Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang yang Menggugah Selera

Dipos pada March 9, 2020

Rendang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Rendang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 750 gr daging sapi
  2. 250 gr bawang merah
  3. 100 gr bawang putih
  4. 100 gr cabai keriting merah
  5. secukupnya cabai rawit (bagi yang ingin pedas)
  6. 100 gr lengkuas
  7. 2 buah kelapa tua uk.sedang ambil santannya
  8. secukupnya garam dan gula
  9. 10 helai daun salam
  10. 10 helai daun jeruk
  11. 5 batang sereh
  12. 2 lembar daun kunyit
  13. 1 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong daging sesuai selera
2
Haluskan (blender dengan minyak bukan air) bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai, dan kunyit. tumis hingga harum
3
Tambahkan santan, gula dan garam. koreksi rasa. jangan terlalu asin karena bumbu akan menyusut
4
Aduk aduk dan masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit.
5
Tambahkan daging aduk terus agar santan tidak pecah
6
Untuk hasil yg maksimal memasak dilakukan sekitar 2 jam agar minyak dari santan keluar dan rendang berawarna gelap.
7
Rajin2 mengaduk ya bun.. selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telur Bola Daging

Rendang Telur Bola Daging

Pengen rendang telor.. Udah luama bangett ga bikin rendang telor.. Padahal lagi menghindari telor πŸ˜‚πŸ˜‚ Jadilah di mix rendang telor sama bola daging. Bikin lambaikan bendera putih ke nasi.. *ambil nasi sebakul* πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Oseng Kikil Bumbu Rendang

Oseng Kikil Bumbu Rendang

Bismillah...akhirnya... mood utk upload poto & resep muncul juga setelah sekian lama cm jdi silent reader. Bingung dan bosan ngeliat menu lauk ayam dimana2, ngintip tukang sayur sebelah rumah ada kikil dua plastik @5000/plastik langsung bungkus dan jadi jg nih kikil... yuk resepnya dibawah ini ;)

4 porsi
30 menit
Rendang daging sapi ala Ummi Rosna

Rendang daging sapi ala Ummi Rosna

Nyobain masak rendang daging, Alhamdulillah suami suka bangeet, rasanya maknyuus, kental, dan pas dilidah, kalo kata suami udh cocok buat jualan buka warung makan. Hehehe... Insya Allah

yabanyak orang
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih punya stock daging qurban. Langsung bikin rendang aja deh

Rendang sapi&baby potato

Rendang sapi&baby potato

Ini rendang aku bikin gampang sekali and gak repot karna bumbu nya aku beli di pasar sama langganan aku,trs bikin santan sendiri juga aku jadi bener2 enak rendangnya,cuma cabai aku giling sendiri soalnya misua gak doyan pedas jadi buang biji dulu baru di blender(aku bikin banyak ini buat acara jalan2 Ama keluarga besar hehe)

banyak
2 1/2 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Menu ketika lebran haji,,, ya msak rendang lah.. ☺😁😍

Rendang maknyuuus rasa RM Padang

Rendang maknyuuus rasa RM Padang

Ceritanya dpt daging qurban, pengen coba2 bikin rendang. Buka2 cookpad, akhirnya nemu resepnya bu Susi Agung. Langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga pada suka. Makannya pada nambah2 terus. Di resep ini aku gk pakai daun kunyit, cz susah nyarinya. Resep asli pakai daun kunyit 2 lembar. Tp rasanya tetap uuuueeeeenaaaaak.

Rendang jengkol campur tongkol

Rendang jengkol campur tongkol

Bingung mau masak apa... Si ayah dpt kirman jengkol dr teman nya... Buka2 Ada ikan tongkol d kulkas cuzz mulai bertarung dng dapur... Jadilah hasilnya ini...

8 porsi
Rendang jengkol sederhana

Rendang jengkol sederhana

Ini pertama kalinya saya masak jengkol dan ternyata rasanya tidak mengecewakan...

Rendang tempe

Rendang tempe

30 menit
Ayam rendang

Ayam rendang

Pacarku suka bangt yang namanya ayam rendang. Kebetulan lagi ultah, ketimbang beli d luar belum tentu sehat. Mending buat d rumah aja. Selesai masak langsung antar k kantornya dan makn bareng sama teman2 sekantor. Kata teman2 1 kantornya kurang pedas tapi tetap top markotopπŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‚πŸ˜ Oh ya,, ini rendang medan lho ya alias batak.

Rendang Daging ala Bunda Nabil

Rendang Daging ala Bunda Nabil

Jauh dari rantau terpaksa apa2 sendiri, biasanya klo dirumah masak rendang nich rame2 sekeluarga ngumpul, biasanya ada rendang ayam kampung & daging dengan jumlah banyak. Hmmmm, rindunyaaaa😭 Semoga resep nya bermanfaat ya mom's😘😍

10 porsi
120 menit
Rendang Ayam+Kentang aLa VinaβœŒπŸ˜‚

Rendang Ayam+Kentang aLa VinaβœŒπŸ˜‚

Efek Bingung Masak Apa,alhasil dgn Modal Budget Tipis. Rasany Endeus..πŸ˜œβœŒπŸ˜‚

Rendang istimewa #39

Rendang istimewa #39

Rendang ini pembuatannya memang special. Selain memakai kelapa yang disangrai, rendang ini memasaknya harus dengan api kecil sampai kurang lebih 4-5 jam hanya untuk 1 kg daging. Penggunaan santan juga hanya dari santan asli dari perasan pertama kelapa parut tanpa air. Rasanya ? jangan tanya lagi... enak pisan hihi.... selain itu karena proses memasaknya cukup lama dan kering, jadi rendang ini bisa awet hingga 3 bulan dalam frezzer. Makanan ini adalah makanan wajib saat lebaran.. dan suami saya ga pernah mau pakai resep yang lain. Maunya yang ini... katanya rendang ini special... beda dari yang lain..walaupun saya yang membuat sama sekali bukan orang padang ^_^. Happy eid Mubarak ..... #Bikinramadanberkesan #lebarantiba

Rendang

Rendang

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

4 porsi
90 menit
Rendang Jawa

Rendang Jawa

Tradisi mudik di keluarga kita itu hampir tdak pernah libur, tapi thn ini sepertinya hanya bs #mudikOnline 😭, pandemi covid 19 belom usai, semoga pandemi ini segera berlalu agar kehidupan menjadi normal kembali, Aamiin. Biasanya kita mudik lebaran kurang sehari brkt dr rmh siang agar bs berbuka bersama 4 sdr dan keluarga, mudik menjadi ajang kumpul dg saudara2 yg hari2nya pada d sibukkan dg kesibukan masing2, susah bs kumpul smua, ketika mudik msng2 janjian bw masakan yg beda2, dan ak selalu kebagian bw rendang dan es menado, hampir 5 th request nya 2 item itu ajaπŸ˜ƒπŸ˜„, diantara semua rendang yg paling cocok di lidah kita yah rendang jawa, dinamakan rendang jw karna ada pemakaian gula merah, krn rendang aslinya tdak ada penambahan gula merah, yuk cus langsung resep. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Rendang Daging

Rendang Daging

Edisi daging qurban 2017

4 jam
Rendang Ayam #bikinramadanberkesan

Rendang Ayam #bikinramadanberkesan

Resep rendang lagi.. Bumbunya bisa untuk daging sapi juga yaa..