Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Day10.Rendang Ayam#rabuBARU yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Day10.Rendang Ayam#rabuBARU, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Day10.Rendang Ayam#rabuBARU bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Day10.Rendang Ayam#rabuBARU sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Day10.Rendang Ayam#rabuBARU memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tak terasa besok udah ramadhan. Jika dihitung2, sudah 7 tahun tak pernah lagi ramadhan pertama bersama orang tua. Waktu masih kuliah di Padang, ramadhan pertama wajib pulang. Tapi semenjak merantau ke Bogor tahun 2012 yang lalu dan kemudian menikah hingga menetap di Bogor, sudah tidak pernah lagi ramadhan pertama di rumah orang tua. Kadang ada juga rasa sedih, ditambah kalau di rantau entah kenapa menjelang awal ramadhan kurang berasa, ga kayak di kampung. Kalau di kampung, menjelang awal ramadhan ada acara "balimau" (mandi untuk menyucikan diri), biasanya di sungai atau air terjun, plus ada acara "mamagang" namanya (biasanya laki2 ada yang melakukan sabung ayam). Terlepas dari tidak sukanya saya pada dua rangkaian acara tersebut, tapi yang pasti menjelang ramadhan di kampung sangat berasa. Apalagi emakku akan masak yang beda dari biasanya dan bahkan sudah jadi tradisi di kampungku. Berhubung jarang yang sanggup beli daging sapi, rata2 masyarakat sekitar akan masak rendang ayam, karena kebetulan tiap rumah rata2 punya ternak ayam (minimal untuk pemenuhan kebutuhan di rumah tersebut). Seperti halnya saat menjelang ramadhan ini. Demikian juga emakku, beliau motong beberapa ayam untuk di rendang dan digoreng balado. Jadi, menjelang ramadhan sudah tercium semerbak rendang ayam. Bagaimana ramadhan tidak akan berasa coba? Untuk itu, menyambut ramadhan pertama ini, aku masak rendang ayam, agar eforia di kampung berasa sampai ke perantauanku ini :'(, hingga #bikinramadanberkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Day10.Rendang Ayam#rabuBARU:
- 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- 4 butir telur rebus (tambahan)
- Bumbu halus:
- 20-25 buah cabe merah keriting (saya campur cabe merah besar)
- 5 buah rawit hijau (saya rawit merah, karena ijo ga punya)
- 12 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1/2 buku besar lengkuas
- 1/2 buku besar jahe
- 1/4-1/2 buah pala
- Segenggam kurang ketumbar
- 1 siung bunga lawang
- Lain2:
- Segenggam kelapa parut (sangrai) -->boleh skip
- Santan kental dari 2 buah kelapa parut
- 1 batang sereh ukuran besar
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 bungkus royko ayam
- Secukupnya garam
