Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi lembut kenyal yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bakso sapi lembut kenyal yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bakso sapi lembut kenyal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso sapi lembut kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso sapi lembut kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso sapi lembut kenyal memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging kurban nya jadi bakso aja lah biar dd bisa ikut makan☺️ saya ditambah tahu kulit dan diisi adonan bakso lalu di kukus bersama bakso

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso sapi lembut kenyal:

1. 500 gram daging sapi
2. 2 butir putih telur
3. 1 sdm baking powder
4. 5 siung bawang putih (goreng)
5. 5 siung bawang merah (goreng)
6. 1,5 sdm Garam
7. 1 bungkus royco sapi
8. Segenggam es batu
9. 250 gram tepung kanji
10. Bahan kuah
11. Tulang sapi
12. 2 liter air
13. 3 buah kemiri (goreng)
14. 5 siung bawang putih (goreng)
15. 7 siung bawang merah (goreng)
16. Garam
17. Royco
18. 2 batang daun bawang
19. 2 batang seledri
20. Bawang goreng
21. Bahan pelengkap
22. Mie kuning
23. Sawi
24. Tauge

Langkah-langkah untuk membuat Bakso sapi lembut kenyal

1

Campur dan Haluskan semua bahan bakso dalam food processor, kecuali tepung kanji. Haluskan sampai adonan lembut dan kalis

2

Pindahkan ke baskom, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit aduk menggunakan sendok sampai tercampur rata, lanjutkan uleni menggunakan tangan. Istirahatkan adonan bakso minimal 1 jam simpan didalam kulkas.

3

Rebus air sampai mendidih, tambahan sedikit minyak goreng. lalu kecilkan api sampai paling kecil, cetak bakso lakukan sampai selesai, rebus sampai bakso mengapung (sebelum semua bakso mengapung air tidak boleh sampai mendidih) angkat bakso lalu kukus 10-15 menit

4

Membuat kuah, rebus tulang sapi menggunakan air bekas merebus bakso, saya di presto 30 menit setelah mendesis dengan api sedang

5

Haluskan bumbu kuah lalu tumis sampai matang, masukkan tumisan bumbu dalam kuah bakso, tambahan daun bawang dan bakso masak sampai kuah kembali mendidih, matikan api lalu terakhir tambahkan potongan seledri dan bawang goreng.

6

Bakso siap disajikan dengan bahan pelengkap lain