Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada February 17, 2020

Rendang Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Jengkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Jengkol adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya yang suka buat Rendang Jengkol itu mamaku, kalau pas acara kumpul keluarga😊 Berhubung cookpad ngadain tantangan diawal tahun baru, akhirnya aku coba deh 😊ikut ambil bagian 😊 Dengan Resep Rendang Jengkol, resep pertamaku di minggu pertama 😊 Hidangan Rendang Jengkol yang aku buat ini, memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendangnya. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Nah ... selamat mencoba ya 😉 #Andaikutahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpdcommunity #cookpad #Kontesresep #ResepPertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 300 gram Jengkol
  2. 300 ml Santan Kental dari 3/4 butir kelapa
  3. 500 ml Santan Encer dari sisa kelapa diatas
  4. 1 1/2 sdt Garam
  5. 1 sdt Gula Pasir
  6. 1 ruas Serai dimemarkan
  7. 2 batang Lengkuas dimemarkan
  8. 3 sdm Minyak untuk menumis
  9. Bahan untuk merebus Jengkol :
  10. 10 lembar Daun Salam
  11. 4 lembar Daun Jeruk
  12. 4 ruas Serai
  13. Bahan untuk bumbu yang dihalus :
  14. 50 gram Cabe Rawit Keriting
  15. 6 buah Cabe Rawit Merah
  16. 8 siung Bawang Merah
  17. 5 siung Bawang Putih
  18. 4 butir Kemiri disanggrai
  19. 1 ruas Kunyit
  20. 3 cm Jahe
  21. 1/2 sdt Lada butiran
  22. 1 sdt Ketumbar disanggrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus Jengkol dengan Daun Salam, Serai dan Air secukupnya, hingga empuk. Kurang lebih 60 menit.
Rendang Jengkol - Step 1
Rendang Jengkol - Step 1
Rendang Jengkol - Step 1
2
Belah tiap Jengkol jadi dua bagian, lalu geprek satu persatu Jengkol. Kemudian bilas dengan air bersih dan sisikan.
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukan jengkol, aduk rata.
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
4
Tuangkan santan encer, garam dan gula. Masak sampai santan agak menyusut.
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
5
Kemudian tuangkan santan kental. Aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu masak terus sampai kuahnya kering dan berminyak. Angkat. Dan siap untuk disajikan.
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Empuk

Rendang Daging Empuk

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin rendang sendiri. Walaupun masih campur bumbu instan krn belum PD, gpp lah ya namanya juga belajar 😊

1kg daging
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging #pekaninspirasi

Rendang daging #pekaninspirasi

Makanan no 1 terenak di dunia survey 2017. Bikinnya memang makan waktu lama termasuk menyiapkan bumbunya... karena saya masih suka digiling sendiri secara manual daripada diblender. Tapi kalau sudah mager memang pakai blender juga, d power of kepepet 😂. Tapi jangan salah rendang daging ini bisa jadi frozen food andalan pada saat Bulan ramadhan dan #bikinramadanberkesan. Karena cukup masak sekali aja diawal ramadhan, kemudian simpan dalam wadah tertutup atau plastik sesuai jumlah anggota keluarga, simpan di freezer, kuat sampai 6 bulan. Pas mau digunakan entah untuk buka apa sahur, turunkan di chiller, panaskan. Kalau malas simpan dalam magic com sekalian manasin nasi 😁😁. Nan sabana bana lamak gak salah terpilih jadi makanan terenak no 1 dunia 😍😍😍 Source : ibunda tercinta #bikinramadanberkesan #17

Rendang Sapi Praktis Bumbu Indofood

Rendang Sapi Praktis Bumbu Indofood

Pertama kali masak rendang, ngga ngerti banyak bumbu dapur.. Bumbu seadanya di kulkas tanpa blender ditambah bumbu instan, alhamdulillah ENAK!

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ayam rendang setan

Ayam rendang setan

Tetep yaa ga bisa move on dr yg nmnya cabe setan , walaupun rendang yg khas gurih jg bisa jdi sangar pedesnya klo sya yg masak hihihiii 😈😈. Buat yg ga suka pedes blh di skip kok cabenya . Ini alternatif masakan weekend biar ga jajan di luar bunda , di rumah aja udh yummyyy kok smbil ditemani orang tersayang 😋😋😋.

Rendang Bumbu Simple

Rendang Bumbu Simple

Lagi Males ajah...🤣🤣

Rendang Padang

Rendang Padang

Ceker kepala bumbu rendang

Ceker kepala bumbu rendang

Ga jadi beli daging sapi daging ayam pun jadi santap yuk 😀😁🤣😉

Ayam Bakar Rendang

Ayam Bakar Rendang

Kl di rumah menu hari2 biasa nya ngikutin Gadis kecilku, untung nya dia senang yg sedikit pedas2 dan berbau masakan padang 🤩 jadi Hari ini masak Ayam Bakar Bumbu Rendang. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_lampung #Parcelramadancookpad #Siapramadan #Goldenapronchallenge #olahanayam

Rendang Paru

Rendang Paru

Pas ke warung sayur, lihat bumbu rempah instant untuk rendang, yg isinya ada kapulaga, adas, jinten, dll. Tapi tetap harus ditambah bumbu asli spt bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri. Selama ini kalau bikin rendang gak pernah pake rempah-rempah itu, alias "Rendang Jawa" hehe.. Jadilah hari Minggu ini bikin Rendang Paru yang aroma rempahnya terasa banget... Dapur jadi wangi rempah 😄😄

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya bukan pecinta jengkol, hanya saya suka memasak dan kebetulan suami sangat suka jengkol, menurut suami saya enak, semoga resep nya bisa bermanfaat bagi semua :)

60 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lagi2 resep berkaitan dgn kk ipar :D Iseng tanya2 harga jengkol di pasar tradisional deket kk ipar tinggal malah dibawin jengkol, karna harga jengkol kn emang mahal bgt, pengen cari yang murah malah dikasi,,, itu namanya rizki, alhamdulillah :D Karna saya lahir di sumut, masakan sy sllu seperti yg emak sy buat, kali ini jengkol ny sy rendang, karna kangen masakan emak,,,

Patin tempe bumbu rendang

Patin tempe bumbu rendang

Masih episode memanfaatkan apa yang ada plus dicampur tempe orek sisa kemarin drpd g abis abis. Intinya upgradein menunya cyiiin

2 porsi
Martabak Mini Rendang

Martabak Mini Rendang

Source & made by widya_may Ini enak bgt, mirip martabak mesir. Klu mau pedas bs ditambah cabe iris di adonan telur nya.

10 buah
30 menit
Randang Dagiang

Randang Dagiang

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Saya pencinta jengkol tapi ak sukanya jengkol yg menul2 n jengkol sudah tua karna klo gak bgtu tua agak pait

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Siapa yang suka jengkol?? Saya suka tapi khusus yang di bumbu begini. Kalo di goreng aja ga suka, soalnya selain baunya yang nyengat banget juga rasanya pait buat saya kalau di goreng begitu aja. Tapi kalau di rendang begini, sukaaa.. Karena baunya sikit2 aja dan empuuukkk..hehe. jadi kopi di sini hanya untuk mengurangi baunya yaa...ga 100% hilang :) Ini pertama kalinya dalam 30 tahun hidup buat rendang jengkol sendiri. Makasih ya tetangga teh dewi resepnya .. Dan menginjinkan aku untuk posting resepnya Nah yang mau coba.. Silahkan yaaa

Rendang Telor Ceplok by: Erni Hartanti.Amd😘😍😄

Rendang Telor Ceplok by: Erni Hartanti.Amd😘😍😄

Alhamdlh nikmaat sedap dengan sayur Urap Kluban Sawah cocok nih.

4 porsi