoba dengan bumbu sesimpel mungkin. Hasilnya? 80 persen dari masakan mama. Okayoh, masakan mama tetep yang terbaik yah gaess. Btw, ini porsinya anak kost yah, jadi ga pake banyak. 1 lagi yah, the most important thing is ANDALIMAN jangan sampai ga ikutan, bukan arsik namanya kalo ga pake itu bumbu. :))

Nasi Tim Sawi Pahit (Kwa Chai Pui) NON HALAL

Sering lihat di Medsos para Ibu jagoan masak dari Medan membuat makanan ini, jadi saya penasaran pengin coba. Menurut saya ini sudah pasti enak karena isinya gak main2 yaitu ebi, Siobak plus lapchong, dan jamur Shiitake/hioko. Akhirnya rasa penasaran sudah terjawab karena hari ini saya buat di rumah. Pada intinya ini semacam nasi tim pulen yang mewah hehehhe..... Kalau takaran resep dibawah ini kebanyakan, pakai separoh resep saja, karena ini memang untuk makan banyak orang

Ngohiong

Ngohiong selalu tersedia di lemari es karena jadi penyelamat di kala malas melanda hehehe.. Suka buat ngohiong krna g ribet jadi selalu ready stock dirumah. Prtma x ngebayangin buat ngohiong itu psti ribet tp trnyata ga kok yuk cobain resepnya

Sichuan MaPo Tofu 麻婆豆腐

Salah satu masakan asal dari Propinsi Sichuan yang terkenal yang mempunyai 7 karakter : má 麻 (baal), là 辣 (sangat pedas), tāng 烫 (panas), xiān 鲜 (segar), nèn 嫩 (empuk dan lembut), xiāng 香 (aromatik), and sū 酥 (kental) #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

Babi Hong / Hong Bak / Babi Kecap

Kesukaan dari anak2 sampak orang dewasa 😆😆😆 ini di masak pake kompor bentar terus pindah slowcooker 5jam trs kompor lg. Daging empuk , telur meresap sempurna 🤤 Kalo mau pake kompor boleh kok, tp telor lama meresap

Mun Tahu saus Kecap Inggris

Baru kali ini beli Kecap Inggris dan ini hasil pertama ngepoin si Kecap. Rasa nya beda dan enak juga.

Babi Kecap

Awalnya dulu pas bujang Anti Babi. Eh, sudah nikah kok ya ketularan suami jadi doyan banget makan masakan Babi Kecap. Ini resepnya dari suami loh. Dia asli Dayak Kenyah. Ternyata gampang banget masaknya, tinggal cemplung2 aja, tapi rasanya maknyuuzzz pokoknya. Saya yang orang Madiun ketagihan makannya, hahaha....bisa kalap.

Chinese Barbeque Pork Belly / charsiu samcan 🐖 dg wajan anti lengket

Charsiu adalah babi panggang merah Juga biasa disebut babi barbekyu manis Resep ini sebenarnya resep ayam charsiu yang pernah saya posting. Ayam dimasak charsiu juga enak lho.. Bisa klik di hestek #charsiulingga utk melihat kreasi charsiu. Saya coba memasak samcan 🐷 dg saus ini ternyata oke juga , enak manis tipis seperti dendeng 😋😋 Samcan yang saya beli di supermarket, sudah beririsan tipis (sliced). Jika membeli di pasar dalam potongan yang tebal, bisa bantu menyayatnya tipis2 dalam keadaan samcan setengah beku, jadi mudah untuk diiris #charsiulingga #samcancharsiu #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

Babi Hong / Braised Pork Belly in Soy Sauce / Tau Yew Bak

Halo ~ Kali ini mau share salah satu resep masakan andalan di rumahku yaitu Braised Pork Belly a.k.a Tau Yew Bak a.k.a Babi Hong 🐷 . Ini sebenernya resep turun temurun dari nenek ku , dan sekarang mama ku sering banget masak ini di rumah 😁 So , here we go ! .

Babi kecap

Endes banget lah. Recook dari resep mbak Titin yg famous itu😊😊😊... Itu Saya tambahkan sedikit tahu rebus supaya banyak, jadi lauknya bisa dimakan seharian...

Siobak / crispy pork belly

Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama. #alacicijen #siobak

Kaki babi kecap(non halal)