Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat Sekali

Dipos pada February 26, 2020

Rendang Jengkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Jengkol yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah 1 KG Jengkol. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi musim jengkol di kampung, dan kebetulan banyak kelapa Masak ah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1 KG jengkol tua (yang sudah di rebus)
  2. 1 buah Kelapa besar
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 potong sereh
  5. 2 jari lengkuas
  6. ●bumbu halus●
  7. Cabai keriting merah 10 buah (sesuai selera)
  8. 2 jari kunyit
  9. 2 SDM ketumbar
  10. 5 buah kemiri
  11. Masing masing 3 siung bawang merah dan putih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Ulek semua bumbu halus sampai halu, lalu geprek sereh dan Lengkuas
Rendang Jengkol - Step 1
2
Parut kelapa (aku pakai satu yang besar) sisihkan kelapa parut 1 genggam untuk di sangrai, di ulek untuk pengental, lalu di buat 2 bagian santan santan pertama airnya sedikit saja untuk buat santan kental, lalu santan ke 2 dan ke 3 lebih banyak air untuk santan encer.
Rendang Jengkol - Step 2
3
Tumis bumbu ulek serta sereh dan lengkuas geprek sampai berbau harum, masukkan jengkol yang sudah di rebus dan di geprek lalu masukkan santan encer (cair) ditunggu sampai mendidih dan santan encer menyusut, kemudian masukkan santan kental, lalu tunggu sampai menyusut airnya dan masukkan kelapa sangrai ulek
Rendang Jengkol - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging ala umi

Rendang daging ala umi

Ini perdana saya buat rendang dan juga kebetulan saya kangen bgt rendang buatan mamah tp sayang mamah sudah tiada trus Cerita nya kemarin dapat daging kurban sapi 🐄..bingung mau di buat apa.. Eeh akhir nya suami ku minta di buatin rendang daging.. Akhir nya saya buat deh alhamdulillah jadi juga dan enak rasa nya 👏

Rendang Jengkol Padang

Rendang Jengkol Padang

Ini masaknya ala padang ya, enak bgt bgt bgt, ceritanya saya masak banyak, karna adek saya kuliah dipalembang, dan kangen masakan rumahan jengkol ala kk nya, jd dikirim via jne 2hr sampe tp no froblem gak basi, krna sy masaknya pake cinta hehehheh(intinya harus bersih, bumbu lengkap) tanpa pengawet

Day10.Rendang Ayam#rabuBARU

Day10.Rendang Ayam#rabuBARU

Tak terasa besok udah ramadhan. Jika dihitung2, sudah 7 tahun tak pernah lagi ramadhan pertama bersama orang tua. Waktu masih kuliah di Padang, ramadhan pertama wajib pulang. Tapi semenjak merantau ke Bogor tahun 2012 yang lalu dan kemudian menikah hingga menetap di Bogor, sudah tidak pernah lagi ramadhan pertama di rumah orang tua. Kadang ada juga rasa sedih, ditambah kalau di rantau entah kenapa menjelang awal ramadhan kurang berasa, ga kayak di kampung. Kalau di kampung, menjelang awal ramadhan ada acara "balimau" (mandi untuk menyucikan diri), biasanya di sungai atau air terjun, plus ada acara "mamagang" namanya (biasanya laki2 ada yang melakukan sabung ayam). Terlepas dari tidak sukanya saya pada dua rangkaian acara tersebut, tapi yang pasti menjelang ramadhan di kampung sangat berasa. Apalagi emakku akan masak yang beda dari biasanya dan bahkan sudah jadi tradisi di kampungku. Berhubung jarang yang sanggup beli daging sapi, rata2 masyarakat sekitar akan masak rendang ayam, karena kebetulan tiap rumah rata2 punya ternak ayam (minimal untuk pemenuhan kebutuhan di rumah tersebut). Seperti halnya saat menjelang ramadhan ini. Demikian juga emakku, beliau motong beberapa ayam untuk di rendang dan digoreng balado. Jadi, menjelang ramadhan sudah tercium semerbak rendang ayam. Bagaimana ramadhan tidak akan berasa coba? Untuk itu, menyambut ramadhan pertama ini, aku masak rendang ayam, agar eforia di kampung berasa sampai ke perantauanku ini :'(, hingga #bikinramadanberkesan

Rendang original ranah Minang #kitaberbagi

Rendang original ranah Minang #kitaberbagi

Berhubung saya gadis keturunan Minangkabau juga lagi ada daging yg banyak jadinya saya bagikan resep ini

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Banyak pr nih, foto udah banyak tp males upload hahaha Ni edisi lupa punya simpanan jengkol rebus yg tua tp pulen dapet beli dipasar.. Udah lama gak makan rendang jengkol sekalinya makan kok enak yah..mau masak lg jengkol lg langka dipasar hadeuuuhhhhh blm rejeki lg😂😂

4 porsi
30menit
Nasi Rendang Jamur Jengkol

Nasi Rendang Jamur Jengkol

Ceritanya semua lagi serba nanggung. Punya nasi semalam, kuah rendang masih ada dikit sayang dibuang, buka-buka kulkas ada jamur kancing dan jengkol. Berdayakan saja sambil bebersih buat bahan belanjaan bulanan nanti.

Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan

Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan

Rendang ayam dengan kacang merah menu kesukaaan suami, maklum asal dari padang..ini saya share resep yg simple ga pake ribet👌 disesuaikan dengan zaman skrg yg serba simple..

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pengen rendang tapi lagi mengurangi konsumsi daging sapi? Buat rendang ayam ajaaaa… 😁 Yuk yuk yukkkkkk….

6 porsi
Rendang daging

Rendang daging

Ramadhan, bikin menu ini.. Andalan, resep dari mama tercinta. Jadi, kl sahur bisa buat 3harian..😂 modal di angetin doang.

29. Nasi Goreng Bumbu Rendang

29. Nasi Goreng Bumbu Rendang

_08.08.2018_ Mencari Variasi baru bikin nasi goreng

3-4 porsi
10 menit
Rendang daging bumbu instan

Rendang daging bumbu instan

Sesuai judul’y rendang ini aq pake bmb yg d beli d pasar.. nti InshaAllah aq akan mengunggah resep rendang pk bumbu buatan yg qta racik sendiri d rmh.. biasa’y resep ini utk para pemula atw ibu2 yg sibuk hrs ngeblender bmb sndr.. jd ad 2 cara y moms...

Rendang Daging (Bukit Tinggi) #KitaBerbagi

Rendang Daging (Bukit Tinggi) #KitaBerbagi

Ini resep dari mama mertua, udah sering banget bikin ini tapi belum sempat foto karna selalu ludes sebelum waktunya 😅 ,yuk cobain. Semua bisa masak rendang! Sekalian ikutan upload untuk berbagi 1000 tusuk sate. Dengan menggunakan #KitaBerbagi

4 jam
Rendang

Rendang

Pakai resep rendangnya Dapur Mommy Cha by @icha.irawan di IG.

Rendang daging

Rendang daging

Finally, yeayy!!! Saya bisa masak rendang, challenge dari suami terselesaikan 😄. Ditantang suami buat masak rendang, bisa apa enggak bikin rendang kayak ibu mertua dan hasilnya suami ketagihan 😁😁. Ubek2 cookpad nyari resep rendang, alhmdllh dapat resepnya mbak susi yg simple banget. Cuma dari resep ini saya gak pake daun kunyit dan takaran santannya lebih banyak..

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Lihat isi kulkas adanya stok ayam dan ikan, Jadi suamii ditanya mau dimasakin apa buat buka nanti, karna bosen ikan mintanya ayam aja.. mintanya si di opor atau di gulai.. tp yg masak bosen diopor/digulai.. coba2 di rendang dehh.... versi kecil ya karna masih ber2 saja dirumah..

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ceritany kangen sama masakan padang, berhubung di kampungku yang jualan nasi padang jauh dari jangkauan yasudah kepikiran buat bikin ini, suami suka syekaliiii😂😘

Rendang #bikinRamadhanberkesan #selasaBisa #day7

Rendang #bikinRamadhanberkesan #selasaBisa #day7

Kebiasaan keluarga kami saat di awal puasa mesti ada rendang. Lalu diakhiri dengan rendang juga saat lebaran 😄 bedanya rendang lebaran khusus dibuat oleh mama mertua yang jago banget bikinnya 😙 Saya biasa minta tukang daging untuk potong dagingnya supaya ukurannya sama. Pernah potong sendiri hasilnya ada yang besar ada yang kecil hingga hancur saat matang 😜 Resep saya tidak pedas karena anak anak ikut makan semua. Bisa disesuaikan yah kalau mau pedas.