Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Rendang Ayam
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1– 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian; 1 butir kelapa, buat 1 L santan; 2 sdm serundeng; 1 buah hati ayam, rebus dan haluskan; secukupnya Garam; 1 sdm gula pasir; 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk; Seiris lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 2 batang bunga pekak; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek; 5 mata asam Jawa; Bumbu Halus:; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe, parut; 10-12 buah cabai merah besar; 1/2 sdt biji lada putih; 3 butir kemiri, sangrai

Dipos pada February 27, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Ayam yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Ayam yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen rendang tapi lagi mengurangi konsumsi daging sapi? Buat rendang ayam ajaaaa… 😁 Yuk yuk yukkkkkk….

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1– 1/2 ekor ayam kampung, potong per ekor menjadi 10 bagian
1 butir kelapa, buat 1 L santan
2 sdm serundeng
1 buah hati ayam, rebus dan haluskan
secukupnya Garam
1 sdm gula pasir
2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
Seiris lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 batang bunga pekak
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit, sobek-sobek
5 mata asam Jawa
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe, parut
10-12 buah cabai merah besar
1/2 sdt biji lada putih
3 butir kemiri, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

– Tumis bumbu halus hingga harum. – Masukkan ayam potong. Aduk dan ungkep hingga kering. Hati-hati hangus ya. – Masukkan semua bumbu dapur lainnya dan tuang santan. – Didihkan dan masak dengan api kecil hingga empuk. Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. – Setelah kuah habis dan mengental. Ayam pun empuk, matikan api. – Saya sajikan dengan gulai daun singkong. Boleh disajikan dengan menu Padang seperti balado, daun singkong dan sambal lombok ijo. Jangan lupa nasi putih nya 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang padang

Resep turun temurun dari mama

Rendang Daging & Ati Sapi

Dulu mama kalau masak rendang daging selalu dicampur dengan ati sapi, karena tau sy lebih suka ati sapi daripada daging. Walaupun udah bisa bikin sendiri tetep beda ya rasanya dengan masakan dari tangan mama sendiri.

3 -4 jam

Rendang ikan baung

Rendang kerang

Gak jelas juga ini kerang dara atau remis. Yang pasti belinya udah yang dikupas. Dikit aja. Cuman seprapat kilo. Jangan banyak banyak. Kolesterolll...😨😅 Karena dikit, bikinnya juga jangan yang ribet. Yang model instant aja. Pakai @bumbuspesial.indofood rasa Rendang. Tinggal buka , gosreng bentar. Pas udah harum masukin kerangnya. Tumis tumis terus tambah santan. Koreksi rasa. Tambahin apa yang kurang. Masak api kecil-sedang sampai santan mengering. Makin kental santan makin enakkk... Kalo kurang pedes tambahin cabe

3 porsi

20 menit

Rendang ayam tempe

siang2 bumil laper, iseng2 liat IG, nemu resep rendang ayam nya mb @dellasuzura, cuus eksekusi bahan2 seadanya yg dikulkas ☺ pake resepnya 1/4 dari aslinya, soalnya ayam dikulkas cuma dikit 😊 plus q modifikasi sama bahan2 seadanya.. tetep maknyuuus dah ☺😊

23. Rendang daging sapi #KamisMANIS #BikinRamadanBerkesan

Menu buka puasa hari ini #070618 ala rumah makan padang,ada rendang daging sapi,gulai nangka kacang panjang sama sambel lombok ijo biar #BikinRamadanBerkesan Ini pertama kalinya saya bikin rendang daging sapi dan gak nyangka ternyata rasanya lumayan juga 😁 masak sendiri dipuji sendiri 😝 Dari dulu pengen bikin rendang tp udah jiper dulu liat bahan2nya yg seabreg,tp setelah dicoba ternyata gak serumit itu Recook dari resepnya mba michico oktavian cuman saya gak pake kacang merah dan saya tambahkan gula jawa sedikit

Rendang Rumahan

8 Porsi

60 Menit

Rendang Tahu Putih Telur dan Terong

Rendang iga

Untuk anak kos kosan yang lagi lapar seperti saya.... Jadi langsung ikuti saja ya cara caranya

1 porsi

sampai lembek

H_1 Rendang Ayam #BikinRamadanBerkesan

Marhaban Ya Ramadhan, selamat menjalani puasa bagi yang menjalankan, Ini menu untuk sahur pertama keluarga ku, buatnya seabrek, hehehe, maklum keluarga besar, jadi di bagi2 ke beberapa rumah, senang kalau bisa berbagi,

Rendang enak resep gampang

Pokoknya yang ngikutin resep ini engga nyesel deh.. ibu2 yang suka dng rendang, insyallah cocok dengan resep ini

Untuk 5-8 porsi

2-3 jam

Rendang ati ampela

Gak ada ide mau dimasak apalagi, yaudah ini aja mungkin berhasil.ternyata iyya

8 porsi

Rendang Padang (Kering Tidak Banyak Minyak)

Rasa rendangnya kerasa banget meresap dan kering tidak berminyak.

8-10 Porsi

4-5 Jam

Rendang Daging

Resep ini milik Jeng Susie agung. Diliat resepnya simple. Dan menarik. Sesuatu yg menarik itu , menarik pula untuk mencoba. Saya mengucap terima kasih banyak ya untuk resepnya. Setelah matang saya langsung makan. Hmmm eco . Coba deh.

Rendang sapi presto

Resep dari ibuku dan sudah sering di aplikasikan saat momen momen lebaran 😊 kebetulan idul adha tahun ini suamiku pengen dimasakin rendang sapi 😀 #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Rendang Daging Sapi

Gak lebaran mah kalau gak nge-rendang bahahaha. Apalagi klo orang Sumatera. Wajib mah hukumnya. Meja mau serame apapun klo gak ada rendang gak nendang 😝. Well, berikut resep rendang dari saya. Bagi yg mau pedes bisa tambahin cabe nya ya. Saya sengaja gak pedes biar bocil2 bisa maem 😅

1kg

1,5-2jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan