Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Padang yang Enak Banget

Dipos pada March 7, 2020

Rendang Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Padang biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Rendang Padang diperkirakan sekitar 200 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sejak di padang baru tau kalo rendang asli padang dan di jawa itu beda banget. kalo rendang2 yg di jawa, di padang namanya kalio karena masih basah. kalo rendang di padang bumbunya padet dan berminyak, bener2 harus lama banget masaknya. butuh effort banget lah masak rendang ini, 3 jam non stop ngaduk2 karena kalo didiemin santennya nanti pecah. jadi kalo masak rendang mending sekalian banyak karena sekalian capeknya wkwkwkwk selamat mencoba bu ibu 😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1,5 liter santan
  3. 1 batang serai
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. bumbu halus :
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 200 gr cabe merah keriting
  11. 3 ruas jahe
  12. 2 ruas lengkuas
  13. 1/2 butir pala
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 4 buah bunga lawang
  16. 2 butir kemiri
  17. 2 buah cengkeh
  18. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Bersihkan daging. potong daging sesuai selera.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai. masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
3
Masukkan santan dan aduk terus menerus hingga kurang lebih 3 jam. jangan berhenti mengaduk karena nanti santan akan pecah.
Rendang Padang - Step 3
4
Setelah kurang lebih 3 jam. santan akan menyusut dan warna rendang akan berubah agak kehitaman. sajikan.
Rendang Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jangan rendang gori

Jangan rendang gori

Mendung enakny mkn jangan rendang,tp cm ad gori yuk d.masak aja hahaa

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dijamin nagih..:)

Rendang Ayam

Rendang Ayam

6 porsi
90 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

kepingin makan nasi panas dengan rendang daging tapi tengok kulkas ternyata persediaan daging habis, yang ada telur ayam saja .. jadilah rendang telur ...

5 porsi
30 menit
Rendang

Rendang

10 porsi
120 menit
Resep Rendang jengkol

Resep Rendang jengkol

Rendang

Rendang

Masakan favorit anakq NB : karena untuk anak2 tidak pedas ya,dan jika ingin pedas bisa tambahkan cabai rawit atau merica bubuk secukupnya.

Rendang Daging & Kacang Merah

Rendang Daging & Kacang Merah

Hari raya Idul Adha kemaren di perumahan dapat jatah daging qurban dari Mesjid. Karena di rumah ada stock kacang merah, jadilah Rendang Daging plus Kacang Merah nya.

120 menit
Rendang Jengkol Mudah dan Enak

Rendang Jengkol Mudah dan Enak

Tips: Ada beberapa cara untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat. Sebelum jengkol diolah, harus direndam air minimal semalaman dan air rendaman diganti beberapa kali. Tujuannya untuk membuang getah jengkol dan mempermudah mengupas kulitnya. Kulit jengkol yang telah direndam semalaman akan terbuka sendiri. Setelah dibersihkan, jengkol bisa langsung diolah. Untuk mengurangi bau jengkol: Setelah jengkol direndam dan dibersihkan, bisa direbus dengan sedikit kopi, atau direbus dengan daun salam, atau dengan daun jambu biji. Saya sudah coba ketiganya. -Kalau jengkol direbus dengan kopi, ada ampas kopi didasar panci. Karena saya malas lihat ampas kopi mengendap dan sink saya jadi hitam (lebay haha), saya malas pakai kopi. Jengkol yg direndam dengan kopi: berkurang baunya (dimulut dan saat kita buang air) -Jengkol direbus dengan daun salam, air rebusannya jadi wangi daun salam :D Hasilnya: bau jengkol berkurang, tidak terlalu bau dimulut dan saat kita buang air pun tidak terlalu bau. -Jengkol direbus dengan daun jambu biji. Saya lebih suka memakai jambu biji dibandingkan yg lainnya :D Karena jengkolnya tetap pada aromanya (tidak beraroma kopi ataupun daun salam). Khasiatnya pun sama, bau jengkol berkurang (horeeee....) Saya juga lebih mudah mendapat daun jambu biji (tinggal petik hehehe..) Kesimpulannya, untuk mengurangi bau jengkol, bisa menggunakan salah satu bahan tersebut. Tergantung bahan yang ada di dapur :) Selamat makan jengkol :D

Rendang Daging

Rendang Daging

Save biar tahun depan gak kagok lg 😆 Note: Santan dari 3 butir kelapa, gunakan kelapa yg tua, ambil santan secara bertahap (saya 3 tahap) menggunakan 1500 ml air (@tahap pakai 500 ml)

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Seperti biasa, setiap hari selesai memasak selalu menunggu komentar suami tentang masakan saya ketika beliau makan. Kata pertama yg keluar dr mulut beliau saat makan rendang ini adalah “sayang luar biasa”. Alhamdulillaaah😂

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang dengan bumbu sederhana ini enak bgt lho.. nasi anget pk bumbu rendangnya aja udh nendang apalagi sm dagingnya

8 porsi
1 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Daging Instan Indofood Simple

Rendang Daging Instan Indofood Simple

Masih dalam suasana kurban mash ada sisa daging jdi ku buat ber paryasi kalo kemarin semur sekarang rendang simple pakai bumbu rendang instan dari indofood Yuhuu gak kalah enak yuuu... Masak bunda💞

Randang Itam ala Mama

Randang Itam ala Mama

Ada banyak cara masak rendang. Tapi "randang itam" ala Mama saya ini yg paling pas menurut saya ^_^. Dan kalau bersedia utk memasaknya lebih dr 2 jam maka rendang ini bakal kering sempurna tanpa minyak daging lembut dan tahan disimpan +/- 3bulan. Tp buat kita cukuplah sampai level ini. Resep sengaja dibuat dgn batch kecil utk 1kg daging mentah. Tinggal digandakan sebanyak daging yg ada. Di foto2 yg dipakai ini kita masak 4kg daging.

15 porsi
180 menit
Rendang Ayam Happy ^_^

Rendang Ayam Happy ^_^

Kenapa Happy? Karena happy bangetttt akhirnya bisa buat rendang,,Tapi rendang ay dulu lah sebelum daging,, Meskipun tak senikmat buatan ibu mertuaku yg asli orang medan,, tapi sedap kok kata suami hehehe,,

2 porsi
45 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

pansit goreng isi rendang

pansit goreng isi rendang

ini resep dadak aja sh sebener nya dan terinspirasi dari salah satu iklan mknn di tv . maaf kalau belum ada fotonya ya. utk resep selanjutnya saya usahakan ada fotonya ;)

4 porsi
Rendang daging bumbu rempah

Rendang daging bumbu rempah

sllu kalau dpt daging qurban pasti dmasak rendang untuk kali ni lumayan pedese nampol😂,,monggo bunda2 recook resep nya😊😘