Sore-sore begini enaknya membuat Soto Gombong Istimewa yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Gombong Istimewa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Gombong Istimewa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Gombong Istimewa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Soto Gombong Istimewa kira-kira 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Soto Gombong Istimewa diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Gombong Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Gombong Istimewa memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya setiap hari raya idhul fitri, Mbah Putri (almarhum) selalu menyajikan soto ini lengkap dengan perkedel singkong. Rasanya gurih manis nikmat dan selalu merasa kangen dengan makanan ini. Sejak mbah putri wafat beberapa tahun yang lalu, Ibu yang selalu menyajikan soto istimewa ini. Saya coba membuat sesuai resep yang diberikan Mbah Putri dan ibu...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Gombong Istimewa:
- Bahan Kaldu Soto:
- 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10 bagian
- 2 batang serai dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- 2 ikat Daun Bawang
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh merica
- 2 butir gula merah, disisir
- secukupnya garam
- Bahan untuk perkedel kentang (umumnya soto gombong dimakan dengan perkedel singkong, tp saya membuat perkedel kentang):
- 1/2 kg kentang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 ikat daun bawang dan seledri yang dirajang
- secukupnya garam dan merica
- Bahan sambal kecap:
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih
- seperlunya garam
- 3 sendok makan kecap manis
- Bahan Pelengkap:
- Kecambah atau tauge pendek, rebus hingga matang
- 1 bungkus soun, rendam dalam airpanas hingga lunak
- Lontong atau ketupat
- Kubis yang sudah diiris tipis dan direbus
- Bawang goreng
- Seledri yang sudah dirajang
- Jeruk nipis
- Kacang tanah yang sudah digoreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Gombong Istimewa
