Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada February 18, 2020

Rendang jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang jengkol yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. 3 batang serai
  3. 7 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 ruas lengkuas
  6. Bumbu halus
  7. 7 siung bawang putih
  8. 10 siung bawang merah
  9. 3 butir kemiri sangrai
  10. 1 ruas kunyit bakar
  11. 1 ruas jahe
  12. 5 biji cabe merah
  13. 7 biji cabe rawit
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 butir besar Santan kelapa
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula
  19. sesuai selera Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rendam jengkol semalaman agar kulitnya terkelupas.
2
Rebus jengkol bersama serai daun salam. Tiriskan !
3
Cuci kembali jengkol dan pipihkan menggunakan ulekan.
4
Haluskan semua bumbu halus.
5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai,daun salam, daun jeruk, lengkuas, merica, ketumbar.
6
Masukkan santan garam gula dan penyedap tunggu hingga mendidih.
7
Masukkan jengkol, aduk sesekali (gunakan api sedang)
8
Tunggu sampai kering kering (santan habis).
9
Tendong jengkol siap disajikan.
10
Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Karena Daging sapi dari hari raya kemarin masih ada , jadilah angkut seisi dikulkas ...

Rendang Daging

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin πŸ˜‚ Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula πŸ™ˆ alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong
4 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Owner Dapur Rumah Segaris doyan banget jengkol, selama ini siy selalu beli Dan kalo beli tu pasti gak bisa bikin puas (sedikit siy πŸ˜‚) pengenlah bikin sendiri, kebetulan si Bibi sayur bawa ya udahlah dibraniin bikin Dan recook resep Bu Hajjah jg 😍

6porsi
1 jam 20 menit
Rendang ala Padang

Rendang ala Padang

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

1kg daging
Rendang sederhana

Rendang sederhana

Ini bikinan pas idul adha kemarin, baru sempet post.. ubek-ubek cookpad malah bingung pakai resep yg mana, akhirnya berimprovisasi sendiri maunya pake resep yang asli Padang tp bumbu nya susah didapatkan di tempatku tinggal. Jujur belum pernah makan rendang, tp ini percayalah rasanya enak banget meskipun pake bumbu sederhana. Mau di bilang rendang tp kok ya jauh banget bumbunya dari yg asli padang. Orang Padang, maafkan daku kalau menyalahi aturan perbumbuan asli sana πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ™πŸ™

Rendang ala rm padang

Rendang ala rm padang

Ini pertama kalinya aku bikin rendang. Alhamdulillah sesuai harapan. Kata suami, malah rasanya kayak RM Padang Sederh***. Duuuh jadi geer. Hahaha... Aku emang suka banget sama rendang yang coklat gini. Kata temenku yang asli padang, rendang itu kalo makin gelap, makin enak. Dan bener, aku angetin rasanya makin legit. Oiya tips dari ku klo bikin rendang gini, jumlah lengkuas ga perlu banyak ya, karena nanti jadi pait. Terus karena aku biasa masak pakai minyak kelapa, mungkin temen2 yang mau coba, aku saranin pake minyak kelapa juga ya. Karena aku pernah baca dimana gitu, orang padang masakannya enak enak karena pake minyak kelapa. Selamat mencoba yaaa :)

Rendang ayam dadakan

Rendang ayam dadakan

Mamang sayur lagi ga jualan, pergi deh ke alfamidi cuma ada ayam, jadi deh ayam rendang dadakan ini, dengan bumbu yg super irit. alhamdulillah suami suka 😊😊

banyak πŸ˜…
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Berbeda dengan Rendang Sapi yang pernah saya share sebelumnya, resep saya kali ini lebih ke versi Malaysia. Dulu saya menambahkan hati ayam, kali ini tidak. Warnanya lebih merah tetapi kecokelatan juga. Kemarin pas saya buat Nyonya Chicken Curry, jadi menu hari ini mirip masakan Padang deh. Saya lengkapi dengan rebusan daun singkong dan tidak lupa sambal Lombok Ijo nya. Semua nya pernah saya share resepnya ya.. Tuang bumbu rendang atau kari ayam di atas daun singkong dan nasi nya. Topppppp...

Untuk 1 kg daging rendang
Rendang daging #alaNakKairo

Rendang daging #alaNakKairo

Sisa daging kurban terakhir,πŸ˜‡. Suami minta dibikinin rendang, tapi dipertengahan jalan, mau distop aja jadi kalio, tapi galau, akhirnya kompor diidupin lagi, diterusin dhe jadi rendang. Setau ana, rendang lebih kering dari ini, soalnya dirumah ana, Ama (mama) atau Uwo (nenek) bikin nya kering banget, bisa tahan sampai satu bulan lebih. Tapi saya dan suami lebih suka dengan teksturnya yang lebih basah, jadi kita stop aja masak nya sampai disini, ga diterusin sampai benar2 keringπŸ˜…

7 orang
1,5 jam
Rendang Telur

Rendang Telur

Cuaca lagi hujan dan gak ada tukang sayur lewat, akhirnya buka kulkas dan cuma ada telur aja. Dimasak rendang emmm enak hehe

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#5Resep terbaruku

4-5 orang
RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

RENDANG JENGKOL (#PR_RecookRancakBana)

Ini recook resep rendang jengkol ny mb Susi Agung yg sdkit sy modif y. Klo sy mengolah jengkol proses ny panjang, krn sy ga tahan sm bau ny yg bikin tenggorokan sakit. Jd dg proses perendaman ini sdkit bs mngurangi aroma ny

Rendang Ayam Suwir

Rendang Ayam Suwir

Ceritanya kemarin dapat hantaran syukuran selapanan, isinya ayam goreng.. Berhubung udah masak jadinya ayam nya diolah jadi menu lain.. Dagingnya disuwir dimasak rendang sampe kering.. Buat bekal si Ayah yg nanti kembali merantau.

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Telur Ceplok Bumbu Rendang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #pekaninspirasi_surabaya Sumber: Dapur Ibu Bidan Lantaran kurang berhati-hati, salah satu jari tangan kananku tersayat pisau cukup parah kemarin. Posisi tersayatnya strategis membuatku jadi mager masak hari ini. Tapi tetap menyemangati diri untuk tetap masak bekal anak-anak walau simple aja.

3 porsi
15 menit
Rendang simple

Rendang simple

Gak pernah masak rendang, sekalinya masak rendang alhamdulillah suami suka. Penampakannya gak terlalu kayak rendang karena kuahnya gak aku keringin soalnya suamiku pecinta kuah.

Rendang Sapi Kacang Merah Mom KimKay

Rendang Sapi Kacang Merah Mom KimKay

Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini bukan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ dan hampir mayoritas penduduk indonesia menyukai masakan yang di sebut dengan Rendang ini. Apa lagi saya, sangat memfavoritkan makanan ini. Cukup pakai nasi putih panas saja pun sudah sangat enak. Masakan yang satu ini kaya sekali dengan beraneka bumbu dapur dan bumbu rempah. Rendang yang saya buat di sini adalah versi Rendang padang yang sedikit saya modifakasi karena menyesuaikan sesuai dengan selera lidah saya 😁😁😁 boleh dong yaa,,, karena menurut saya, setiap pribadi itu pasti punya ciri khas masing2, meski bumbu sama, karena beda orang yang mengolah pasti hasil nya beda juga ya Semoga suka dan selamat mencoba yaa