Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ati2an masak pedas yang Lezat

Dipos pada February 10, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ati2an masak pedas yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ati2an masak pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ati2an masak pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ati2an masak pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ati2an masak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati2an masak pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah kemaren pas idul adha dapet jatah daging qurban ada sepotong hati sapi sama hati kambing, kebetulan di kulkas emng ada stok ati ampela jdi di campurkan aj deh biar banyak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ati2an masak pedas:

Secukupnya ati sapi potong2
Secukupnya ati kambing potong2
5 pasang ati ampela bersihkan
Bumbu halus:
6 cabe rawit merah
2 buah cabe merah
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
Sedikit jahe
Pelengkap:
2 lmbr daun salam
1 batang sereh
1 ruas lengkuas geprek
1 Bks Masako sapi
secukupnya Garam dan gula
10 lonjor buncis potong2
5 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Ati2an masak pedas

Cuci bersih ati sapi,kambing,dan ati ampela sisihkan

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis sampai harum masukan ati yg sudah di cuci tdi, masukan daun salam,lengkuas,sereh dan daun jeruk aduk rata tutup dengan tutup panci ungkep sampai mengeluarkan air atau minyak, lalu tmbhkan air secukupnya masak sampai empuk

Setelah air menyusut masukan potongan buncis, cabe rawit garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai matang angkat dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Pedas

Rendang adalah menu wajib yg harus selalu ada setiap moment hari raya baik itu idul Fitri maupun idul adha. Klo lebaran ga ada hidangan masakan ini pasti berasa ada yg kurang dan belum lengkap. Yuk cobain resep rendang keluarga kami

5-10 Orang

2-3 Jam

Sop Tulang Iga

Meski pandemi, harus tetap ikutin aturan pemerintah. Masak drmh g dibatasin dong yaa🤭🤭🤭 Nah, jadi nih gini ceritanya yaaa....... Kebiasaan dirumah saya itu, setiap kali idul Adha g pernah serepot idul Fitri 😁🙏🏻 Jadi, ribet2 masaknya itu emang pas daging kurban udah di anter ke rumah aja🙈🙈 Nah, kali ini aku bakal bikin menu kesukaannya papa aku dan my someone special😍🙈🙈 Bumbunya itu simple. G macem2😁✌🏻✌🏻 Cekidootttttt....,,, #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

🥬Sayur Samhong🥬

Assalamualaikum😘 Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H buat teman2 semua🙏😊 selamat menikmati sajian Lebarannya ya👍 Kali ini resepnya sederhana aja, sayur mayur buat pendamping menu utama Idul Adha😁 Kebetulan pas belanja nemu samhong seger banget auto comot😁 biasanya gak pernah nemu. Karena mmg disini jarang bgt samhong moms, harus pesen ke toko hidroponik dulu. Samhong ini ditumis pake bumbu minimalis aja udah enak banget..seger👍 #MasakItuSaya #samhong #tumissamhong

Sapo Tahu

Sapo tahu merupakan menu favorit di restoran oriental, sapo tahu disajikan dengan sayuran dan kuah kental dan gurih, apalagi kalo disajikan panas2....eeeehhhmmm..siap - siap nasi 2 piring 😁 Karna stok daging kurban masih ada, kali ini saya mau bikin sapo tahu daging sapi, pasti rasanya ga kalah sama sapo tahù seafood...😊

2 orang

30 menit

Tumis Daging Sapi Kecap

Waktu idul Adha kemarin mendadak dapet daging sapi... karena ga ada persiapan bahan..akhirnya bikin masakan sesimple simple nya dengan bahan yang ada...

10 porsi

Orem-Orem Khas Kota Batu

Saya ingin memperkenalkan Masakan khas kota Batu Jawa Timur yaitu Orem-Orem, ada sedikit perbedaan dengan Orem² khas nya kota Malang yang ada tambahan Tauge dan siraman kecap diatasnya, kalau Orem² khas kota Batu ini berbeda, Masakan ini berisikan tempe,tahu dan kentang yang terkadang dikombinasikan dengan penambahan ( telur ,udang dan daging bahkan juga kadang² ayam tergantung selera dan juga memadu madan kan sesuai budget ditanggal tua dan muda namun sajian tetap lezat di nikmati bersama keluarga tercinta). Orem-Orem ini lebih nikmat bila disajikan dengan irisan lontong atau ketupat disiram kuah yang bersantan diatasnya, selain utk hidangan sehari-hari biasanya sajian ini juga utk hantaran/selamatan ke tetangga saat hari raya ketupat tiba, memang sekilas mirip kare atau sambal goreng santan atau pun lodeh, namun ternyata bila anda sudah mencobanya rasanya sungguh berbeda karena bumbu yang digunakan pun juga berbeda, orem² ini punya citarasa khas tersendiri yang begitu pas dipadu dengan lontong ataupun ketupat #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #khasbatu #khasmalang #tyasyodha #reseporem-orem

banyak

60 mnit

Sup Kepala Sapi

Hari pertama Idul Adha tapi mager bebikin yang rempong - rempong bun,, jadilah bikin sup kepala sapi yang simpel #KampungIdaman #CookpadComunity_Yogyakarta

Asem Asem Daging Buncis (metode 5 30 7)

Bismillah,..lanjut resep kedua #OlahanDagingKurban hari ini. Kali ini daging dipotong cubes. Potongan daging seperti ini memang cocoknya dimasak berkuah. Dan pilihan jatuh pada Asem buncis. Karena memang sudah nyetok buncis sebelum lebaran kemarin. Sayang banget tidak nemu daun kedondong. Pohon belimbing juga lagi ga berbuah. Tapi tetap okelah. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Gado-Gado Warisan Ibu

Ikutan posbar semarak aaah 🤭 Kali ini arisannya yg dapat mba Arifah, dan kita ditantang untukbiat kreasi semarak dengan tema "Vegetarian" Kalo denger kata vegetarian pasti otak langsung bekerja dan mikirnya adalah sayuran, kreasi masakan apa ya yg dari sayur 🤔 aha bikin gado-gado aja lah 😅 alias saladnya wong Indonesia 🤭 Ini juga salah satu resep warisan Almh ibu 🤭 Jika kebanyakan gado-gado hanya menggunakan bumbu bawang putih dan cabe merah, untuk resep ini berbeda karena dalam resep ini menggunakan bawang merah untuk bahan bumbunya Dan tentunya ini juga bisa dijadikan alternatif menu hemat di akhir bulan 😅 yg lebaran kemarin kacangnya masih banyak yok dibikin gado" aja 🤣😂 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #HappyCooking

Rendang daging sapi

Suami udah kangen banget rendang karna udah lebih 1 tahun di rantau ga makan rendang. Sekarang kebetulan idul adha dan Alhamdulillah dapet daging jadi langsung eksekusi aja deh Alhamdulillah suami suka dagingnya lembut sampe nambah 3x Berhubung aku orangnya simple aku beli aja bumbu jadi yang ada di warung harga 3 ribu rupiah 😅

5-6 porsi

1 jam

Mercon sapi

Alhamdulillah masih ada daging sapi hari raya kurban kemarin. Biar mood sore ini suami minta dagingnya dimasak mercon. Yuk bunda cobain.

banyak

45 menit

Bakpao Isi Coklat

Anaknya minta kue shaun the sheep, bapak nya minta bakpao Jadilah bakpao shaun the sheep😂 Oiya sekalian hari ini yg identik dengan domba 🐏🐑 Happy eid ul adha moms Anw, Tanpa tepung khusus pao tetep menul lembut lentur Resep sederhana rasa istimevvah ♥️ #cookpadcommunity_surabaya

6 bakpao

1 jam

Sop Saudara

Menu Idul Adha tahun ini, saya membuat " Sop Saudara " . Selama 2 tahun gak mudik karena pandemi , kangen banget menyantap hidangan lebaran, akhirnya diniatin buat ini,... nyari2 resep di cookpad dan akhirnya bertanya ama orang rumah di mks cara buatnya. Awalnya mau buat konro ato coto makassar tapi berhubung dagingnya cuman dikit aja dan yang makan cuman saya dan suami dan adik2 klo sedang berkunjung kerumah... Ternyata lama juga gak makan ini, kdg klo mudik gak sempat makan keburu balik lg ke jawa 😬😬 Maaf fotonya seadanya kurang lengkap, ribet ngambilnya... lain kali sy lengkapi 😘😘 Source : Ratih Indah Permatasari Thanks mbak resepnya #sopsaudara #sopsaudarakhasmakassar #menuiduladha

Sop tulang daging sapi syeger

Dalam rangka idul adha, jdilah bnyak daging drmah...alhamdulillah ya rezeki istri sholeha 🤗 hari2 jdinya masak daging dgn berbagai menu, salah satunya ini....syeger banget bunda 1 rmah pda doyan, trmasuk bocil2 😘😘 semoga kolestrol gak merajalela ya 😄😅😅... Cuuss lgsung keresep aja ya bunda 😊

Tengkleng Sapi (Bahan Utama: Tetelan Sapi)

Assalamu'alaikum... Sudah lama tak muncul di cookpad 😂 akhirnya saya kembali setelah 2 x lebaran Setelah perayaan idul adha kemarin, Alhamdulillah dapat daging juga tulang2 nya.. MasyaAllah Karena boseen menu nya di rendang melulu jadi minta resep dari tetangga cara buat tengkleng. Namanya juga tulang ya.. Jadi butuh tenaga extra nih buat motong2 nya 😆 Jadi inget.. Pertama kali makan tengkleng ini di Jawa Tengah di sate klathak pak pong. Nyobain tengkleng nya dan bener wenaaakk.. Di resep asli biasanya menggunakan kayu manis, disini saya skip karena terlalu wangi.. Yahh klo di Lampung memang agak asing nih nama begini, atau saya yg kurang update yak 😅 ahh sudahlah.. Okee siap2 bergeluutt di dapuurrr Semoga menginspirasi Sumber resep : tetangga 🥰 #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Sambal Acar Tomat

Kalau ngomongin idul adha pasti identik dengan masakan sate-satean dan masakan berkuah seperti tongseng dan gule kambing 😊 Nahh, yang gak bole ketinggalan kalo lagi bikin sate adalah pelengkapnya 😆 Acar, hmmm kebayang kan enaknya Ini nih bisa cobain sambal acar tomat yang seger banget Yakin deh bakalan nambah nikmat sajian sate dirumah 😍 Yuuk cobain resepnya, pasti suka ❤ Source : CP @evanatati https://cookpad.com/id/resep/13995181-sambal-acar-tomat?invite_token=RC81SFtN3L3whJdFVkqA7SnB&shared_at=1627013991 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi)

Source : Dapur Ade Minggu kmaren kita kedatangan tamu dari Jakarta Mba Ade @dapurade50 beliau d sapa dengan CP bernama Dapur Ade. Makasih y mba Ade atas ilmu2 masakan Betawi nya. Kebetulan sy juga tinggal d Jakarta sekarang. Sayur Godok ini biasanya merupakan hidangan d hari raya idul Fitri, disantap bersama kupat/lontong dan semur tak lupa juga sambal Ati nya. Sukaak deh sama resepnya mba Ade ini. Dibawah saya lampirkan resep aslinya ya, Krn resep nya mba Ade ini ada yg saya hilangkan bahan nya dan ada yg tambah. Yuks intip resep nya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=ZuCWK9zVwkV3iicYbEmFxpCx&shared_at=1624802009 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpad_id

40 mnt

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan