Bumbu Dasar Oranye

Membuat masakan yg kaya akan bumbu bisa dibilang repot ya Bun kalau misal harus menghaluskan bumbu setiap mau masak, belum lagi menyiapkan banyaknya bahan yang diperlukan. Nah, supaya masak lebih praktis, buat stok bumbu saja yuk ! Untuk bumbu oranye sendiri banyak digunakan untuk masakan-masakan dengan cita rasa kuat seperti masakan Padang, bersantan, pepes, kari, rendang, gulai daging, dll. Dan yang menjadi ciri khas bumbu oranye adalah tambahan aneka macam rempah-rempah. Tapi untuk saya sendiri rempah rempahan ini sifatnya opsional, jadi bisa di tambahkan saat membuat stok bumbu atau nanti saat sedang dimasak. Nah disini saya buatnya yg dasar sekali ya 😊 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #Ramadancamp_misi3 #BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron week 8

Rendang Padang

بسم الله الرحمن الرحيم Rendang asli padang itu bumbu nya gak perlu di tumis dengan minyak karena dari santan kelapa akan keluar sendiri minyak nya, juga gak perlu pakai terasi atau kaldu dll cukup pakai garam, klo bumbu nya lengkap in syaa Allah rasanya enak serta bau rendang akan harum sampai ke sudut2 rumah. Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Recook : @ummuabdillahririn Tips : - Di indonesia pakai santan dari kelapa tua segar, saya di rantau pakai santan kalengan tetap berminyak dan berdedak - Halus kan bumbu sampai benar2 halus, bumbu jangan hanya ditumbuk kasar - Masak dengan api kecil ya, harus sabar - Saya tambah dengan bumbu pemasak gulai khas minang dan kelapa parut sangrai

Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang)

#DiRumahAja ikutan #WeekendChallenge minggu ini #CABEKU tema serba-serbi olahan telur. Kebetulan ini lagi bersih-bersih kulkas, kemarin dapat telur rebus 2 buah, ada tahu udah hampir seminggu di kulkas, kentang 1 biji, sama ayam 1/2 ekor. Cuss eksekusi, kemarin habis bikin lontong juga, ada sambel juga. Duh lengkapnya dunia. Moga aja menang 😄 #Telur3in1 dah nggak sabar nunggu pengumuman 😘

Opor ayam

Opor menurut saya lebih enak dimakan pakai lontong/ketupat daripada nasi 😋

Mie Tok Tok Wow Berkuah

Mama baru sembuh sakit, ngidam mau makan mie tek tek abang2. Karena gak yakin sama rasanya kalau beli.. cusslah masak sendiri aja

Opor Ayam Pedas

Selamat menunaikan ibadah puasa ya untuk temen-teman yg menjalankannya semoga ibadahnya berkah dan tetap sehat walau di tengah pandemi Covid 19. Tiba-tiba pengen makan opor, dan buat teman-teman yg sedang berpuasa mungkin bisa masak opor untuk menu buka puasa. Saya pakai santan bubuk sachet karena nyari kelapa asli agak susah.

Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala

Pengen banget nasi padang, tapi ga mau keluar2 biar tetep #stayathome aja. Jadi deh masak aja sendiri seadanya...tapi enak jg kok...alhamdulillah, lumayan bisa ngobati kangen😊 meskipun ini sebenernya lebih tepat disebut nasi padang jawa krn saya pakai gula jawa alias gula merah untuk gulai daun singkongnya jd gulainya agak manis hihihi🤭

Rendang setengah rendang

Lebih suka rendang yg masih basah gini,,blm asat bgt kuahnya😘

Rendang Ayam

Opor Ayam Kampung

Ini hasil recook resepnya Mb Amalia. Simple dan gk ribet bumbunya. Rasanya juga enak.

Opor Ayam & telur

Ayam lagi 'mursidah' a.k.a murah 😁 mari divariasi sebelum anggota dirumah pada bosan. #DirumahAja #Covid19

Kupat tahu magelang

Rendang telur

Tak ada daging telur pun jadi.tidak kalah enaknya 😉. #dirumahaja #cookpadcommunity_semarang

Egg Roll Tahu Ekonomis (Untuk Stok)

Menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi2, membuat makanan yang bisa dipanaskan. Jadi makanannya bisa tahan lama ya.. Oleh karena itu bahan yang digunakan, bahan tahan banting nutrisinya yg bisa dihangatkan berulang seperti protein (tahu, telur) dan karbo (tepung terigu, tepung maizena).. Saya pilih membuat Egg Roll Tahu karena clue : "aku terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus atau digoreng". Dari pilihan gambar mealprep, ada pilihan schotel kentang, rendang ayam kentang, egg roll tahu dan semur bola daging.. Jelas, saya pilih membuat egg roll tahu.. Ditambah sosis, agar lebih menarik untuk anak-anak.. Agar makanan lebih awet, saya meminimalisir air (hanya air kukusan, adonan tidak pakai). Karena bakteri butuh air untuk tumbuh dan berkembang. Dan makanan basi dikarenakan bakteri. Itulah sebabnya makanan kering lebih awet daripada makanan basah. Resep ini terinspirasi dari mbak Risa @mamafathan, Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/16066889 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi2 #EggRollTahu #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan7

Opor Ayam Kampung

Suami bawaannya lagi kepengin makan ayam kampung terus. Daripada beli mending bikin #DiRumahAja, stok kelapa jg banyak. Kali ini aku ikutan #WeekendChallege dalam program #CABEKU, mengangkat tema tentang #KelapaSejutaManfaat. Mudah² bisa bermanfaat buat temen² cookpers dluar sana. Aku kali ini manfaatin santan kelapanya, krn mau bikin opor super endolita. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #CABEKU #CABEKU #CABEKU #CABEKU #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #KelapaSejutaManfaat #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja

♥️ OPOR TELUR TAHU ♥️

Suka bikin yang simple tapi enak, hehhee

Rendang Daging Sapi

Makanan yang jadi favorit kita semuaaa.... biasanya masak rendang klo ada acara besar dirumah, tapi kali ini karena harus #dirumahaja ibuk harus berfikir extra untuk bikin masakan yang awet untuk beberapa hari ..(rencana begituuu...) tapi kenyataannya begitu matang langsung diserbu untuk makan siang. Dan gak nyampek lah itu rencana untuk berhari².. 😖 sehari doang sampek makan malam sudah tandasss....😅 Ya sudah,, besok² ibuk bikin lagi lebih banyak. setidaknya mereka sedikit melupakan kejenuhan #belajardirumah. Pada tantangan weekend kali ini saya gunakan kelapa parut untuk diambil santannya sebagai bahan baku masakan ini. Semakin kental santan yg dipakai, akan membuat masakan ini semakin gurih.. #KelapaSeribuManfaat #CABEKU ✍ Week 26 #PejuangGoldenApron2

Rengginang Jawa gurih renyah

Efek Corona . Dua kali puasa,dua kali lebaran kita gak bisa pulkam... Paksu request minta dibuatkan rengginang kampung, suamiku emang lidah Jawa banget...secara kita emang aseli Jawa timur., request bukannya bikin nastar .eee.... Ini minta rengginang ... Ok lah kita cuss eksekusi. Pertama bikin Alhamdulillah langsung berhasil, gurih renyah .

Rendang Daging Presto Listrik

Bumbu dasar kuning

Tantangan diterima 😁 Bisa buat mempermudah masak saat ramadan nanti 😍 Ini bisa buat opor, gulai lhooo. Yummy kaaan berkuah dan hangat #RamadanCamp_Misi3 #GoldenBatikChallenge #PejuangGoldenBatikApron