Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Daging & Saus Kacang Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Daging & Saus Kacang Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa daerah di Indonesia punya rasa sate khas-nya masing-masing dengan penyajian yang berbeda pula. Seperti sate padang, sate lilit, sate madura, sate maranggi, dll. Salah satu yang bikin rasa khas Sate dari Banjar #KalimantanSelatan itu menurut saya adalah bumbu kacang-nya. Sedikit mirip dengan bumbu kacang sate Madura. Campuran antara kacang tanah, cabe merah kering, dan bumbu lainnya. Untuk bumbu kacangnya, saya pakai resep mbak Nanny Tsuba (@'Mama_Tsuba) sebagai referensi. Dan untuk sate-nya, saya pakai resep yang biasa kami pakai di rumah saja. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #BamasakBaimbai #SarabaKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo #Rekreasi_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar:
- 150 gr Daging Sapi
- Secukupnya Tusuk Sate
- Secukupnya Buah Nanas, blender
- Bumbu Oles Sate
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdm Gula Merah, sisir
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- 3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saos Tomat
- 4 sdm Minyak Goreng
- Saus Kacang
- 7 sdm Kacang Tanah Goreng
- 3 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 bh Cabe Merah Kering, rendam air panas, buang bijinya
- 2-3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saos Tomat
- 1 sdm Gula Merah
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- Pelengkap
- Secukupnya Ketupat
- Secukupnya Bawang Goreng