Sore-sore begini enaknya membuat Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Day #24th Anak anak punya 2 rendang favorit ala nenek nenek nya, yang satu rendang ala nenek Aceh yang satu lagi rendang ala nenek Sunda...😊 Yang membedakan adalah rasa pedas nya, kalo nenek Sunda rendang nya pedes nah ini kesukaan abang sama kakak... Klo rendang nenek Aceh gak pedes kesukaan Ade... Kali ini saya bikin rendang ala Emak, nenek Sunda panggilan sayang nya...😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan:

1. 1 kg daging bagian paha
2. Bumbu halus :
3. 10 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 200 gr cabe merah
6. 100 gr cabe rawit pedas
7. 2 ruas jahe kupas kulitnya
8. 1 ruas kunyit kupas kulitnya
9. 2 ruas lengkuas kupas kulitnya
10. 5 buah kemiri
11. 100 ml air
12. Bumbu rempah :
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt pala bubuk
16. Bumbu tambahan :
17. 2 batang sereh digeprek
18. 1 ruas lengkuas digeprek
19. 5 lembar daun jeruk
20. 1 lembar daun kunyit
21. Bahan lain :
22. 250 ml santan instant
23. Secukupnya air
24. Secukupnya garam
25. Secukupnya pemanis
26. 250 gr kentang kecil cuci bersih

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Emak #bikinramadhanberkesan

1

Cuci daging yang sudah dipotong, tiriskan

2

Blender bumbu halus dengan air sampai benar benar halus.

3

Masukan daging dalam wajan lalu tuang bumbu halus, bumbu rempah dan bumbu tambahan, aduk rata dan diamkan selama 1 jam

4

Setelah 1 jam masak daging dengan api kecil, tutup rapat wajan. Masak hingga daging mengeluarkan air

5

Setelah itu masukan santan instant dan kentang kecil aduk rata lalu tutup kembali wajan, masak sampai air mulai menyusut sambil sesekali diaduk dan Tambahkan air masak sampai daging empuk dan bumbu mengental. (proses memasak kurang lebih 1,5 jam)

6

Setelah daging empuk masukan garam dan pemanis aduk rata lakukan test rasa dan koreksi rasa.

7

Rendang siap disajikan selagi hangat dan taburi dengan bawang goreng lebih enak rasa nya.