Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Lezat

Dipos pada February 3, 2020

Rendang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun kunyit
  5. 1 batang serai
  6. 2 buah bunga lawang
  7. 5 buah cengkeh
  8. 3 cm kayu manis
  9. 1/2 sdt jinten
  10. secukupnya Garam
  11. Secukupnya gula
  12. 1 kg santan kental dari 2 butir kelapa
  13. 1 gelas air
  14. Bumbu halus :
  15. 20 buah cabe merah (sesuai selera)
  16. 15 buah bawang merah
  17. 8 buah bawang putih
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 sdt merica
  20. 1 cm pala
  21. 2 cm jahe
  22. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, serai, bunga lawang, jinten
2
Tambahkan air 1 gelas masukkan daging yang telah diiris dan dicuci, tunggu mendidih
3
Masukkan santan, masak hingga keluar minyak (kurang lebih 3-4 jam)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Selama ini kalau masak jamur ya di tumis atau digoreng tepung. Kali ini saya Mencoba dibikin rendang jamur, ini enak banget tidak kalah lezat dengan rendang daging. #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week28

Rendang

Rendang

Fotonya kok jadi separo2 hehehee... Kalo diklik jadi agak besaran kok bun..^^ Ini rendang setelah lebaran kemarin. Pas lebarannya gak kepikiran masak rendang. Tapi lihat postingan temen2 akhirnya jadi pengen juga. Saya bikinnya 2 macem, ada yg pedas dan gak pedas buat balita saya.... Jd yg pedas sy tambahkan bumbu instan rendang Indofood. Cuma katanya paksu malah lebih enak yg gak pake bumbu instan hihihi.... #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging simple

Rendang Daging simple

Ceritanya di kulkas masih ada stock daging dan paksu request minta dimasakin rendang. Berhubung saya mau yang praktis dan yang ada dirumah saja untuk bahan2 bumbunya jadi masaknya menggunakan santan kemasan ( sy pakai Rosebrand 200 ml ).

Rendang Padang

Rendang Padang

#PekanInspirasi

Rendang kerang

Rendang kerang

Hari ini memang pingin nya masak rendang tapi nggak mau klo daging atau ayam..๐Ÿ˜ Liat tadi dipasar ada kerang ya udah kerang aja kita buat rendang.. Cus langsung aja kita masak ๐Ÿฒ

132. Abon Sapi Rasa Rendang

132. Abon Sapi Rasa Rendang

Jumat, 20Mar20... #dirumahaja ...Saatnya, membuat makanan instan yang sehat buat keluarga, hanya berjaga jaga saja..karena belakangan ini situasi pasar sangat ramai, saya antre cukup lama hanya untuk membeli daging sapi sekilas teringat abon sapi. Lumayan, kalau disimpan dikulkas, abon sapi bisa tahan lebih lama. Saat tidak ada lauk, abon sapi dengan nasi sudah cukup buat anak anak. Mereka menyukainya. Tapi kok mereka selalu bolak balik buka kulkas... ooohhh, ternyata abon sapinya jadi cemilan mereka ... padahal tujuan awal mau buat stock makanan ... hehehe... #dirumahaja #weekendchallenge #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Jadi critanya dapet daging qurban, suami pengennya di rendang, tapi berhubung gigiku lagi numbuh yg paling belakang kan agak sakit, jadi dagingnya aku iris kecil2, seruas jari.

Rendang gembus

Rendang gembus

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

5 porsi
Nasi Goreng Rendang Sapi

Nasi Goreng Rendang Sapi

Nasi goreng rendang adalah masakan pertama saya untuk suami waktu saya pacaran dulu sama suami Tepatnya tahun 2016๐Ÿ˜… dan suami suka.. Katanya enak bangettr.. Pagi ini saya masakin lagi buat suami ehhh langsung habis 1 piring sambil di suapin acuu โค๏ธโ˜บ๏ธ #cookpadbandung #BringBackMemories #resolusi2019

1 Porsi
Rendang sapi

Rendang sapi

Dapat jatah daging kurban banyak, sebagian dijadiin rendang, biar tahan lama... Harusnya dibikin kering sampe menghitam, tp yg di foto belum kering bener soalnya gas terlanjur habis, dan mamake terlalu malas keluar beli gas... Seperti yg di atas jg udah enak... Dicatat di sini biar gak lupa, soalnya kalo bikin rendang (krn jarang) selalu nyontek resep, jd rasanya beda2... Jd ini bisa jd pakem rendang keluarga ;-)

Rendang ikan tongkol

Rendang ikan tongkol

Rendang daging mah biasa, kali ini aku kreasikan dengan ikan. Selain harganya ekonomis dibanding daging rasanya dijamin endeeeus ๐Ÿ˜

Rendang

Rendang

punya suami berdarah padang otomatis makanan kesukaannya bersantan semua(lemaaakk)๐Ÿ˜dan ini perdana bgt sy bikin,lumayan cuapek ya ๐Ÿ™ˆtp hasilnya uenak dan paling utama suami suka bgt๐Ÿ˜‚foto aslinya agak coklat tp kena efek jd agak kuning kemerah2an๐Ÿ˜

Rendang

Rendang

Stay at home seperti ini mungkin membuat saya secara tidak langsung membersihkan isi kulkas yang saban hari ditumpuk makanan. Kebiasaan jelek saya adalah membeli saat harga murah bukan saat butuh. Jadi, seringnya saya masak berdasarkan isi kulkas meski kadang sesekali masak karena ingin makanan tertentu. Nah, karena ternyata ada 2 kg daging sapi yang belum diolah dan ada bawang merah yang sudah dikupas dalam jumlah banyak, yasud jadi kepengen bikin rendang, mumpung ada sisa cabe lumayan. Relatif menghemat waktu karena bisa untuk menu 3 hari berturut-turut, cukup masak sayur dan tahu tempe saja sebagai pendampingnya. Karena hanya mengandalkan apa yang ada di rumah, ukurannya ya disesuaikan saja yaaa....toh kalau gak sesuai dengan lidah ya bukan buat jualan ini, hahaha.... Btw, ini sengaja gak dihitamkan, biasanya kalau hitam bisa nunggu sampai 6 jam, tapi kemarim saya bikin, pas dipanaskan kembali 2x bisa hitam juga. O, iya untuk bubuk kari dan bubuk rendang itu bisa dicari di Pasar tradisional bagian yang menjual bumbu rempah dan bumbu basah ya. Ini saya dapat dari Ibu saya yang memang selalu sedia karena memang Bapak saya asli urang awak.

Rendang

Rendang

Happy cooking mom's ๐Ÿ˜˜

Rendang Daging Sapi Kluwak

Rendang Daging Sapi Kluwak

Dikasih daging sama Ibuk ,,enaknya dibikin apaaa yaaaa๐Ÿ˜ƒ Yuk simak Resepkuu!! #SiapRamadan #Ramadan #Ramadhan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Rendang #Clover #Cookpad_Purwokerto

4 porsi
45 menit
Rendang Sapi Basah (Presto)

Rendang Sapi Basah (Presto)

Keluarga kami sangat menyukai menu rendang sapi. Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ๐Ÿ˜. Tapi sekarang dengan menggunakan panci presto, masak rendang jadi mudah, singkat dan hemat biaya bu...ibu ๐Ÿคฃ, selain itu daging rendang yang dihasilkan juga lebih lembut dan juicy ๐Ÿ‘๐Ÿคคโค. Selamat mencoba bunda.

Rendang daging komplit

Rendang daging komplit

Ngidam rendang padang yang jual di sekitar perumahan kurang makyus,yang enak jauh belum macet,masak aja de bikin bumbu sendiri lebih nikmat,3 menu sudah cukup puasss๐Ÿ˜Š