Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Sempurna

Dipos pada February 26, 2020

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol rebus, geprek
  2. 1 liter Santan (dari 2 butir kelapa)
  3. Bumbu:
  4. 5 butir bawang merah
  5. 6 butir bawang putih
  6. 1 ons cabe merah (bisa lebih)
  7. 1 sdt jinten
  8. 1 bunga pekak (bunga lawang)
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt merica
  11. 2 butir cengkeh
  12. 5 cm kayu manis
  13. 2 butir kapulaga
  14. secukupnya Garam
  15. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis Dan bunga pekak) lebih bagus pake blender untuk cabenya biar lembut.
2
Tumis bumbu halus+bunga pekak, kayu manis hingga harum Dan matang.
3
Masukkan jengkol geprek. Aduk hingga rata.
4
Masukkan Santan, garam sedikit aduk hingga rata.
5
Biarkan mendidih sambil sesekali Di aduk.
6
Jika sudah mulai agak nyusut kuahnya bisa test rasa.Tambahkan garam jika dirasa kurang.
7
NB: boleh tambah gula jawa jika suka.
8
Biarkan air menyusut hingga Santan mengental. Dengan api kecil saja yaa ;)
9
Rendang jengkol siap Di santap.πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹
Rendang jengkol - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Maksud hati sih mau bikin semur jengkol, tapi rasa dan wanginya ampuuuunnn dijeeee rendang dan enak bangeeettt.. pagi2 rumah udah wangi kancing lepis πŸ˜€

60 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

#Rendangdaging #masakanpadang #rendang #rendangpadang #dagingkurban #iduladha

20 porsi
3 jam
Rendang daging plus kentang baby

Rendang daging plus kentang baby

Ini rendang kudu pake kentang kecil coz biar rendangnya jd banyak,...ini khas keluarga mamak ya..😘😘

Daging rendang telur asin ketofriendly

Daging rendang telur asin ketofriendly

Ada sisa rendang yang dibikin 2 hari lalu. Kebetulan ada stok telur asin oleh2 dari teman. Cuss..diolah yuk. Resep ini ketofriendly ya..carbo gak sampe 10 gram menurut fatsecret..😊😊

6 menit
Rendang daging pedas

Rendang daging pedas

Ini baru pertama kali bikin rendang,tapi rasanya mantep bangetπŸ‘πŸ» tapi ini saya bikinnya pedes kalo gamau terlalu pedas tinggal dikurangi aja cabenya

2 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tiap mau share selalu mikir kpn yaaa bisa share dg tampilan yg syantiiikk kyk para master CP πŸ˜„..maklum blm punya peralatan bagus untuk mempercantik tampilan, di tambah lg minim ide 😁..alhasil seadanya aja fotonya huhuhu..tp bukan berarti patah semangat donk, yg terpenting bisa berbagi ya 😊 dan semoga aja kedpnnya bisa lebih kreatif hihihi..udh ah curhatnya 😁 Betewe ini rendang favorite serumah, biasanya sy buat 2 versi, pedas dan tdk pedas..tp sy share yg versi pedasnya aja yaa 😊

356. Rendang Ayam Kacang Merah

356. Rendang Ayam Kacang Merah

Hallo mommies hebat cookpad ... Hari ini saya bereksperimen masak ayam bumbu lengkap ditambah kacang merah. Awalnya bingung ada stok kacang merah sudah beberapa hari di kulkas, mau diapain? Saya ingat masakan kampung yang ada kacang merahnya, rasanya enak. Coba-coba aja saya tambahkan kacang merah ke masakan ayam dengan menggunakan bumbu lengkap, karena lagi malas mikir mau dimasak apa, hehehe😍 Elah, ternyata semua pada suka, mereka bilang Rendang Ayamnya enak, pedesnya nendang!πŸ˜‹πŸ˜Š Dan, ternyata juga rasanya emang mirip sekali dengan masakan Rendang. Jadi deh masakannya saya kasih nama "Rendang Ayam Kacang Merah". Ok, silahkan dicoba ya, siapa tahu cucokπŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ˜

5 porsi
60 menit
Randang lokan (rendang kerang)

Randang lokan (rendang kerang)

Rendangnya gak berwarna hitam, masak rendang harus menggunakan kelapa yang pas biar keluar minyak. wajan besi, bumbu2 segar dan dimasak dengan api kecil, bahkan kalau mau lebih beraroma dimasak dengan menggunakan kayu dari tanaman cinnamon (cassiavera), wahh dimana mau dicari... Rendang dengan penampilan begini saja sudah sangat membahagiakan kami, Alhamdulilah...

RENDANG ASLI PADANG (si hitam nan nikmat)

RENDANG ASLI PADANG (si hitam nan nikmat)

Rendang hitam masakan khas padang

Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama

Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama

Di dapur ada rendang lebih buatan mamaku yg biasa dipanggil anak2 Atok Mama. Dulu waktu masih ABG, aku dan adikku sempat coba2 buat Martabak mesir ala2 abang jualan dekat Simpang Halat Medan, tapi gagal waktu dieksekusi. Gagalnya selalu di bagian kulit luar. Sok pinter muter2 bahan kulit martabak, eh malah gak lebar bahkan koyak2. Untungnya banyak yg ajarin di Cookpad. Makasih semuanya yg nulis resep. Semoga diberkahi Allah SWT. Aamiin..

3 papan martaba
Rendang Daging (tanpa santan)

Rendang Daging (tanpa santan)

karena mengurangi makanan bersantan...dan pengen bgt makan rendang, maka jadilah resep rendang ini 😁

3. Rendang Daging Giling #prRamadhan_MasakBesar

3. Rendang Daging Giling #prRamadhan_MasakBesar

30hariMengejarCelemek Jujur aja ini rendang nya pake bumbu instan, walopun tetep ada penambahan bumbu giling sendiri.. Maklum yakk udh hawa2 mudik, jadi bawaan males aja... Pakenya daging giling soalnya ada stoknya itu, udh gitu kalo pake daging giling gini kan empuk jd anak2 suka, masak nya pun ga pake lama kaya kalo pake daging sapi.. Bumbu giling bole ditambah cabe, mimi ngga tambah cabe biar anak2 ga kepedesan... #bikinRamadanBerkesan

Rendang Ati Ampla Kentang Ala-ala

Rendang Ati Ampla Kentang Ala-ala

Masakin kesukaan anak yang lg susyah makan

Rendang Ayam Kacang Merah

Rendang Ayam Kacang Merah

Resep dari @zakia ❀️

6 porsi
1 - 2 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Lebaran kemarin 2 kali bikin rendang... Rendang yg kedua masih ada bumbu nya sedikit lagi... yaudah dibuat nasi goreng aja buat penghabisan 😁