Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 17, 2020

Rendang jengkol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang jengkol yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1 kg jengkol rebus,geprek, cuci bersih
  2. 750 ml santan kelapa
  3. 1/2 biji kelapa goreng
  4. Secukupnya gula merah
  5. Secukupnya gula pasir
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bahan halus :
  9. 5 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. Secukupnya kemiri
  12. 2 bji kunyit
  13. 1 bji jahe
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 bji pala
  16. Secukupnya ketumbar
  17. 3 lmbr daun jeruk
  18. 2 batang serai
  19. 3 lmbr daun salam
  20. Secukupnya cabe merah
  21. Secukupnya cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Siapkan bumbu halus kupas cuci hingga bersih lalu uleg hingga halus
2
Panaskan minyak goreng 3 sendok makan saja, lalu tumis bumbu halus lalu masukan kelapa goreng dan aduk hingga merata
3
Jika sudah mengeluarkan aroma wangi, masukan jengkol yg sudah di rebus dan geprek tadi lalu masukan santan yg sudah di peras. Tambahkan garam secukupnya, gula merah secukupnya, gula pasir secukupnya
4
Ketika bahan sudah masuk semua, aduk hingga merata dan tunggu hingga sedikit kering. cicipin sesuai selera rasanya.. Tunggu hingga mendidih
5
Rendang jengkol siap di sajikannn....
Rendang jengkol - Step 5
Rendang jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Instant

Rendang Instant

3-4 porsi
2 jam
Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Masakan rendang itu tidak selalu harus memakai daging sapi. Bisa telur, ayam, tahu tempe.. bahkan sayuran juga bisa dibuat rendang. Saya ga pake asam kandis karena ga punya. #resep54 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #rendangdaunsingkong #rendang #olahandaunsingkong

Rendang daging sapi(resep alm ibuku)

Rendang daging sapi(resep alm ibuku)

Liat di warung ada daging sapi bagus ya udah masak ini saja kebetulan di kulkas masih ada 1 sachet bumbu rendang

Rendang ala ukeu

Rendang ala ukeu

Setelah sekian banyak eksperimen bikin rendang, formula resep ini yang paling simple

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Hehehehe .... yg sedikit bau πŸ˜„πŸ˜„ tapi asli enak banget (kalau menurut saya yaaa...) tak ada daging jengkolpun jadi, gak kalah nikmat juga sama daging πŸ˜€πŸ˜€ (dan ini juga masih menurut saya). So jangan tunggu terlalu lama let's cooking now 😊😊 bumbu rendangnya versi saya niiihh... πŸ˜‹πŸ˜† Difoto gak keliatan keping2 jengkolnya yaahh.. Si jengkol malu selimutan bumbu rendang..

Rendang Ati Ampela simple

Rendang Ati Ampela simple

Pengen bikin rendang tp males pake daging sapi. Jdnya coba pake ati ampela, dan hasilnya juga endeeuuss... Bisa lebih hemat juga lhooo pake ati ampela.. ❀

4 porsi
20 menit
Rendang Ati Ampela dan jengkol

Rendang Ati Ampela dan jengkol

Ter enak, ter endul, πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Karna bapak pulang kerumah karna sudah sebulan pergi ke tempat saudara akhirnya masakin masakan vavoritenya,,, Q sih krg paham soal hati ampela ayam, dan taunya dibelah dibersihkan sampe bersih, pas direbus bentar kok ampela bewarna dan nanya ke mama(via Teflon karna beda rumah) katanya pecah empedu dan ampelanya jadi pahit gak bs dimakan, akhirnya kepasar cpt2 beli lg sxan mnta dibersihin, sampe rmh tgl kita cuci, πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Rendang kentang ati sapi ala akuhhh... Hihihi

Rendang kentang ati sapi ala akuhhh... Hihihi

rendang sajalah.... Mari kita mulai... 1 2 3 πŸ‚πŸ‚πŸ‚πŸ‚πŸ’—πŸ’—πŸ’—πŸ‘‡

2porsi
20menit
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Mau ayam atau daging kalo udh namanya rendang pasti dah makannya lahap dan nambahh teruss πŸ˜€πŸ˜¬πŸ˜‹

Rendang mercon daging sapi

Rendang mercon daging sapi

Karna semua suka pedass pas bngt di bikin pedass hhe tp karna lg mager+daging cm dikit jd pake bumbu seadanya yg di dapur , tp rasanya mantap huhah dehh

Rendang ayam

Rendang ayam

Ini rendang ala anak kosan banget ❀️

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masak Rendang biar tahan lama katanya. Jadi kalo kepengen tinggal panasin lagi dari kulkas. Praktis. Rendang saya ga pedas ya moms.. Supaya anak masih bisa makan😊 Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya. Atau masukan cabe rawit saja utuh supaya masih bisa dinikmati orang dewasa.

Cumi bumbu rendang

Cumi bumbu rendang

Sampe nelpon mertua buat masak ini. Alhamdulilah enyak ...

Rendang Daging

Rendang Daging

Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen.. tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakanπŸ˜„ Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh. Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya. waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses .. Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁

Rendang dut

Rendang dut

makanan yg berlemak, bersantan, dan berkolestrol slalu enak, diet nya ditunda besok aja ya sistπŸ˜… haha

3-4 porsi
40 menit