Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Daging Campur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Krengsengan Daging Campur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Campur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krengsengan Daging Campur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Krengsengan Daging Campur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Campur memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya masih ada daging sisa dapat dari Idul Adha kemaren, awalnya daging kambing sudah dibikin gule, besoknya daging sapi dibikin sop daging, sekarang masih ada sisa 1 ons daging kambing dan 2 ons daging sapi, dibikin krengsengan saja deh. 😋 #OlahanDagingKurban #Posbar #KrengsenganDaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Campur:

1. 300 gram daging (saya 1 ons kambing + 2 ons sapi)
2. 6 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 2 buah cabe merah
5. 1 buah tomat
6. 2 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 6 ruas jahe
9. 1 potong lengkuas
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1 sdt jahe bubuk
12. 1/2 sdt kayu manis bubuk
13. 1 sdt garam
14. 3 sdt gula
15. 2 sdm kecap manis
16. 2 butir kemiri
17. 1 sachet saus sambal
18. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Campur

1

Pertama siapkan bahan. (ada beberapa nggak kefoto soalnya buru2 jam 5.45 pagi masaknya 😅)

2

Sebelumnya rebus air secukupnya beserta jahe (bisa digeprek atau dirajang) juga daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih rebus daging. (nggak usah dicuci dulu, karena menurut ahli tidak boleh mencuci daging nanti bakterinya menyebar kemana2) Setelah +/- 15 menit angkat, buang airnya, bersihkan daging, lalu rebus lagi dengan air yg baru sampai empuk. (maaf nggak ada fotonya, nggak sengaja kehapus 😅) Lalu tiriskan dan potong daging sesuai selera.

3

Selanjutnya haluskan bumbu, potong2 bawang merah, bawang putih dan cabe merah agar mudah menguleknya. Setelah halus tambahkan tomat dan saus sambal, lalu ulek lagi sampai halus. (btw saya pakai saus sambal karena nggak punya cabe rawit, kata tukang sayurnya mahaaal 😅)

4

Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum, lalu tumis daging bersama bumbu.

5

Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan juga kecap manis, cicipi dulu rasanya, kemudian masak hingga air menyusut.

6

Terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng, Krengsengan Daging Campur pun siap dinikmati! Enak sekali buat sarapan bareng nasi hangat, buat makan siang juga enak dibuat lauk tambahan sup. Pokoknya enak dan mantul! 😍 Selamat mencoba! 😍