Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat 260. Gule Daging Kambing yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya 260. Gule Daging Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 260. Gule Daging Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 260. Gule Daging Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 260. Gule Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 260. Gule Daging Kambing memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Hari Raya Idhul Adha 1442 H ya cookpaders 🙏🏼 Ini pertama kalinya bikin gule bumbu ngulek sendiri, biasanya beli bumbu instan biar masak gak ribet. Tp ntah ada angin apa kok pengen bumbu sendiri. Nemu resepnya mbak @olive1994 kemarin pagi, dan langsung eksekusi. Alhamdulillah rasanya mantap. Saya banyakin kuahnya karena anak2 suka yg berkuah. Cekidot link resep asli dibawah ya 👇🏽 https://cookpad.com/id/resep/13379270-gulai-kambing?invite_token=rTam9ZhnrDixfBdMz3cPMNtL&shared_at=1626848498 #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 260. Gule Daging Kambing:

1. 500 gr daging kambing
2. 1-2 bks santan instan
3. 1,5 ltr air (sesuai selera)
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Gula merah / gula pasir
6. secukupnya Kaldu bubuk
7. Bumbu Halus :
8. 5 btr bawang merah (sy 8 btr)
9. 1/2 bonggol bawang putih
10. 4 buah cabe merah, buang bijinya (saya 2 buah)
11. 3 btr kemiri, sangrai
12. 1/2 sdm ketumbar, sangrai
13. 1/2 sdt jinten, sangrai
14. 1/4 sdt merica, sangrai (sy pake yg bubuk)
15. Sedikit pala (sy 1/3 btr)
16. 2 ruas kunyit, bakar
17. 1 ruas jahe, bakar
18. Bumbu cemplung:
19. 2 btg serai, geprek
20. 2 lbr daun salam
21. 2 lbr daun jeruk purut (saya 5 lbr)
22. 2 ruas jari kayumanis
23. 2 btr kapulaga
24. 2 btr cengkeh
25. 1 buah pekak (tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat 260. Gule Daging Kambing

1

Rebus daging (yg belum dicuci)dg air secukupnya hingga air nya keruh dan berbusa. Lalu buang airnya dan cuci daging sampai bersih

2

Potong2 daging bentuk kotak atau bisa juga agak lebar, kemudian rebus dg air secukupnya sampai mendidih dan buang lagi airnya (proses ini tambahan dari saya)

3

Haluskan bumbu halus kemudian tumis dg minyak secukupnya sampai harum, sisihkan

4

Didihkan lagi air secukupnya, masukkan bumbu cemplung, rebus daging dg api sedang. Dan masukkan juga bumbu yg sudah ditumis. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

5

Sajikan dg taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal kecap