Bagaimana membuat Lapat / Buras / Burasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Lapat / Buras / Burasa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lapat / Buras / Burasa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lapat / Buras / Burasa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapat / Buras / Burasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapat / Buras / Burasa memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul adha kemaren sempat bikin lapat/buras/burasa.. Dan aku bikin nya step by step kebangetan mulai dari bikin sambal nya dulu baru bikin lapat/buras nya 😸 Jadi postingan kali ini aku hanya share bikin lapat nya saja karena postingan sebelum nya sdh ada step by step postingan sambalnya. Silahkan di cek sendiri yaa , emang agak ribet sihh buat nya tp dimakan enak 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapat / Buras / Burasa:

1. 1 L beras
2. 3 gayung air (kurleb 3L)
3. 2 bj kelapa parut
4. 2 sdm garam
5. 2 lbr daun pandan
6. secukupnya Daun pisang bersih
7. secukupnya Tali rapia

Langkah-langkah untuk membuat Lapat / Buras / Burasa

1

Cuci bersih beras dan tiriskan

2

Kelapa parut tambahkn dengan air peras.

3

Masak santan sampai mendidih masukkan beras, masak lagi sambil diaduk sampai air nya mengering, matikan kompor.

4

Ambil selembar daun pisang agak lebar dan timpa lagi dengan daun pisang yg ukuran nya lebih kecil dari dibawah.

5

Ambil 4/5 sdm beras yg sdh dimasak td kemudian lipat bagian samping kanan kiri nya trs atas dan bawah secara bertahap sampai tertutup rapat semua. Lakukan seperti itu sampai semuanya terbungkus rapi.

6

Kemudian ambil 2 buah yg sdh rapi gabungin jd 2, sisi yg lipatan nya terlihat ditumpuk biar gak hadap hadapan nanti mereka ngobrol gak jd matang deh nanti 😂

7

Terus di ikat rapi dan kencang mulai sisi atas ikat pelintir sampai kesisi bawah, bikin jd 2 ikatan atas dan bawah

8

Lakukan seperti itu sampai semuanya habis. Kalo sdh, rebus di air yg sdh mendidih selama 2jam. Tiriskan

9

Notes : Daun pisang cuci dulu baru di taroh diatas api sebentar biar layu utk mempermudah ngebungkusnya. Saat ngebungkus lebih baik pake 2 lbr daun. Saat mengikat juga harus kencang biar lipatan saat direbus nanti gak kebuka

10

Hidangkan dengan sambal lapat yg sdh di share sebelumnya.. Selamat mencoba 😉