Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kambing yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tongseng Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing biasanya untuk relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

1220. Selamat malam para Cookpader...semoga semua selalu sehat. Bagi yg sdg ishoman segera pulih kembali. Buat Cookpader selamat menjadi pahlawan buat keluarga dg tetap di rmh dan membuat masakan bergizi untuk keluarga agar imun tetap terjaga dan PPKM berhasil. Kali ini saya mencoba masak kambing meski anak gadis tidak suka jd hrs masak doble..😁😁. Cukup masak 500g daging kambing dibuat tongseng. Biar suasana Idhul Adha berkesan jd ada masakan kambing meski sedikit... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanDagingKambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

1. 500 g daging kambing
2. sepotong nanas (serut dg parutan keju)
3. 500 ml susu cair (boleh jg dg kara 65ml 2 bungkus)
4. 2 sdm kecap manis
5. Bumbu iris:
6. 2 buah baput
7. 1/2 buah bamboy
8. 2 buah cabe merah
9. 7 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
10. Bumbu halus:
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 1/2 sdt garam
15. 1/4 potong gulmer(boleh jg gulpas)
16. Bumbu Aromatik:
17. 1 ruas jahe geprek
18. 1 btg sereh
19. 3 lbr daun salam
20. 3 lbr daun jeruk jk ada
21. 1 btg kayu manis
22. 5 buah cengkih
23. 3 buah kapulaga
24. 1 buah pekak
25. Pelengkap:
26. 3 lbr kool iris kasar
27. 1 buah tomat (potong2)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

1

Siapkan bahan. Lumuri daging kambing dg nanas biarkan kurlep 10 menit. Rebus air 1 liter stlh mendidih rebus dagingnya kurlep 10 menit. tiriskan

2

Sambil menunggu daging direbus, kupas baput, bamboy lalu iris2 bersama cabe. sisihkan. sispka jg bumbu aromatik

3

Tumis baput dan bamboy sampai harum. Tambahkan irisan daging yg sdh direbus, bumbu aromatik, bumbu halus. aduk rata. Masak kurlep 5 menit

4

Tambahkan susu 500 ml. Jika sdh mendidih tambahkan irisan cabe, gula, garam, kecap manis. Masak lg kurlep 5 menit. Tambahkan irisan kool, tomat. Cek rasa.

5

Sajikan. Tambahkan bawang goreng jk suka