Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Jengkol (lembut, no bau) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 6, 2020

Rendang Jengkol (lembut, no bau)

Bagaimana membuat Rendang Jengkol (lembut, no bau) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Jengkol (lembut, no bau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol (lembut, no bau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol (lembut, no bau) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol (lembut, no bau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol (lembut, no bau) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagian org ada yg ga suka jengkol kan pasti krn pahit dan bau .tp ada tips ni bun2 biar siap makan jengkol yg endes ni ga bau mulut dan pipis ga bau ๐Ÿ˜‚. Rendang jengki ini yg aku buat serius deh endesss banget kalahin daging yg aku mix ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜. Tp intinya masak jengkol harus sabar ya ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol (lembut, no bau):

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 1/4 kg daging tanpa urat (boleh ga pake)
  3. 2 bks santan kara @65 ml
  4. secukupnya daun pandan
  5. secukupnya daun kunyit
  6. batang sereh secukupnya
  7. secukupnya daun salam
  8. secukupnya daun jeruk
  9. secukupnya daun kari
  10. secukupnya lengkuas
  11. bumbu halus:
  12. 1 ons cabe merah keriting
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 sdt ketumbar
  17. 2 batang isi putih batanh sereh
  18. 2 cm lengkuas
  19. 1 cm jahe
  20. secukupnya garam,gula,royco

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol (lembut, no bau)

1
Ini tips ya, tips turun temurun tp kalo ga sabaran ya rendam sebentar aja atau semalaman tp kl mau ga bau lg jengkolnya ikuti tips saya. Saya rendam totalnya 4 hari. Jengkolnya yg saya beli yg udah dibuka kulit keras itu.pas direndam tp airnya diganti2 ya, kalo lihat kedapur rendaman jengkol sering2 ganti air rendaman.hehehhe
Rendang Jengkol (lembut, no bau) - Step 1
2
Rebus dgn banyak garam, daun salam, batang sereh, daun jeruk,daun kari, daun pandan,daun kunyit. Rendam sampe airnya kering dan jengkolnya lembut. Saya rebus setengah jam dan sudah ganti air 2 x. Setelah itu cuci beberapa x, kalau mau ditumbuk sedikit boleh tp kalo ga juga ga apa2. Krn jengkol yg sudah direndam lama akan lembut dan zat2 kapurnya udah hilang. Ohya lupa, kalo ada yg pake daging yg ada uratnya atau potong daging besar2 bisa direbus sekalian ya daging dan jengkolnya
Rendang Jengkol (lembut, no bau) - Step 2
3
Dalam kuali letakkan jengkol dan daging yg sudah dipotong tipis dan kecil2 biar ga keras, daun pandan sobek kecil2, daun kunyit sobek kecil2,daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang sereh geperek, masukan santan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam,gula dan royco sapi secukupnya. Aduk2 sampai tercampur dan hidupkan api. Masak sampai kering dan mengeluarkan minyak
Rendang Jengkol (lembut, no bau) - Step 3
4
Rendang siap dihidangkan ๐Ÿ˜š, dijamin ga bau kencing dan ga bau kencing dan rendang jengkolnya ga pahit malah enak lembut banget

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Dulu tiap mau makan tinggal am, sekarang harus bikin dulu deh. Perdana bikin rendang resep dari mamake, alhamdulillaah berhasil ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹

30 potong
4 jam
Rendang

Rendang

alhamdllh dirumah ada daging kurban dan suami minta dibuatin rendang

20 porsi
60 menit
Rendang pedas daging sapi #kitaberbagi

Rendang pedas daging sapi #kitaberbagi

Setiap hari raya rasanya ga afdol kalau ga buat rendang๐Ÿ˜masih edisi idul adha nih..hihi yuuk moms kita buat rendang simpel tapi enak๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜bismillah

Rendang

Rendang

Setelah beberapa hari silahturahmi k rumah saudara dan liburan akhirnya punya waktu luang juga buat post resep rendang menu lebaran kmren ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ d sini aku pake bumbu rendangnya beli d pasar tapi aku tambahin beberapa cabe bawang dan jahe aja ..

Rendang Daging (recook Ayuni Rianty Batto)

Rendang Daging (recook Ayuni Rianty Batto)

my first rendang....thanks untuk resep dari Mba Ayuni (taste rendang saya cenderung manis, karena tidak pakai cabe rawit tapi masih dapet rasa hangat nya dari jahe dan daun kunyit). Saya menikmati proses memasak rendang ini, hasilnya.....suami suka sekali...dan nagih minta dibuatkan lagi...semangat !!!

Randang dagiang

Randang dagiang

Kali ini saya mau share lagi resep rendang yang biasa mama saya masak,ini resep andalan dia klo lagi mengolah masakan asli ranah minang ini cara masak nya praktis,gk perlu banyak rempah tapi rasa nya super juara ๐Ÿ˜„ini rekomended banget buat pecinta rendang padang๐Ÿ˜ƒdi resep ini saya tulis bumbu untuk 2kg daging kalo mau bikin 1/2 resep takaran bumbu nya tinggal di bagi 2 aja ๐Ÿ˜Š Sedikit tips:kalau mau bumbu rendang nya gurih alami air kelapa nya jangan di buang&nanti pas mau memeras santan tambahkan air kelapa kedalam parutan kelapa remas"&peras santan nya,untuk santan nya jangan terlalu encer ya biar proses masak nya gk lama sebab klo santan nya kebanyakan air nanti proses memasak nya butuh waktu yg lebih๐Ÿ˜ƒ Oia untuk daun" nya juga sekalian di blender biar rasa nya lebih enak๐Ÿ˜Š

5-6 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Karena sebentar lagi Idul Adha pasti banyak ni yang butuh resep rendang daging. Turut berbagi ilmu yaa.. Semoga bermanfaat๐Ÿ˜Š

Rendang

Rendang

Makanan favorit keluargaku...

Untuk 6 orang
20 menit
Rendang daging

Rendang daging

Muter" Cari daun kunyit biar rendangnya nendang

Rendang ayam pedas gurih

Rendang ayam pedas gurih

:: dapat resep dari browsing, tp berhubung ada bahan yg tidak tersedia d rumah,jadi bahan n cara memasaknya saya buat sesuai selera dapur saya.

8 porsi
Rendang Ati Ampela Ayam

Rendang Ati Ampela Ayam

๐ŸŒŸ Source: Annisa Djuhardi. Diadaptasi oleh Titin gisa.

Rendang Ayam Kacang Merah

Rendang Ayam Kacang Merah

Semalam nanyain papaa anakยฒ mau di masakin apa hari ini... Aq pengen ayam ricaยฒ... Si papaa pengennya rendang ayam. Langsung telvon ibu dikampung,nanyain resep...๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Ibu sama nenek kalo bikin rendang gag pake daun salam sm serei. Cuma pake daun kunyit sm daun jeruk ๐Ÿ‘ Rencana ini foto mo ikutan cpmotobareng,biar dpt krisan. Tapi susah banget niru foto senior. Akhirnya foto ala aq saja...๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

3 orang
1 jam lebih
Rendang

Rendang

Daging sapi msh ada di freezer..gk pake lama bikin rendang ajj dgn bumbu yg ada di dapur..alhamdulillah klo masak rendang nasi cepet abis ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ

Rendang jengkol

Rendang jengkol

udah musim jengkol niihh..langsung eksekusi

Rendang Daging

Rendang Daging

Menu wajib saat lebaran tiba ๐Ÿ˜ Dikasih tips sama kakak ipar org padang asli, kalo mau bikin rendang jgn pelit bumbu.. terutama bawang dan santan. Santannya pakai kelapa utuh 2-3 kelapa untuk 1 kg daging๐Ÿ˜ silahkan dicoba

Resep rendang

Resep rendang

masak rendang itu sebenarnya gampang. hanya saja memasaknya butuh waktu yang lama dan harus sabar mengaduk-aduk agar tidak lengket

1 kg daging
60 menit