Hari ini saya akan berbagi resep Soto Sokaraja yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Sokaraja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Sokaraja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Soto Sokaraja sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Sokaraja diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejak datang ke kota satria aka purwokerto saya sudah suka dengan kulinerannya sebut saja mendoan nya, getuk Sokaraja juga kuliner yang tidak boleh terlewat yaitu Soto Sokaraja nya π€π₯° Bahkan setiap moment lebaran jadi menu yang harus ada dikala keluarga berkumpulπ¨βπ©βπ¦βπ¦π Mau tidak mau saya pun belajar supaya menu ini selalu ada di moment special keluarga kami π©βπ³ alhamdulillah nya buka cookpad ada resepnya, supaya saya juga bisa menghidangkan menu ini untuk keluargaπ€ Untuk resep inspirasi nya dari CP mbak @frielingga sit https://cookpad.com/id/resep/12940683-soto-ayam-sokaraja?via=you_tab_saved# makasih mbak π€ Dengan penyesuaian yang biasa saya buat, yukkk sahabat cookpaders di coba bikin π©βπ³ #PejuangGoldenApron3 #Week43 #Lihairecook8_Semarang #Cookpadcommunity_semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja:
- 1/2 ekor ayam
- 2 1/2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 1 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 3 cm kunyit (saya bakar terlebih dahulu)
- 2 cm jahe
- Bahan Sambal
- 150 gram kacang tanah, goreng
- 4 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt air asam jawa
- 1/4 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 1/4 sdm gula pasir
- Bahan Pelengkap
- 100 gram soun
- 100 gram taoge pendek
- 10 butir telur puyuh rebus
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 2 batang daun selederi (iris halus)
- 5 sdm kacang goreng
- 3 sdm bawang goreng
- 100 gram kerupuk soto
- 2 buah jeruk nipis
- 5 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Ketupat atau lontong atau nasi hangat (sesuai selera)