Menu praktis dan gampang yaitu membuat Coto Makassar Marennu yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Coto Makassar Marennu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makassar Marennu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto Makassar Marennu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar Marennu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar Marennu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Marennu artinya rindu/kangen. Kenapa marennu? Krn Merantau jauh itu membuat kangen dengan makanan khas daerah. Jadinya harus terjun sendiri ke dapur kalo kangen. Alhamdulillah stlh bbrp kali eksperimen, gugling sana sini akhirnya dpt resep yg pass. Teman2 dari Mks sendiri bilang gak kalah dgn coto di warung2 makassar (uhukk) Cuslahh coba juga. *Foto Menyusul yah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar Marennu:
- 1 kg daging sapi
- 250 g jeroan (jenisnya suka2)
- 2 liter air tajin (cucian beras terakhir)
- Bumbu halus
- 250 g kacang tanah sangrai (pake kulit)
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 batang serai iris halus
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan
- 1 sdt merica
- Bumbu geprek/ cemplung
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas/ 2 slice yg kering
- secukupnya Garam
- bila suka Penyedap
- Pelengkap
- Lontong/ ketupat/nasi
- Bawang daun
- Lemon/jeruk nipis
- Bawang goreng
- Kecap
- Sambel
