Hari ini saya akan berbagi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:
- 15 buah jengkol tua
- 10 lembar daun salam (untuk rebusan)
- 2 batang serai geprek (untuk rebusan)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 65 ml santan instan campir dengan 250ml air putih
- 1 batang serai
- Secukupnya Asam kandis
- secukupnya Garam gula bumbu penyedap
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 10 buah rawit merah
- 5 buah cabe keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas Kunyit
