Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Buras yang Lezat Sekali

Dipos pada May 29, 2017

Buras

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Buras yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Buras yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Buras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Buras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun ini mesti bersabar untuk tidak mudik lebaran karena Pandemi Corona Bersabar untuk tidak menikmati makanan makanan khas lebaran di kampung. Salah satu menu lebaran di tempat Mama ini "Buras" Buras biasanya dimakan berdampingan dengan coto,soto,konro,bakso,ayam likku(ayam lengkuas), semur daging.Buras ini biasanya kami buat 3 jenis buras dari beras biasa,buras ketan putih dan buras ketan hitam.Untuk yang bahan ketan biasanya dimakan bersama tape ketan. Dulu dulu kalau menjelang lebaran bagian saya hanya ngebungkus dan ngikat buras,tapi karena jauh dirantau,mau gak mau mesti pede bikin sendiri 😁 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras:

  1. 0.5 liter Beras
  2. 0.5 liter Santan kelapa (mix santan kental+cair)
  3. Perbandingan Beras dan Santan 1:1 jika beras pulen
  4. Jika beras kurang pulen perbandingan 1:1.5 untuk Beras:Santan
  5. Takaran beras dan santan mesti menggunakan wadah yang sama
  6. Daun pisang sesuai kebutuhan.Potong sesuai selera ukuran
  7. 2 lembar daun pandan (optional)
  8. secukupnya Garam
  9. Tali rapiah untuk pengikat

Langkah-langkah untuk membuat Buras

1
Siapkan santan kelapa sesuai takaran. Biar lebih gurih sebaiknya gunakan santan kelapa asli.
2
Cuci bersih beras dan tiriskan
3
Didihkan santan sambil diaduk aduk.Masukkan beras ketika santan sudah mendidih,tambahkan garam dan daun pandan
4
Masak (aron) hingga air santan menyusut
Buras - Step 4
5
Angkat dan dinginkan sebelum dibungkus daun pisang
Buras - Step 5
6
Ikat erat buras dengan tali rapiah
7
Rebus buras dalam panci.Tambahkan air hingga semua terendam
Buras - Step 7
8
Masak buras butuh waktu beberapa jam.Saya butuh waktu sekitar 4 jam hingga air menyusut dengan sekali penambahan air. Konon merebus lebih lama,buras akan semakin tahan lama

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Presto

Ketupat Presto

Ketupatnya lebih kenyal. Jadi kan besok lebaran 😁 Selamat Idul Fitri 1441 H . Maaf lahir batin ya semua #cookpadcommunityJakarta Resep dr bbrp sumber termasuk pengalaman kakak sy dan mbak Evi JawaKlaten

2 jam
10. Opor Ayam

10. Opor Ayam

Assalamuakaikum... Tidak terasa Ramadhan tahun ini berakhir. Kali ini saya opor ayamnya berbeda dari sebelumnya. Lagi tidak pengen ribet makan jadi cuma pakai ayam biasa dan di fillet potong dadu dagingnya. Saya lebih senang opor yang bumbu dan santannya kental, jadi berasa lebih gurih. Apa lagi kalau pakai kedelai goreng bubuk. Tapi karena pandemi Covid ini jadi susah nyarinya... So, kita masak seadanya ya. Masak cara saya selera saya 😎 Mari masak... #TiketMasukGoldenApron3 #MenuLebaranNining_86 #tidaksekedarmasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_yogyakarta

Sayur ketupat pepaya

Sayur ketupat pepaya

Lebaran sudah berlalu.tp rasa rindu masih mengganggu untuk mengobati nya akhir nya masak sayur ketupat pepaya jdi serasa lagi lebaran lagi..

5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam special resep dari mommy Eyanguti tercintah πŸ₯°πŸ₯°, yg selalu dibikinin di setiap hari raya idul fitri....🀩🀩

Lontong Sayur Susu (Pedas)

Lontong Sayur Susu (Pedas)

Recook resep mba Atha Menot Kepengen lontong sayur, tapi maunya yang sehat. Alhamdulillah ketemu resep dari mba Atha, lontong sayur pake susu sebagai pengganti santan. Masha Allah enak banget. Di recook ini saya gak pake lombok keriting tapi pake lombok rawit biasa. Saya pake lumayan banyak karena suka yang pedes-pedes 😁 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

2 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

H-1 lebaran belum memutuskan untuk masak apa. Mendekati waktu Ashar akhirnya memilih untuk membuat opor. Maklum ngga mudik, jadi bingung harus ngapain aja. Jadilah menikmati opor di Hari Lebaran. Ini resep yang kubuat. Agak kemerahan karena warna dari cabe biar ngga pucet, tapi rasanya alhamdulillah enak.

3-6 porsi
Terik ikan,tahu & telur

Terik ikan,tahu & telur

Source : Susan mellyani

19.Kelapa Sangrai Untuk Rendang

19.Kelapa Sangrai Untuk Rendang

Bumbu ini dipakai utk campuran bumbu rendang, disini setengah butir kelapa utk 1/2 kg daging

1/2 kg daging
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Suami dan anak kebetulan tdk suka opor ayam negri atau pejantan, jd kami selalu bikin opor ayam kampung.. dan ukuran jumbo tentunya kalau masak untuk lebaran. Aku masak 5 ekor ayam kampung, tp kali ini aku bagikan resep utk 1 ekor ayam kampung ukuran besar

6 orang
Rendang Paru

Rendang Paru

Lebaran tahun ini pertama kalinya ga mudik efek corona jd untuk jadi untuk mengobati rindu sm orangtua dan masakannya akhirnya mencoba bkin rendang sendiri dirantau biar suasana menyambut lebaran terasa, karna ditampat saya tanpa memasak rendang lebaran kurang terasa

Ketupat Janur

Ketupat Janur

Ini pertama kalinya masak ketupat sendiri, biasanya udah tinggal makan aja kalo mudik πŸ˜… Untuk banyak orang, tahun ini adalah yg pertama kali tidak mudik, masak sendiri, jauh dari keluarga terutama yg rantauan. Begitupun saya yg rantau, tapi saya tetap bahagia bisa tetep bareng anak & suami. #dirumahsaja #TiketMasukGoldenApron3

Kacang Tojin | Khas Minang

Kacang Tojin | Khas Minang

Assalamualaikum.. Kacang tojin dengan nama lain kacang bawang, adalah cemilan khas di Sumatera Barat, dihidangkan terlebih saat lebaran Idul Fitri. Kacang Tojin juga menjadi cemilan wajib di lapau-lapau (warung) tempat bapak-bapak mengopi. Tidak saya temui asal mula dari nama 'tojin', tapi yang jelas, jika sudah makan kacang ini, sulit untuk bisa berhenti, kecuali memang sedang batuk parah :D Saat ini membuat kacang tojin sangatlah terbantu dengan sudah adanya kacang kupas, yang dijual di warung. Tidak sesulit dulu, tangan harus kram dulu, terlalu lama dalam air, sebelum mencicipi lezatnya kacang tojin. Karena butuh waktu lama untuk mengelupaskan kulitnya. Jika ingin membuat kacang tojin, pilihlah kacang tanah yang kecil- kecil, karena rasanya manis, bukan yang besar ukurannya karena biasanya rasanya hambar setelah digoreng. Selamat mencoba ya..semoga berjerawat 🀀 πŸ™ #Maminang_CemilanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
90 menit
Ketupat mie

Ketupat mie

Bosen bikin ketupat sayur. Ketupat bisa di hidangkan dengan cara lain. 😊

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang daging sapi termasuk makanan kesukaan banyak orang. Biasanya selalu ada di deretan masakan padang. Rendang bisa dibuat tanpa harus membayangkan masak nya bakal ribet. Masaknya mudah rasanya enak gak kalah sama rendang yang dijual di rumah makan padang. Dan saya suka rendang yang bumbunya melimpah.