Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 11, 2022

Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Ade Minggu kmaren kita kedatangan tamu dari Jakarta Mba Ade @dapurade50 beliau d sapa dengan CP bernama Dapur Ade. Makasih y mba Ade atas ilmu2 masakan Betawi nya. Kebetulan sy juga tinggal d Jakarta sekarang. Sayur Godok ini biasanya merupakan hidangan d hari raya idul Fitri, disantap bersama kupat/lontong dan semur tak lupa juga sambal Ati nya. Sukaak deh sama resepnya mba Ade ini. Dibawah saya lampirkan resep aslinya ya, Krn resep nya mba Ade ini ada yg saya hilangkan bahan nya dan ada yg tambah. Yuks intip resep nya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=ZuCWK9zVwkV3iicYbEmFxpCx&shared_at=1624802009 #BerapiBerami_KulinerKhasBetawi #KulinerKhasBetawi_DapurAde #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi):

  1. 2 bh labu Siam Uk. Sedang
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 2 bh kentang
  4. Bumbu halus :
  5. 12 bh cabe merah keriting
  6. 15 siung bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 6 btr kemiri sangrai
  9. 1 Ruas kunyit bakar
  10. 1 Ruas jahe bakar
  11. 1 SDM rebon
  12. 1/2 sdm ladaku
  13. 1 SDM ketumbar sangrai
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 1 Ruas besar lengkuas
  16. 1 btg sereh
  17. 4 lbr daun salam
  18. 4 lbr daun jeruk (kecil kecil)
  19. 1 SDM ebi
  20. 3 SDM gula merah
  21. 1 Bks santan kara, bagi 2, santan kental n santan encer
  22. 150-200 ml air
  23. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
  24. ujung sendok Royco
  25. 1/2 sdt Gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi)

1
Siapkan bahan bahan nya.
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 1
2
Potong potong halus kacang panjang, parut labu Siam, kentang potong kotak kecil, lalu d kukus semua -+ 20 menit (supaya tidak hancur jika d rebus berulang ulang). Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas dan sereh yg sudah d keprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam.
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 2
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 2
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 2
3
Rebus sayur dalam santen encer lalu beri tumisan bumbu2, api kecil dan aduk2, masukan ebi yg sudah d rendam sebelumnya dan gula merah yg sudah d sisir, masukan garam juga.
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 3
4
Setelah mendidih, masukan santan kental, aduk2 koreksi rasa, matikan api.
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 4
5
Sayur Godok alias sayur ketupat Betawi siap d santap bersama kupat nya n semur. Hmmm maknyus.
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 5
Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Awet Tidak Cepat Basi

Ketupat Awet Tidak Cepat Basi

13 Mei 2021 Bismillah ....Resep ke- 537 Lebaran tanpa ada menu ketupat terasa ada yang kurang, kali ini saya mencoba resep mba Nidarudi. Dikesempatan ini saya mengucapkan " Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H, Mohon Maaf Lahir dan Bathin " 🙏😍🤗 Source : Nidarudi #KetupatLebaran #IdulFitri_1Syawal1442H #GA_TheNextLevel #Week_50 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

150# ketupat sayur sambal godog

150# ketupat sayur sambal godog

Pagi buta sudah nguorek didapur bikin sarapan biar bisa ke bawa ma suami juga sarapan dikantor, kasian kalau tiap hari harus beli diluar mulu hehehe... #cookpadcommunity_bogor

Opor Ayam Orenz

Opor Ayam Orenz

Opor favorit, rasanya mengingatkan masakan yang biasa diolah oleh ibu-ibu di desa dulu, dan biasanya ada saat lebaran atau acara keluarga(selamatan), sayangnya tidak saya tambahkan cabe rawit karena mas suami tidak terlalu suka pedas♨👍

30 menit
Ketupat sayur

Ketupat sayur

Menu lebaran

10 porsi
30 mnt
Ketupat

Ketupat

berhubung hrs di rumah aja makanya buat ketuoat sndiri untuk lebaran tahun ini.dan ini ketupat perdanaq.tp hasilnya menul2 momz

Ketupat metode 5, 30, 7

Ketupat metode 5, 30, 7

Ketupat metode 5, 30 ,7 ini sangat praktis, hemat gas dan hasilnya bagus. Selamat mencoba

10 buah
Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Gulai Nangka Muda yang Gurih Pedas Peneman Ketupat

Sayur favorit suami yang suka pedas apalagi kalau makan ditemani ketupat, dijamin makannya super banyak... #PekanPosbarSayurLebaran

Sayur warna warni (untuk kupat sayur)

Sayur warna warni (untuk kupat sayur)

Pengin bgt makan kupat sayur tapi suka ga puas klo beli mumpung punya kupat bikin sendiri aja sayur nya

Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)

Sayur Jipang (Pelengkap Ketupat Lebaran)

Selamaat lebaraaan..maree makaan

Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

Ketupat dari Nasi Sisa

Ketupat dari Nasi Sisa

Week 3 _ Selasa, 15 Februari 2022 Punya nasi sisa kemarin tinggal sedikit dan agak keras. Harus kreatif nih biar bisa kemakan. Bikin ketupat saja buat makan bareng soto sapi. Lumayanlah jadi bisa buat sarapan 3 orang. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Kupat (lontong sayur)

Sayur Kupat (lontong sayur)

ini masakan khas lebaran dirumah mama saya dari jaman saya kecil. mama bilang sayur kupat namanya. makin gede saya nemu masakan begini sebagai lontong sayur. dengan isian beda2. khas dikeluarga kami ya ini isinya, wortel, kentang, buncis, labu siam dan daun bawang. walopun lontong sayur gampang dicari, anehnya kami tetep sering rindu masakan ini. dan jarang sekali beli lontong sayur.😄 mungkin karena tradisi yang terlanjur dia ada dimeja makan wktu lebaran.

Ketupat beras

Ketupat beras

Kepengen bikin ketupas pas idul adha. Karena ukuran ketupatnya gede, bikin ketupat beras deh 😅

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Ketupat Lebaran #BikinRamadhanBerkesan

Gak tau kenapa tiap bikin ketupat kulitnya selalu exotic gak bisa gitu kinclong kekuning hijauan. Meskipun tampilannya gak cantik tapi isinya tetp mantap kethul kethul buat temen makan opor rendang sama sayur lombok abang. Bikin ketupatnya pas hari puasa terakhir (ritual wajib), siang sekalian bikin opor jadi bisa di pake buat buka puasa besoknya tinggal angetin opor, ketupatnya masih awet gak basi sampe lebaran ke 2, tapi kadang lebaran pertama udah abis sih ..#bikinramadhanberkesan

Ketupat Ketan

Ketupat Ketan

40 sarang
Sayur Ketupat Untuk Lebaran

Sayur Ketupat Untuk Lebaran

Tiap lebaran wajib makan ketupat, aku ketupat nya beli jadi ajah ga smpt bikin ketupat ato lontong. Jd bikin gulai ketupat aj.. #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_Sumbar

Opor Ayam Rumahan

Opor Ayam Rumahan

Masakan khas moment lebaran dari kampung halaman..

4 porsi
30 menit
Ketupat Masak Cukup 10 Menit (Metode 5'-30'-5')

Ketupat Masak Cukup 10 Menit (Metode 5'-30'-5')

Selamat Hari Raya Idul Adha untuk teman2 yg merayakan. Sudah sebulan ga nyetor resep neh. Karena lagi fokus bikin video tentsng covid. Saya baru sembuh dari covid, jadi berbagi pengalaman selama sakit via channel youtube saya "dr. Apriyani Tan". Back to ketupat. Pakai beras perah untuk hasil maksimal. Sebenarnya pakai beras apapun bisa cuma jadinya lebih lembek. Hasil ketupatnya bagus banget ini. Ga boros gas lagi. Caranya gampang banget masak 5 menit, diamkan 30 menit, masak lagi 5 menit, diamkan 20 menit, jadi deh

Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng

Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng

Kalo di Jawa Tengah, seminggu setelah hari lebaran ada tradisi namanya lebaran kupat. Alhasil, ikut2an bikin kupat opor utk ikut melestarikan budaya jawa..

6 porsi
1.5 jam
Ketupat lebaran

Ketupat lebaran